广东
10月27日，由国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办的“2023提质增效 创新引领餐饮高质量发展推进会”在北京召开。本次活动公布了2022年度中国餐饮企业TOP100名单。其中，从东莞市大朗镇发家的湘菜品牌“湘阁里辣”入选，排名第89。
南都记者注意到，本次上榜百强的有海底捞、麦当劳、汉堡王、瑞幸咖啡等消费者耳熟能详的知名餐饮连锁企业。湘阁里辣方面介绍，其也是该榜单中唯一一家湘菜餐饮公司。
湘阁里辣是在东莞市大朗镇发家的餐饮企业。
据悉，2005年，第一家湘阁里辣门店在大朗广场开业。成立十多年来，受到不少食客的喜爱。近年来，湘阁里辣从东莞不断向深圳、惠州等地扩张，如今门店数已超过100家。
目前，湘阁里辣在大朗即将建立新的供应链项目，为未来在珠三角区域快速开店做好准备。
今年年初，大朗镇与湘阁里辣签订项目投资协议。湘阁里辣食品生产和配送项目，由东莞市湘阁里辣供应链管理有限公司投资建设。项目总投资3.2亿元，位于大朗镇新马莲村，占地约30亩，规划建筑面积约7万平方米。该项目主要建设餐饮食品加工中心、研发中心、仓储物流中心、总部办公综合楼、员工宿舍，主营餐饮食品生产和配送，预计今年11月份动工。
据介绍，针对湘阁里辣食品生产和配送项目，大朗镇也成立了服务小组，在手续办理等方面提供便利，让湘阁里辣项目更快推进。
广东湘阁餐饮管理有限公司副总裁张伟顺介绍，湘阁里辣今年的门店整体营收预计比去年增长30%。在大朗镇布局的供应链投产后预计可覆盖300家直营门店配送。未来3年，湘阁里辣计划再开100家门店。
采写：南都记者 唐国轩 企业供图
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