山西
霜降来袭，冬日脚步近在咫尺;霜降，是二十四节气之一，每年公历10月23日左右。这个节气意味着天气逐渐转冷，初霜开始出现，是秋季的最后一个节气，也标志着冬天的开始。在霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语说“一年补透透，不如补霜降”，可见这个节气对我们的影响之大。
霜降，代表着天气逐渐转冷，开始出现霜冻现象，是二十四节气中的第十八个节气。当太阳位于黄经210°时，即为霜降，通常在公历10月23日或24日。作为秋季的最后一个节气，霜降的来临预示着冬天的脚步已经逐渐接近。
在霜降期间，气温下降至0度以下，空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体，形成霜。这种现象在《月令七十二候集解》中也有所记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”
霜降时节，我国一些地区有吃红柿子的习俗。人们认为，红柿子不仅可以御寒保暖，还能补筋骨，是非常适合霜降食用的食品。同时，也有一些地方流传着“霜降吃柿子，不会流鼻涕”的说法。而在闽南地区，则有“霜降吃柿子，嘴巴不会裂”的说法。
除了红柿子，霜降时节也是进补的好时机。很多地方会选择鸭子、柿子、牛肉等食品作为进补食材。此外，霜降时节也是秋菊盛开的时候，很多地方会举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
在霜降期间，除了进补和食俗外，也要注意保持健康的饮食和生活习惯。谚语有“补冬不如补霜降”的说法，因此可以适当多吃一些甘寒汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果，蔬菜可多吃胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等，也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜。
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