加盟故事 | 年入百万，开业7年持续火爆的秘密！

1 为什么选择加盟麻辣烫？

我觉得主要是人性化，公司主要是以扶持加盟商为主，这些年也给了很多福利政策。我2016年做到现在，得到了公司很多扶持和福利政策，包括前期的奖励，赠送的一些物料，后期在进货当中，有储值活动，储值一些物料，然后也送一些物料，这点是我认为比较贴近民心吧。

2 这个麻辣烫品牌的哪一点最吸引你？

这个品牌的吸引点，还是像刚才所说的，亲民一点，能用心、全心全意为我们服务，这个我觉得是最让我们心里边舒服的。济南分公司这边，定时上店里面巡查，做一些指导，解决了很多后顾之忧。我今年又做了两个新店，有时候生意有下滑的时候，他们看到数据也会第一时间给我们打电话，有时候是到店里来，给咱们讲一些抖音团购、外卖，当成他们自己家人这么帮咱们，感受到家的温暖。

3 现在一共有几家店？生意怎么样？

现在有4家店面，生意总体来说还是都还是可以的。

4 生意做得这么好，有什么秘诀？

谈不上什么秘诀，但是通过这些年经营，多少积累了一点经验吧，就是分享分享。首先卫生一定是重中之重，这个肯定要放在第一位。

其次就是服务。如果你每天都能够吸引到一个顾客，那一年下来就是300多个，吃好了，宣传给身边的朋友，可能就转变成600、900甚至1000多，那么你肯定是越来越好。

做店，尤其咱们麻辣烫，我理解的就是，简单的事情重复做，重复的事情用心做，基本上就是这样。

5 在日常经营中最看重什么？

我觉得应该是一个认真的态度。你早上开门的时候卖的第一碗汤，和你到打烊的时候，卖的最后一碗汤，口味一定要是一致的。

刚开始我做这个东西的时候也走了很多弯路，简单举个例子，要打烊的时候，可能又来了几个人，但是缺了几斤汤，然后就是大概弄点水，弄点料，一兑，就出了，他吃的口味不一样怎么办，这样无形中就会把这个客人伤到。

来的客人，咱们一定要认真对待，简单的事情一旦认真起来，你收到的效果肯定是不一样的，但是往往有很多人就忽略这个细节。

6 在经营过程中，总部给予的扶持力度怎么样？

我个人说实话是很感谢公司的，杨总这边对咱这个店确实是支持很大，有一些奖励，一些费用上的减免，都体现出来了，从心里讲，跟一家人一样。

做这个品牌之前其实我也接触过这个行业，有对比吧，所以说个人认为还是很好的。之前做了几年也是咱们国内一个比较大的品牌，条条框框的约束点特别多，咱们投资肯定第一想要的东西就是赚钱，钱固然重要，那么在赚钱的基础上，让大家都快乐起来，我觉得这个应该是更重要。

7 接下来有什么计划和目标？

目前看市场还是很好的，也比较好复制店面，希望赚钱的同时，让身边的人也跟着一起加入进来，让这个大家庭成员越来越多，公司越做越大，也希望咱们公司所有的加盟商都能够越来越好。

8 作为一个成功的创业者，有没有什么话想对其他创业者说？

没做过餐饮行业的新加盟商、小白，别踩坑踩雷，麻辣烫行业品牌特别多，有一些小品牌加盟费一次性收取，一年3万、5万，但是收完加盟费以后，他为你做了什么，对你有什么保障，这个很关键。

咱们这一块做得就非常好，我个人觉得是非常好的，定期会有督导去店里巡查，从你前厅的环境卫生，哪里不好需要提升，菜品摆放。产品更新这一块，去各个大市场去调研，找一些新鲜的食材，适合咱们麻辣烫用的一些东西，能够及时分享到咱们的工作群里。

刚开始进入行业，多走走，多看看，好好学学，去到每一个店都会有收获，学扎实了再开店。希望只要是加入汆悦大家庭的成员都能够越来越好，都能够赚到钱，为梦想发烫！