长江和珠江水系四大家鱼原种早期生长---对比实验

我国淡水养殖的四大家鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，是江苏、浙江、湖北、江西等省份的重要养殖对象。长江和珠江两大水系是四大家鱼等天然种质资源的重要产出地，具有生长速度快、抗逆性强、群体产量高、经济效益高等特点。近年来，随着城镇化和工业化的持续推进，以及环境污染、过度捕捞、堤坝修建等人为因素的综合影响，生态环境遭到严重破坏，对长江和珠江流域的四大家鱼种质资源造成严重威胁。因此，建立四大家鱼原种标准与检测体系尤为重要，对我国淡水渔业持续稳定的发展具有深远的影响。为此，笔者于2015年7月-8月在江西省瑞昌市长江四大家鱼原种场进行了长江和珠江四大家鱼原种早期生长对比实验，将结果总结如下，供参考。

1　材料及方法

1.1池塘条件

试验池选用瑞昌长江四大家鱼原种场的鱼种池塘，土池2口，位置相邻，条件相同，每口面积3亩，池深1.8-2.0m，池底平坦，淤泥深 0.3-0.5m，配备1台增氧机，有完整进排水沟，水源为河水，水量充足，水质良好，符合淡水养殖用水水质标准，交通方便，电力充足。为便于管理，2口池塘分别编为1#、2#。

1.2养殖方法

1.2.1前期准备

放苗之前放干池水，让池底暴露，同时进行适当维修清整。然后用生石灰消毒，随后，施基肥 1次，每亩用发酵猪粪400kg左右。放青鱼夏花鱼种前一周加注新水60cm，培好水质，进水口采用密网过滤，防止野杂鱼虾或敌害生物进入。

表1　每亩放养鱼种品种、规格及尾数统计表

1.2.2鱼种放养

2口池塘投放的四大家鱼夏花鱼种分别来源于长江和珠江两大水系，编号池塘1#（长江水系）和池塘2#（珠江水系）。四大家鱼鱼种体质健壮、鳞片完整、无病无伤、规格整齐，苗种的优劣可以根据出塘规格的大小、体色、苗种活动情况来辨别。出塘规格整齐，体色鲜艳，有光泽，行动活泼，受惊后迅速潜入水底，抢食能力强。进行抽样检查时，苗种在白瓷盆中狂跳，身体肥壮，鳍条完整，无异常现象。待消毒药物毒性消失后，选择晴好天气于池塘上风处进行投放，鱼种入池前用 3%～5%的食盐水消毒 15分钟。

为尽可能保持试验条件相同，2口试验池，品种搭配和放养密度是一致的，且与常规养殖一样，只是分别放养不同来源的鱼种，即：

1#池放养长江水系的四大家鱼夏花；

2#池放养珠江四大家鱼原种的夏花。详见表1。

1#池放养时间在2015年6月25日；

2#池放养时间在2015年6月27日。

前期为驯化阶段，正式实验阶段为2015年7月1日-2015年8月30日。养殖过程中每15天随机选取其中的30尾进行相关测量，全长和体重分别精确到0.1cm 和0.01g。

1.2.3饲养管理

鱼种下池后，指派专人管理，坚持投料、肥水和调节水质。主要负责投料、施肥、控水、防病等日常管理工作，做到2口池塘同一时间、同一标准、同一数量。饲料采用格力特鱼用开口料，蛋白含量为32%。

（1）饵料投喂：鱼种以投喂菜粕为主，从7月1日进行驯食，开始少量多次投喂，待鱼种正常摄食后按照“四定”的原则进行投喂。根据鱼种的数量与体重，逐渐增加投喂量，每7天一个阶段，一直到8月30日结束。在塘边设立两个饵料台，每天投喂3次，即上午8-9时、中午1-2时、下午4-5时。每天投喂量既有总体安排，也有适时调整，确保鱼种进食保质足量。

（2）施肥培水：采用以发酵猪粪为主、配以鱼肥的方法培肥水质，培育浮游生物，为青鱼增加天然饵料。每周泼1次发酵过的猪粪，用量视水质而定，一般每次300-600kg，每隔10-15天泼 1次高效激活素(鱼肥)，每次10-20kg。保持池水透明度20-25cm。

（3）水质调控：一是提高水位。随着时间的推移，以及个体的长大，由开始的1.0m，逐步提高池塘水位，至8月份达1.6m左右。每周加注新水1次，每次6-10cm；二是调节水质。采用光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂调节水质，每口池塘泼洒水质调节剂3次。

（4）鱼病防治：坚持预防为主、防治结合的原则，在养殖过程中使用车轮净、百毒清防病1次，有效防止了病虫害发生。

（5）日常管理：一是坚持每天巡塘，做到一日三次，发现问题及时处理；二是定期检查池水中天然饵料生物，特别是枝角类的密度，晚上用灯光照，肉眼观察；三是及时开增氧机，防止缺氧浮头；四是做好养殖生产日志记录，完善记录好苗种放养、投喂、用药等情况。结合巡塘，看水色、看鱼的吃食情况，估算池鱼的重量，推算鱼的生长速度，确定下一阶段的投喂量。记录天气、水温和投料以及打捞死鱼等情况。

2　结果

2.1早期生长对比

长江和珠江水系青鱼、草鱼、鲢、鳙原种早期生长对比实验，经过2个月的精心养殖，已按计划取得了初步的数据，具体见表2和表3。

2.2存活率和饲料系数

经过2个多月的养殖，推算出2口池塘每个品种的存活率（具体见表4），再按照每个品种起始平均重量减去最后1次平均重量，得出净总重量，得出2口池塘综合饲料系数，1#池为1.58，2#池为1.53。

3　讨论

表2　长江和珠江水系青鱼、草鱼原种早期生长对比实验数据

表3　长江和珠江水系鲢鱼、鳙鱼原种早期生长对比实验数据

表4　两口池塘各品种成活率情况

通过实验不难发现，无论从全长还是体重来看，长江和珠江水系四大家鱼原种生长性能均表现优良，具有生长速度快、抗逆性强等特点。特别需要强调的是，长江水系四大家鱼生长性能表现得尤为突出。

以青鱼为例。

实验开始时：

长江水系青鱼，最大个体全长 3.9cm，体重0.52g，最小个体全长3.1cm，体重0.31g，平均全长为3.5cm，平均体重为0.45g；

珠江水系青鱼，最大个体全长4.7cm，体重1.07g，最小个体全长3.9cm，体重0.60g，平均全长为4.3cm，平均体重为0.85g。

实验结束时：

长江水系青鱼，最大个体全长11.9cm，体重18.47g，最小个体全长10.5cm，体重13.01g，平均全长为11.2cm，平均体重为15.23g，分别是初始全长和体重的3.2和33.8倍；

珠江水系青鱼，最大个体全长10.6cm，体重12.74g，最小个体全长 9.5cm，体重9.24g，平均全长为10.1cm，平均体重为11.03g，分别是初始全长和体重的2.3和13.0倍。

需要特别强调的是，实验开始时，长江水系青鱼最大个体全长只有3.9cm，体重0.52g，相对珠江水系青鱼最小个体也有3.9cm，体重0.60g，而实验结束时，长江水系青鱼，最小个体全长高达10.5cm，体重13.01g，相对珠江水系青鱼最大个体全长也只有10.6cm，体重12.74g。

前人已有研究也表明长江水系四大家鱼种质性状明显优于其它水系的四大家鱼，因此，长江水系四大家鱼种质资源保护和利用的效果如何，将直接影响着我国四大家鱼乃至淡水渔业的持续发展。由于自然和人为因素的综合影响，长江水系四大家鱼资源日趋衰退，天然种群规模不断缩小，四大家鱼的遗传多样性逐渐降低，对长江流域四大家鱼种质资源造成严重威胁。因此，积极开展长江水系四大家鱼种质资源的研究，保护和合理利用长江水系四大家鱼种质资源是发展我国淡水渔业亟需解决的课题。

(来源：渔业致富指南 2016年13期)
(作者：王庆萍、万正义、吴斌 、方春林、付辉云、贺刚，江西省水产科学研究所)
(西南渔业网配图并对段落有调整)

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