医生呼吁：马上停止饮用1“茶叶”，伤肝是烟酒的10倍，尽早处理

茶叶，这一古老而健康的饮品，历来是中华文化的重要组成部分。然而，当茶叶发霉时，它的健康属性就可能变成严重的健康威胁。近期，多名医生发出呼吁，建议大家立即停止饮用发霉茶叶，因为其危害肝部健康的风险比吸烟和饮酒还要高出十倍。

发霉的茶叶不仅丧失了原有的香味和营养价值，更可能含有大量的黄曲霉素，这种物质被世界卫生组织认定为致癌物。长期饮用含有黄曲霉素的茶叶，极有可能导致肝癌、胃癌等恶性疾病的发病率上升。

尽管烟酒已经被公认为对肝脏有害，但与发霉茶叶相比，其危害程度可能还不足十分之一。因为烟草中的尼古丁和酒精都会对肝脏造成损害，而黄曲霉素则直接破坏肝脏的正常功能，导致肝细胞癌变的风险大大增加。

面对这一严重的健康威胁，我们每个人都应该提高警惕，学会正确保存茶叶。如果发现茶叶有发霉的迹象，应立即停止饮用，并及时清理。

下面再跟大家分享两道对肝脏有益的美食，我们一起来看看吧。

推荐菜谱一【荠菜炒鸡蛋】

1、 准备一些新鲜的荠菜，给它清洗干净，剪去根部，摘掉烂叶和黄叶，全部处理好后，放入淡盐水里浸泡十分钟，浸泡好后把它捞出来，沥干水分备用。

2、 锅中加入稍微多一点的清水，大火煮开后，加入一勺食盐，一点食用油，搅匀以后把荠菜倒入锅中焯水20秒，把它控水捞出过凉，用手挤干水分。

3、 放到案板上，切成小段，装入大碗中，往里面敲入四个鸡蛋，加入一大勺食盐，搅拌均匀放一旁备用。往锅中加入适量食用油，油热以后倒入荠菜鸡蛋液。

4、 下锅以后先不要着急翻炒，用铲子给它按压一下，把鸡蛋饼摊得大一点，摊得薄一点，等底部煎至定型以后，用铲子把鸡蛋饼捣碎，翻炒成小块。

5、 如果比较喜欢吃老一点的话，就多翻炒一会儿，把鸡蛋炒变色，如果喜欢吃嫩一点的，把鸡蛋块炒碎以后就可以盛入盘中开吃了，咱们趁热将它出锅装盘。

6、 这样一道做法简单，鲜美好吃的荠菜炒鸡蛋就做好了，早上喝粥的时候做上一碟，别提有多美味啦，如果你也喜欢就收藏起来试试吧。

推荐菜谱二【芹菜小饼】

1、 把芹菜叶放入清水中清洗干净，洗净后放入开水中焯烫20秒左右，捞入冷水中投凉，控干水分，放案板上切碎，放入大碗中。

2、 加入一勺面粉，用筷子翻拌均匀，然后打入几个鸡蛋，加入一小勺盐，一小勺鸡精，一小勺十三香，用筷子搅拌均匀。

3、 把锅烧热，底部刷一层食用油，用勺子把面糊倒入锅中，整理好形状，全程中小火慢慢烙，一面烙至金黄以后翻过来烙另一面。

4、 把两面都烙至金黄，关火出锅装盘即可，咱们这样做的芹菜小饼，吃起来不油不腻，营养又健康，喜欢的朋友就收藏起来，在家试试吧。

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