一口“吃”掉青城山！

国庆期间

一口“吃”掉灌县古城获得好评无数

免不了许多小伙伴在后台问水灵妹

青城山有什么好吃的？

这不，一口“吃”掉2.0 已经安排起了

青城山美食只看这篇就够了

快看看你的"256G"胃

能否一口“吃”下青城山

01

小吃面点

青城山的小吃不算多，但是很地道，水灵妹推荐的这几家都是本地人常去吃的，很值得收藏~

张醪糟

醪糟最红火 排起队等到吃

人均8元

地址：青城山镇 场口药王孙思邈塑像旁

既然是探索青城山的美食，那就必须去打卡张醪糟，别看店面小、锅灶陈旧，但是来吃的人相当多，饭点来基本上都要排队。（PS：只收现金）

他家只卖醪糟和糍粑，水灵妹个人更偏爱他们家的糍粑，撒上特别多的黄豆面、芝麻、再淋上红糖。吃的时候一定要使劲裹起配料，巴适～

其次就是红糖醪糟，可以选择加不加蛋，蛋是糖心的，粉子是自己揉出来的，口感软糯，红糖醪糟味道十分浓郁，初秋时节，一大碗喝下去整个人都暖和起来了。

腊肉香肠

意想不到的吃法

人均10-20元

地址：青城山景区、青城后山景区、青城山高铁站等

想不到吧！在青城山，腊肉香肠被串成一块块，居然成了小吃！

热乎乎的腊排、香肠串沾上海椒面，一吃下去，肉汁爆开，真的太美味啦！

程记面馆

当地人最爱的一碗牛头面

人均9元

地址：大青路与高尔夫大街交叉口

青城山面馆子很多，这家在水灵妹的心中是数一数二的存在。

水灵妹推荐大家试一下干拌面和鸡杂米线，面条细韧，迅速拌匀，绍子浓香扑鼻，味道惊艳，直击每个人的味蕾。

每逢赶集的时候人更多，有时候难免会拼桌，实在没有位置还会选择站着吃。

接下来水灵妹推荐的这三家锅盔，主打口味不一样，形式也不一样，建议都试试~

杨记锅魁

最爱自己给自己放假的锅盔店

人均3-5元

地址：都江堰市青城山镇大观学校十字路口

这家锅盔水灵妹真的“又爱又恨”，主要是老板出摊是真的佛系，下雨不摆、天气热了不摆......只有学校上课的时候，才出摊。其他时候如果想吃，那得等到大观逢场（赶集）去碰运气了！

他家水灵妹最推荐的是红糖锅盔，老面+正宗甘蔗红糖外香里软有嚼劲，一点也不腻，一切都恰到好处。

刘锅盔

只卖肉锅盔

人均5-10元

地址:青城山镇药王路东段206号

太平市场这家锅盔，已经开了将近11年。别看老板看起来很年轻，但是锅盔的味道整得相当地道、巴适。

锅盔都是现烤的，只有鲜肉这一种味道。每个面团都要在案板上“挨打”3次，擀成牛舌片儿，抹上鲜肉卷成卷，按压后擀成饼状，然后下锅烙、烤制。

烤好后一定要趁热吃，一口下去酥脆的掉渣，越吃到后面味道越赞。

吃锅盔当然也少不了它的黄金搭档——肥肠粉，等待的过程中建议来一碗他们家的手工肥肠粉，口口香辣酸爽，根根顺滑劲道！

王锅盔

传统锅盔，惹人爱

人均3-5元

地址：大观园市场

王锅盔主要卖传统椒盐锅盔、红糖锅盔和混糖锅盔，生意非常好，一锅一锅的出就没停过。

其中椒盐锅盔是最受欢迎的，撕开分层，越嚼越香，还是家常菜——锅盔āo肉中不可缺少的食材。

陈汤圆

三十多年的好口碑，现吃现做

人均8元

地址：原中兴镇北街39-41号

陈汤圆隐秘在老巷子里面，稍不注意就会与它擦肩而过。泛黄的招牌、老旧的桌椅、农家土灶……每样老物件都是岁月的沉淀。

三十多年的好口碑积累了不少老熟客。纯手工酥麻汤圆，就连汤圆粉都是自己rua的，土灶+蜂窝煤煮出来的汤圆，汤圆皮更是无法形容的软糯，完全就是小时候的味道。

汤水饺

三十多年的好口碑，现吃现做

人均：20元

地址：都江堰市原中兴镇北街11号

汤水饺04年开业，从他家的装潢就可以看出这是一家极具个性的店。灶台大大方方摆在外面，墙上贴满了自己剪的各种窗花，每天下午三点左右就关火，带小孙孙出切耍......

自家手工水饺，皮薄馅大，有鲜肉和韭菜两种口味，生水饺也卖。干拌面、干拌抄手、牛肉面是老板主推。酸辣粉口味同样巴适，一嗦入魂，回味无穷。

苏鸭子

打包带走的伴嘴美食

人均41元

地址：青城山镇桃花社区6组大三路179号

这家是水灵妹偶然发现的，吃过一次就爱上了，经常自己都要买回去吃的，这家土板鸭是20多年的老店，味道非常的好，很多人来青城山旅游都会特意买回去。

虽然店面不大，只有十几平米，但是生意一直都相当的火爆。鸭子真的很干，肉质很紧实，很入味，咸淡适中，每天的鸭子非常新鲜。

除了板鸭，鸡爪、鸭掌、鸭菌肝、菌把等也非常的香，爬青城山休息的时候拿几个出来吃一哈，只有那么巴适了。

包青天

各种包子应有尽有

人均6-12元

地址：青城山镇桃花新路16号

包青天藏在药王广场后面的巷子里，顾名思义，包子肯定是他家的主打。包子每天供不应求，嬢嬢们有时候难免顾不过来，所以基本靠自助。

包子皮薄肉多，用的都是正宗猪腿肉。各种各样馅儿的包子都有、如果糖包（红糖馅）没卖完，水灵妹推荐你买个来试下，满是小时候的味道~

02

中餐篇

青城山的中餐大多是农家小炒，菜品都摆放在显眼的位置，看到什么菜就点，没有高大上的环境，但是味道超级巴适，服务也很热情，主打就是一个性价比很高。

鳖有洞天

以食养生，就地取材

人均103元

地址：青城山太平场大三路273号

鳖有洞天，背靠青山，内设小桥流水，红砖瓦黛青石板，远离闹市，却又自成闹市，被称为青城山的“上元集市”。

图据：鳖有洞天

以食养生，就地取材，鳖有洞天.土菜院子把当地新鲜好食材直接呈现在食客的面前，在烹调上尽可能使用传统的烹调方法，尽力保证食材营养不流失。在这里你可以吃到正宗的白果炖鸡，青城腊肉等青城特色美食。

图据：鳖有洞天

这里不仅有美食，更有诗意情怀，吃饱喝足之余，这里不仅会有不定时的表演可以欣赏，你还可以在庭院里穿上美美的汉服，拍照打卡。

图据： 鳖 有洞天

土灶人家柴火鸡

会专门开车去吃的柴火鸡

人均30-50元

地址：和四组大三路401号

在青城镇，一路上你会看到很多的柴火鸡店，但水灵妹介绍的这家青城柴火鸡的位置很好找，因为他们的店面装修得很有特色。

图据：土灶人家

先说鸡肉，不柴、有嚼劲，味道鲜美，一个字香！而且就餐环境超级舒服。

图据： 土灶人家

不仅如此，土鸡的精华被融入了各种配菜里面，土豆粉糯、魔芋超吸味、四季豆软嫩多汁。更不要说锅边的玉米饼了，底部酥脆，上面绵软带着玉米的清香，或者沾上鲜浓的汤汁，彻底会把你征服。

图据： 土灶人家

岳记兴隆·青城腊排铜火锅

青城山特色铜火锅

人均70元

地址：青城山聚青路泰达格调青城岚田沿街店铺

来都江堰当然要尝尝我们当地的特色腊排铜火锅。这家因为分量足，味道赞，被好吃嘴们“逼”着开了好几家分店。

图据：岳记兴隆·青城腊排铜火锅

腊排骨、腊猪脚、乌鸡、响皮、酥肉......再搭配一大筐新鲜蔬菜炖煮翻滚在一锅，霎那间，空气里几乎全是腊排火锅的鲜香，想想都馋。

筷子浸入再夹起，裹上一层青椒酱，缓缓送入口中，汤底的清香、腊排的咸香相互融合，口感既丰富又独特，吃起来相当过瘾，当然煮好后直接吃也是很好吃的。

太平猪脑壳

环境优美，味道地道

人均30-50元

地址：导航太平猪脑壳（香花馨居）

如果你跟到导航走，有种前不着村后不着调的感觉，不要害怕，当你看到店面门口停着很多车就晓得稳了！店内环境相当优美。

顾名思义，店里面的招牌就是猪脑壳，也是必点的一道菜。这个猪脑壳的做法很特别，先烟熏再卤，现点现切，软糯口感又不腻，越吃越香，沾起海椒面，绝了。

他这卤肥肠也跟其他地方不一样，只见卤水里面的海椒都浮在面上，油水也在面子上，现点现切，再浇点卤汁，吃起劲道又有点微辣，不摆了。

血旺、豆花都超级下饭，味道很好，各种蒸菜，凉拌菜随便点水灵妹都觉得不会踩雷。

李豆花

与张醪糟最强cp

人均25-42元

地址：水榭路40号

水灵妹觉得最会吃的还是你们这些吃货，在李豆花家点上几份他家的特色菜，再在隔壁点上几份张醪糟端过来一起吃，真的会吃！

李豆花的生意好到哪种程度呢，水灵妹10点过去，就已经有食客在吃饭了，只见厨师在厨房里猛火快炒，分分钟菜就上桌了。

他家的环境算不上高大上，但是他不会辜负你的胃，水灵妹推荐肝腰合炒、肥肠血旺、凉拌鸡.......

邱豆花

本地人和游客都爱吃的川菜馆

人均30-50元

地址：青城山镇药王路167-169号对门

邱豆花作为青城山下老字号美食，生意爆好。特别节假日的中午，几乎座无虚席。

进厅就可以看到桌上排满了的各式各样的小菜，食材的新鲜肉眼可见，相当有食欲。开放式厨房让你见证整个烧菜过程~是不是看到这些菜，口水就忍不住呢？

既然叫邱豆花，豆花自然是招牌菜了。一碗豆花，绵软细嫩，再放进蘸料里浸泡一会，让它充分入味，再来碗米饭巴适得很~

不仅豆花儿、还有血旺、蒸碗味道都巴适，老少皆宜，适合全家一起～

青椒鸡

青椒鸡中的战斗机

人均35-50元

地址：原大观镇邮电街6号

第一次来吃就被青椒鸡里面的青椒惊艳到了，端上桌还未开动就已经完成色、香这两个重要的指标了！

青椒鸡的味道就是鲜香麻但是不是特别辣，最特别的是他的海椒是烧椒，跟其他的青椒鸡做法不一样，下饭神奇非它莫属。

每次来吃青椒鸡都是青椒早早就被吃完，然后再慢慢啃里面的鸡肉，分量超足，每次点一个小份我们4个人都吃不完，所以性价比还是很高的。

岳记啃骨头

爱啃骨头的千万不要错过

人均36-55元

地址:药王大道上段59-61号

岳记啃骨头以卤骨头闻名，选用面颊骨或下颌骨作为食材，用自己家独制的卤料，慢慢腌卤而成。

他家的骨头是猪的“核桃肉”，猪最精华的部分，肥瘦合适，软软耙耙，味道浓郁，咸淡适中，一头猪只有两块哦～秋冬的时候抱到骨头啃手都是暖和的，胃更加暖和。

牛人牛味

一牛多吃

人均40-70元

地址：原大观镇高尔夫街67号

一看店名就知道这家店是以牛肉为主打的餐馆，各种各样牛肉真心太好吃了，味道各有千秋，喜欢牛肉的就不要错过了哈。

葱香牛柳、牛脊髓豆腐、尖椒牛肉丝、泡椒牛筋、 粉蒸牛肉……都是特色菜。强烈推荐脆皮牛肉，牛肉馅裹面粉炸，浇上汁，外酥里嫩，特别好吃。

吕肥肠

以肥肠命名的封神菜馆

人均30-50元

地址：都江堰市八角街41号

这家店的主打菜是肥肠，也是水灵妹在收集美食店中提名在前三的菜品。这道菜本身也是一道经典的卤菜，但是并不是每个川菜馆都做得那么巴适，肥肠软糯，卤味咸香。

土鸡肉的肉质，就是那种紧实不柴。即使红油味型，也吃得到鸡鲜味。麻辣鲜，水灵妹超级推荐～

这么多好吃的

水灵妹建议

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