为碳注智，盼盼食品以创新科技点亮“智能绿色亚运”盛会

10月8日,杭州第19届亚运会于在杭州奥体中心体育场(大莲花)圆满闭幕,为世界留下无数美好瞬间和难忘回忆。闭幕式现场,“智能绿色”元素随处可见,从火出圈的“弄潮儿”到智能化的“亚运花园”,再到最后灿烂的数字烟花绚丽绽放,借助低碳、数字化的创新形式,杭州亚运会为运动员和观众带来一场完美的闭幕盛会,展现其践行“智能绿色”亚运办赛理念,打造首届“碳中和”亚运盛会的成果。

10月8日,数字火炬手在杭州亚运会闭幕式的主火炬熄灭仪式上。新华社记者 孙非 摄

多年来,盼盼食品一直致力于“数智转型”,做优绿色食品产业,将“智能化、低碳化”理念转化为一套有序的生产制造和服务体系。作为杭州亚运会官方供应商,此次盼盼食品更是紧扣杭州亚运会“智能绿色”办赛理念,以特制的亚运系列零食礼包及系列产品,全力支持“智能绿色亚运”,为杭州亚运会的成功举办,以及运动员、观众们的健康提供了有力的营养支持。

盼盼杭州亚运会零食大礼盒

亚运背后,盼盼食品的绿色愿景

做优绿色食品产业,少不了科技赋能。此次,盼盼食品与主办方一同践行“首届碳中和亚运会”目标,为杭州亚运赛会供应的亚运会零食大礼包及十余种系列产品,均由盼盼食品零碳工厂生产。近年来,盼盼食品勇担绿色低碳企业的责任与担当,通过可持续的研发、生产和供应链的协同赋能作用与消费者建立联系,积极构建可持续生产与消费生态圈,创建了省级绿色工厂、国家级绿色工厂、零碳工厂,打造出休闲食品行业绿色制造标杆。

盼盼食品首份碳中和认证证书

零碳工厂(安徽盼盼)

借此“绿色、低碳”亚运精彩盛会,盼盼食品为消费者提供更加绿色低碳、健康营养、时尚方便的优质食品,向广大观众和参与者传递绿色低碳理念,激励人们关注环境保护,践行绿色低碳生活方式。

以“数智转型”,链接智能和低碳

为践行绿色低碳企业生产,盼盼食品发力数字化、智能化转型。早在2015年,盼盼食品就开始探索“数智转型”路径,以业务价值为导向,导入数字化手段,通过对人、机、物的全面互联,逐步构建起全要素、全产业链、全价值链全面连接的生产制造和服务体系。

盼盼食品生产设备

为更快实现碳达峰碳中和,生产更绿色、更健康、更安全的休闲食品,盼盼食品还透过车间智能化改造,取得了良好的发展成果。据了解,盼盼食品已利用5G网络对生产车间进行智能化改造,将生产设备无缝连接,并进一步打通设计、采购、制造、仓储、物流等环节,使生产更加可视化、智能化、精益化,构建了一个面向未来的数字化智能制造工厂。

以极致食安管理,做真冠军品质

极致的食安管理,成就了盼盼食品的冠军品质。多年来,盼盼食品始终秉持“盼盼食品是做给自己亲人吃的,盼盼饮料是做给自己亲人喝的”的经营理念,坚持“不是优质食品不出,不是健康饮料不产”,通过全链条绿色健康品质管控,确保每一包食品、每一瓶饮品安全、健康、营养。

原材料上,秉持甄选全球优质原材料的原则,确保产品品质可控。盼盼食品在东北松原建立了玉米种植基地,在青藏高原选用青稞,在加拿大选用小麦,在新西兰选用奶粉等。通过“公司+基地+中介+农户”的产业化经营模式,建立规模化的原材料种植基地。此外,还通过全球招标采购,与中粮、益海粮油等建立战略合作伙伴关系,从源头上确保产品质量的稳定。

盼盼食品智能工厂生产线,全程生产人手零接触

工艺上,采用全球先进的生产设备,投入优质的硬件,以保证产品质量水平的提升和稳定。盼盼食品引进德国、奥地利等国际先进的生产流水线,并且实施产品生产追溯系统,确保每一条生产线都可以进行追溯,以确保安全系数到位。此外,盼盼食品集团在各分公司均设立了检验检测技术中心,并通过了CNAS实验室管理体系认可,持续提升食品安全检验检测能力。

此外,盼盼食品还采用现代化的管理方式,推行风险管控机制,全方位地实现产品质量管控可追溯。盼盼食品以"一个中心、五个环节、八大体系"为主线,建立了全方位立体式质量管理模式,以铸就国际级产品品质。比如,盼盼小面包的核心原材料有鸡蛋、面粉、牛奶等,通过田间、供应商、工厂、经销商到消费者这五个环节进行食品安全质量管控,并进行有效追溯,确保消费者吃到的每一个盼盼食品都可追溯。

凭借硬核的产品质量,盼盼食品连续多年被评为“消费者喜爱的食品品牌”,系列产品在众多赛会舞台上备受好评。据悉,盼盼食品已历经多次国家大型保障服务的考验,是金砖国家领导人厦门会晤、上合组织青岛峰会和博鳌亚洲论坛指定产品,同时,赞助了2022年北京冬奥会、成都大运会、杭州亚运会等大型赛会,其服务保障团队广受赛会官方赞誉。

结语

作为中国体育事业的长期陪跑者,未来,盼盼食品将在零碳工厂的基础上打造更加绿色低碳的智慧工厂,持续向更加绿色低碳、数智高效的食品生产体系转型,为每个家庭永续提供健康美味产品,以“中国质造”的冠军品质,助力国家大健康产业发展,引领中国食品行业走向更加繁荣、健康的未来。同时,盼盼食品也将不忘初心,继续积极参与相关体育赛事,为赛事方、运动员提供高品质的产品和服务,助推中国体育事业的发展。

来源：咸宁新闻网