假期去喝酒，千万要小心这些“一杯倒”的鸡尾酒！

中秋+国庆的8天长假马上来了，肯定有人会约上三五好友，去酒吧点上两杯酒，聊聊天轻松一下。

这时候，很少喝酒或者酒量不好的朋友（不分男女）可要注意了：酒吧里，有一些名字看似温柔、外观漂亮好出片、潮流网红爆款的鸡尾酒，很可能暗藏玄机。

▲富隆酒业/富隆美酒学院

这些鸡尾酒，每一杯的酒精度都不低，俗称“一杯倒”。

如果你只是想微醺一下，那么就要慎点慎喝。否则的话，分分钟是喝一杯就晕乎乎，喝两杯就断片想睡觉。

假期前夕，让我们来给大家“避雷”。在享受欢乐假期的同时，记得要多留个心眼哦。

常驻酒单的“一杯倒”鸡尾酒

①

长岛冰茶

Long Island Iced Tea

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要说“shi身酒”，长岛冰茶可谓是元老级别了。在它刚开始风靡酒吧的时候，有多少人都被它的名字和酷似茶饮料的外表所迷惑，一杯下肚，就神志不清。

为什么长岛冰茶很容易让人中招呢？

首先，这款酒的配方里包含了5种烈性基酒——朗姆酒、龙舌兰、伏特加、金酒和君度，每一款的酒精度都不下40%。在基酒之上呢，它又添加了糖浆、柠檬汁和可乐，甜甜的口感完全掩盖了酒精的辛辣，让你喝了还想喝。与此同时，可乐里的二氧化碳还会加速身体对酒精的吸收。

更邪恶的是，长岛冰茶发展至今，还延伸出了很多升级版，例如将伏特加换成96度的“生命之水”，或者将普通朗姆换成75度的百加得151朗姆酒。别说一杯了，说不定半杯就得倒。

②

蓝莓茶

Blueberry Tea

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同样带有一个“茶”字，长岛冰茶没有茶，而蓝莓茶里面却真的有红茶，但它同时也是一款欺骗性很强的酒。

当有女生在酒吧里说“今天不太舒服，想喝杯热的”，说不定就会有人推荐它，因为蓝莓茶是一款较少见的热鸡尾酒。

它主要以伏特加为基酒，加入了蓝莓利口酒和红茶，然后在杯口点缀几颗新鲜的蓝莓。不仅看起来像一杯果茶，喝起来也满口蓝莓和红茶的香气，谁还记得这是一杯酒呢？

③

明天

Tomorrow

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这款酒起源于二十世纪中期，里面含有伏特加、龙舌兰、朗姆酒、威士忌、金酒、蓝橙力娇酒6种烈酒。虽然配方不复杂，几乎所有人都可以调配出来，但却不是每个人都能hold得住的。

高达3、40度的酒精度，很容易让人喝醉。之所以叫明天，就是因为后劲很大，一杯下去，等你醒来的时候，就已经是明天了。

④

其他

Others

除了这3种最常见的鸡尾酒，还有——

罗贝塔阿姨 Aunt Roberta：你以为它会像邻家阿姨那么亲切，实则是以4种烈酒加蓝莓利口酒调制而成，不加糖浆和果汁，被誉为最烈鸡尾酒；

僵尸 Zombie：你以为它只是名字可怕的水果味饮料，其实它的内在更恐怖，包含了黑朗姆、白朗姆、金朗姆，甚至75度的百加得151朗姆；

午后之死 Death in Afternoon：由海明威发明并以其同名著作命名，也被称为“海明威香槟”，但香槟中却“暗含杀机”——1份酒精度将近90%的苦艾酒。

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“纯作死”的网红系列

①

今夜不回家

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如果说，长岛冰茶一类的鸡尾酒是让你放松警惕，在不知觉中喝醉的话，那么“今夜不回家”这类突然爆火的网红鸡尾酒，就是单纯为了买醉了。

今夜不回家，用了朗姆酒、龙舌兰、威士忌和利口酒为基酒，不加糖浆果汁，不加冰块，混合后可以直接点燃，再拉高倒入杯中。不得不说，视觉效果满分，但酒嘛，口感什么的就别追求了，浓烈辛辣，喝完回不了家。

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②

恶魔坟场

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总有那么一款鸡尾酒，会让大多数调酒师听到就皱起眉头——恶魔坟场，一杯被认为是随便混合出来、没有任何口感和香气层次、完全不值得喝的烈性鸡尾酒。

它的经典配方是6+2+2，也就是6大基酒（伏特加、龙舌兰、金酒、朗姆酒、威士忌、白兰地），加上2款调制酒（君度、杏仁酒），以及2款啤酒（黑啤、生啤）。看完配方就知道，这款酒会有多么“复杂”，可以称得上是鸡尾酒界的“纯爷们儿”了。

③

B52轰炸机

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B52轰炸机，是用咖啡力娇酒、百利甜酒和伏特加调制，最后点燃表面酒液。最经典的喝法就是在火焰还在燃烧时，把吸管直接插入底部，一口气喝完。这时，你不仅能体会到三种酒的口感层次，而且还有着冰火两重天的快感。

作为一款装在子弹杯里的短饮鸡尾酒，很多人觉得，一杯B52轰炸机算不了什么。但你还是太天真了。每次当它出现，从来不是一杯一杯地喝，而是一打一打地来！在热烈的气氛中，再被身边的朋友起哄，一晃神已经十几杯下肚。

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除了鸡尾酒以外，还有很多瓶装的酒精饮料，比如四洛克（Four Loko）、粉象啤酒、橙色炸弹等，都是好看、好香又好喝，让人一不小心就忽略掉了它不同寻常的酒精度。

总之，出门在外，一定要保护好自己。酒再好喝，也要懂得适可而止。

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本文由富隆酒业美酒学院编辑
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