福建
茶，经历了千年岁月，时至今日，依旧是我国传统文化的优秀代表。
隔着历史的长河，古人给我们留下许多有趣的茶典故，今天，跟着小堂一起穿越时空，喝茶，读典故，一窥古人的饮茶生活。
01
单道开饮茶苏
陆羽《茶经七之事》引《艺术传》曰："敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子，所服药有松、桂、蜜之气，所饮茶苏而已。"
单道开，姓孟，晋代人。好隐栖，修行辟谷。他常饮一种将茶、姜、桂、桔、枣等合煮的名曰“茶苏”的饮料。
传言他隐居闭关苦修七年后，逐渐达到冬能自暖，夏能自凉，昼夜不卧，日行七百余里的境界。后来他移居河南临漳县昭德寺，设禅室坐禅，以饮茶驱睡。一百多岁了才在广东罗浮山圆寂。
这是较早的僧人饮茶的正式记载。应当说单道开饮的“茶苏”是当时很正宗的茶汤。
02
苦口师
苦口师乃茶的别称。
晚唐著名诗人皮日休之子皮光业，自幼聪慧，十岁能作诗文，颇有家风。皮光业容仪俊秀，善谈论，气质倜傥，如神仙中人。
有一日，皮光业的表兄弟请他品尝新柑，并设宴款待。那天，朝廷显贵云集，筵席殊丰。皮光业一进门，对新鲜甘美的橙子视而不见，急呼要茶喝。
于是，侍者只好捧上一大瓯茶汤，皮光业手持茶碗，即兴吟道：“未见甘心氏，先迎苦口师”。从此，茶就有了“苦口师”的雅号。
03
陆卢遗风
旧时茶叶商店题字常以“陆卢遗风”四字作。
“陆”指茶圣陆羽，他一生嗜茶，精于茶道，以《茶经》闻名于世，对中国乃至世界的茶业发展作出巨大贡献。
“卢”指唐代诗人卢仝，一生爱茶成癖，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》，自唐以来传颂千年不衰。
陆、卢又是至交好友，两人有很多相同之处。发扬陆、卢遗风，意在学习二人崇茶爱茶的精神、精湛卓越的品茶技艺和高尚的茶德茶风。
04
吃茶去
看似普通的一句话，其实却是一句禅林法语。
唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，人称"赵州古佛"，他喜爱茶饮，到了唯茶是求的地步，因而也喜欢用茶作为机锋语。
禅宗讲究顿悟，认为何时何地何物都能悟道，极平常的事物中蕴藏着真谛。茶对佛教徒来说，是日常的一种饮料，几乎每天必饮。
因而，从谂禅师以"吃茶去"作为悟道的机锋语，对佛教徒来说，既平常又深奥，能否觉悟，就靠自己的灵性了。
05
贡茶得官
北宋徽宗时期，宫廷里的斗茶活动非常盛行，上有所好，下必甚焉。为了满足皇帝大臣们的欲望，贡茶的征收名目越来越多，制作越来越"新奇"。
据《苕溪渔隐丛话》等记载，宣和二年(公元1120年)，漕臣郑可简创制了一种以"银丝水芽"制成的"方寸新"。
这种团茶色如白雪，故名为"龙园胜雪"。郑可简即因此而受到宠幸，官升至福建路转运使。
06
得茶三昧
元祐四年(公元1089年)，苏轼第二次到杭州上任。有一日他正游览西湖葛岭的寿星寺，南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北山，为苏轼点茶。
苏轼品尝谦师的茶后，感到非同一般，专门为之作诗《送南屏谦师》，记述此事：“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见，玉川凤液今安有。先生有意续茶经，会使老谦名不朽。”
谦师治茶，有独特之处，他自己说：“烹茶之事，得之于心，应之于手，非可以言传学到者。”
他的茶艺在宋代很有名气，不少诗人对此加以赞誉，如北宋的史学家刘攽有诗句曰:"泻汤夺得茶三昧，觅句还窥诗一斑。"后来，人们便把谦师称为"点茶三昧手"。
茶文化至今已走过千年时光，是中国传统文化里的璀璨明珠，其中蕴藏着古人日常生活的习俗，亦可照见时代的倒影，值得今人细品。
（点击图片进入）☟
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
