河北
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烧饼在辛集镇是一个定义很明确的食物，不同于火烧，当然辛集的火烧也只是辛集的火烧不同于其他地方的各式火烧。
照片只是一瞬，却也是一生的缩影。正在打烧饼的人身材高大却略显驼背，鬓角已见斑白，从十七岁到现在已经三十多年，用老面头和碱面发面，烧饼份量不减，味道不变，即使藏在交通不便的小巷子里，每天早上来买烧饼的人也会络绎不绝。
烧饼既是辛集人眼前的早点美食，更是回忆中的靓丽风景，卖烧饼多在集市或医院附近等人员密集的地方，以前烧饼也不是随便吃的，也是需要一点由头，比如赶集、干活太忙、感冒看病、出门赶时间、上学解馋等等，吃烧饼总与不一般的事有关，本来就酥脆的烧饼更显香甜与难忘。
如今人们吃烧饼已日常了许多，但烧饼依然有着很多韵味，特别是这一家三十多年的烧饼铺。
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