又到中秋团圆时
人们心中盼的是与亲人的相聚
舌尖念的是那一口久违的“家乡味”
花好月圆
在济宁
你记忆里的中秋节还有哪些味道？
快跟随小编一起出发
去找找你最惦念的那一口
“家乡中秋味”
济宁的中秋是甜蜜的味道
“中秋佳节吃月饼”
是我国流传已久的传统风俗
对于60、70年代的人们
月饼的味道是幸福的味道
对于80年代的人们
月饼的味道是家的味道
对于90后
月饼的味道是快乐的味道
对于00后
月饼的味道是忘却的味道
一到中秋节
济宁老字号兰芳斋、
传统老字号马大兴糕点食品店
就开始忙碌了起来
五仁、枣泥等传统口味月饼
馅料扎实丰富
皮酥脆松软，醇厚回香
甜而不腻，一口沦陷
而如今
月饼新增苏式、广式、流心等多种式样
口味也更加多元化
在济宁一烘焙工作室
小编看到，鱼籽、榴莲、杨枝甘露、
可可、抹茶等口味
受到年轻人喜爱的口味
除了月饼
蜜三刀、江米条……
这些味道在济宁人的童年记忆中也难以忘却
江米条，越吃越香，越吃越想吃
属于逢年过节每家必备糕点了
在咱们济宁
有绝对正宗的蜜三刀
传承百年的“中华老字号”金乡金蜂做的蜜三刀
浆亮不粘、口感软绵、口味香甜
秋季是收获的季节
在济宁，长沟葡萄的甜香飘散在空气里
一颗颗，一串串
垂成了中秋节最美的风景
伴着甜蜜的滋味从舌尖一直流到心里
济宁的中秋是“家”的味道
这个中秋，无论你在哪
最怀念的莫过于那一口济宁风味
家乡的美味
不但触动味蕾，更会勾起相思
就像夹饼离开济宁，就失去它本真的味道
每一位济宁人，最怀念的也是这个味道
在济宁夹饼可以夹万物，也可以解万愁
再加上一碗热气腾腾的糁汤
一碗下去，满足了胃，更是慰藉了心
如果你的胃还有容量
再搭配一屉烫面角
这份舌尖上的美味
成了每一位出门在外的济宁人日思夜想的家乡味道
在济宁
如果有什么可以和上面三位相提并论
那就是甏肉干饭
新出锅的甏肉，块大量足、色泽红亮
加上炸辣椒、卷煎、肉丸、豆腐等配菜
再来一碗白米饭，就是济宁人的美好一餐
“秋风起，蟹脚痒”
中秋节前后
正值微山湖大闸蟹的绝佳品鲜期
济宁人团聚的餐桌上
自然少不了这道“明星”食材
起沙流金的蟹黄，白嫩如玉的蟹肉只简单的清蒸
就能体会大闸蟹的醇香鲜甜滋味
在济宁逢年过节，
鸡、鱼因好的寓意在家家户户餐桌上不可缺少
从口味上来说鱼不仅可以红烧还有麻辣、水煮等多种口味
如果你想换个花样
飘香鱼丸一定可以满足你
马集烧鸡、汶上芦花鸡总会有一款“味道”在你家餐桌上
让你念念不忘
如果说，济宁的哪种味道最让你留念
一定有家门口熟食店的一席之地
一个个猪蹄、一串串香肠......
浸润出微微的油润带来惹人垂涎的熏香
浓浓的节日氛围莫过于此了
无论如何斗转星移
有一种感情总不会变
生活中的幸福与温馨
往往就存在于这些让人垂涎的美食当中
岁月中那些被遗忘的味道总有一些人帮你记住
这些我们从小吃到大的美食
总是让人觉得幸福
中秋节你有思念的人吗？
你的中秋节是什么味道的？
快来一起分享吧！
来源：济宁新闻网
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