云南
随着中秋佳节的临近，市场上涌入了各式各样的月饼。甜的、咸的、鲍鱼的、燕窝的、蛋黄的，更是出现了不少暗黑口味，油泼辣子月饼、螺蛳粉月饼……繁多的种类让大家挑花了眼。对于如此繁多的选择，如何吃才健康呢？一起来看看云南大学附属医院营养科主任牟波的建议。
月饼如何吃才健康？
牟波为大家提出了四点要求：
1．选择能量、脂肪、糖分等含量较低的月饼。同时，也需要注意选择正规厂家的月饼。 2．避免中秋暴饮暴食，当日饮食摄入要总量控制。吃月饼时，不要一次吃得太多，可与家人朋友进行分享，以免热量过高，糖尿病患者更应控制。 3．饮食清淡为主，在进食月饼后，接下来的中餐或者晚餐的饮食最好以清淡为主。注意营养搭配，多食用果蔬类食品，增加膳食纤维、有助于消化。 4．存储不宜过久，月饼买回来后最好能及时食用，一般来说，在冷藏情况下保存最多一个月。
牟主任说：“月饼是高能量食品，对于没吃上早餐的年轻人，不妨把月饼放在早餐吃，配上一盒牛奶或豆浆，能成为一顿不错的早餐；月饼本身的口感不错，可以切成小块当作两餐中间的甜点来享用；月饼也可作为应急食品，在外出旅游携带食物不方便的时候，月饼是不错的选择。”
无糖月饼同样高脂高热
如今市面上不断涌现的无糖月饼，让不少糖尿病人以为这样的月饼是专门为他们定制的，也就开始放心地进食月饼，可真的就能放心食用了吗？牟波表示：即使月饼里面不含糖，可是它同样是高脂高热量的食物，所以对于无糖月饼，糖尿病人一定要慎重，不要因食用月饼而导致一些问题。
需要注意的是，如果有以下疾病的患者，建议不要食用月饼：
糖尿病患者不宜食用月饼； 患有胃溃疡、十二指肠溃疡的不宜食用； 患有肥胖、高脂血症、动脉硬化、高血压及冠心病的患者不宜食用。
秋季养生忌生冷
牟波还强调：秋季由于气候逐渐转冷，空气变得干燥，所以秋季养生要注意，应该早睡早起，注意添加衣物，防止因受凉而引发的一些呼吸道及胃肠系统疾病；平时可多食用一些酸性的食物，少吃辛辣的饮食；秋季是运动锻炼的大好时节，游泳、登山、徒步都是运动养生的首选；生冷食物要减少摄入，每餐最多一个凉菜；干货产品少吃为宜。
春城晚报-开屏新闻记者 陶彦然
一审 曹婕
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