江西
悠久的历史、深厚的文化仅是贵州青酒的“底气”之一。
文 | 卖酒狼团队
编| 南风
9月19日，以“千年青韵 洞藏酱香”为主题的贵州青酒首届非遗文化节暨封藏盛典在贵州省黔东南自治州镇远县举行。
活动现场，身为贵州青酒、贵州醇、枝江、匀酒四家企业的掌舵者，朱伟向与会嘉宾送上祝福：“三年五年之后，希望大家在酒桌上会很自豪地说‘在群山环绕的贵州青酒酒厂，在他的洞藏酒库中，有我亲手封藏的一坛老酒’！”
▲贵州青酒、贵州醇、枝江、匀酒董事长兼总经理 朱伟
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“喝杯青酒，交个朋友！”
“喝杯青酒，交个朋友！”也曾响彻大江南北，将贵州青酒牢牢地印记在全国消费者的脑海中。
1997年，当时还名为青溪酒厂的贵州青酒进行产品升级，在产品基础上开发出全新“青酒”酱香、浓香型系列产品。同时，开始创新营销形式，高调亮相当年秋糖，打出“喝杯青酒，交个朋友”这句响亮的广告语。
2000年，青酒开贵州省风气之先，与香港影帝刘青云签约，成为第一个邀请港台明星为产品代言的企业。刘青云的广告牌在央视黄金时段投放后产生轰动效应，其经典广告语“喝杯青酒，交个朋友”很快风靡全国，青酒也随之成为知名品牌。
2010年，贵州青酒的销售规模达10亿元。2012年，贵州青酒成为贵州仅次于茅台集团的第二大白酒生产、销售企业。
近两年，贵州青酒在历经一段沉寂后踏上“奋勇直追”的拼搏之路。2021年，贵州青酒迎来全新的酒业经营团队及资本的“加持”。他们的目标是：坚持把5年的利润全部投入市场；实现5年销售规模突破30亿元；计划用10年的时间，把贵州青酒打造成价值6000亿市值的白酒企业。
在一个消费升级的时代，“喝杯青酒、交个朋友！”仍然是朗朗上口，可这满足不了消费者的新需求。为此，贵州青酒要正重新出发，围绕“更高品质、更多文化、更多故事”打造一个顺应时代发展变化的新形象。
遵古训，循天时！此次，贵州青酒首届非遗文化节暨封藏盛典既是对传统文化的敬重、对工匠精神的坚守、对非遗技艺的传承与弘扬，也是贵州青酒有能力为消费者提供高品质好酒的实力呈现。
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贵州青酒的“底气”
不止于历史、文化
悠久的历史、深厚的文化让贵州青酒得以在一片红海中站稳脚跟，但贵州青酒的“底气”却不止于此。优质的环境与代代传承的匠心兼备，让贵州青酒所推出的封坛酒备受市场追捧。
镇远地处江南丘陵与云贵高原的过渡地带，属典型的喀斯特地貌。这里山峦叠翠，河流纵横，气候宜人，也因此形成了独特的酿酒有益微生物体系。
▲镇远县人民政府副县长、黔东经济开发区党工委副书记、管委会副主任 王建勇
“让我们相聚镇远，在舞阳河畔邀饮一杯青酒，弘扬非遗文化，共绘发展蓝图！”镇远县人民政府副县长、黔东经济开发区党工委副书记、管委会副主任王建勇表示，如今，青酒品牌稳步复兴，已成为镇远走向全国、全国认识镇远的亮丽名片。
▲贵州白酒产业发展促进会秘书长、贵州省工业和信息化发展研究院院长 杨德校
贵州白酒产业发展促进会秘书长、贵州省工业和信息化发展研究院院长杨德校说，贵州青酒作为贵州省特色名酒，一直以来以其独特的口感和精湛的酿造工艺赢得了广大消费者的喜爱。
从20世纪80年代起，贵州青酒就在认真总结民间工艺基础上，酿造出了令人回味无穷的洞藏青酒，并投入巨资，建成了当时中国最大的白酒洞窖基地。贵州青酒人工开挖与天然形成的窖藏山洞约6万平米，最高可年洞藏中级白酒20000吨。
著名白酒专家、江南大学教授徐岩曾评价：“青酒的洞藏工艺在天然状态下，利用恒定的湿度和温度来酿造优质原酒，这一生产工艺与世界优质白兰地有着异曲同工之妙。”
值得一提的是，正是得益于历史、文化、环境与工艺，厂方为大典特别推出的整坛年份酒，受到了与会嘉宾的热烈追捧与欢迎。
青酒的整坛年份酒限量定购，客户封坛后，就相当于在青酒厂的专业、专属洞藏酒窖内，建立了自己的白酒私人洞窖，今后无论是大型庆典、宴请贵宾还是馈赠亲友，只需提前告知厂方，就能快捷送达客户指定地点。
酒是陈的香，也是藏的香！封坛酒是优质原浆，并以陶坛储存，在山洞窖藏，代表着酒企的酿酒高度；另外，物以稀为贵，封坛酒无论是收藏还是投资，都有望实现保值增值。
“在群山环绕的贵州青酒酒厂，在他的洞藏酒库中，有我亲手封藏的一坛老酒。”这或许正是未来某一天的真实写照。
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