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月饼大战,年轻人口味“太重”,这类月饼在唯品会卖疯了

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进入9月,中秋脚步步步临近,今年的月饼大战如期开打。然而伴随着年轻人加速入局,这场“鏖战”也在悄悄改变面目。

近期唯品会数据出炉,显示9月以来,月饼销量持续走高,销量同比增长49%。月饼消费越来越热,大战的硝烟味愈发浓烈。就品牌势力来说,“新老相争”的局势就已然发生改变。



具体来看,月饼龙头五芳斋、广州酒家月饼销量,近期在唯品会同比分别增长68%、51%,销量大增依旧让人艳羡。可近年来风光无限的零食品牌们,今年也拿下了不小话语权,比如三只松鼠、良品铺子的月饼销量,在唯品会上就均有倍数级增长。

传统月饼品牌稳步增长,“新势力”同样大展拳脚,实力不容小觑,总的来说,随着越来越多年轻人爱上月饼,月饼市场蛋糕实际上正越做越大。

与此同时,不仅品牌们竞争激烈,月饼口味的江湖也在不断诞生“新传说”。就拿杏花楼广式月饼来说,几代人积累下,秘制月饼配方工艺已有109个,可它仍每年进行口味创新。



今年这场月饼口味之争,激烈程度显然又上了一层楼。杏花楼主推34个月饼口味,其中就有帕尔玛火腿月饼、牛油果核桃仁月饼、生椰拿铁月饼等新奇口味,这些创新月饼当下就备受关注。

“年轻人现在不喜欢吃很甜的月饼,带一点苦的咖啡味反而很受欢迎。”“经典口味是不错,但有时候也需要一些新趣味”……网友们的话,进一步暴露传统与创新之间的激烈碰撞,没有谁能完全一统江湖。

而且新口味很多时候反而能“大力出奇迹”,越来越受欢迎,比如唯品会数据就显示,美心一款榴莲软心月饼,在近两周销量剧增,备受95后、00后年轻人喜爱。



有意思的是,眼下商家们也越来越懂年轻人,牢牢抓住了大家都愿意当“不做选择题的大人”,消费讲究既要又要的心理。

以元祖为例,推出的花好月圆月饼礼盒,内容物就既有五仁、火腿这样的经典传统口味,也有玫瑰松子、帕马森干酪这样的新奇月饼。还有唯品会今年也一手紧抓联名潮流,一手深度创新月饼礼盒。

最近该平台的爆款月饼礼盒,就以“天南地北团圆味”为概念,与月饼“南派”品牌广州酒家和“北派”品牌稻香村合作,让年轻人一次就可尝到南北两味。



总的来说,眼下年轻人确实越来越重视传统佳节,同时在他们多样化需求下,消费市场正焕发更多新生机,月饼消费就是典型例证之一。

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