厨房制冷行业线上市场概况

基于魔镜市场行业情报的调查研究数据表明，今年上半年，厨房制冷行业线上呈现出10.3%的增长。其中主要包括，厨房空调、厨房凉霸、厨房吊扇，和厨房风扇。中国的厨房面临着一些比较明显的痛点，比如高温、油烟、潮湿、空间狭小。这就要求厨房制冷型产品要具备独特的功能卖点。

——魔镜市场情报高级研究经理 李洋

市场大盘：厨房制冷整体规模可期，线上增速高于整体大盘。

基于魔镜市场行业情报的调查研究数据表明，我国厨房制冷行业线上这两年发展开始提速，每年规模在6~8亿元之间。从今年上半年来看，厨房制冷行业线上呈现出10.3%的增长。其中主要包括，厨房空调、厨房凉霸、厨房吊扇，和厨房风扇。

虽然相比家电其他行业而言，厨房制冷整体规模偏小，但未来增长空间可期。预计每年增速将保持在10%左右。相比整个发展放缓的家电行业，厨房制冷的增速实际偏快。随着消费市场认知的不断提升，和厨房制冷需求的持续深挖，以及行业和品牌对厨房制冷概念和产品的不断推广和完善，包括线上渗透率的提升，整个国内厨房制冷行业的市场规模将会得到迅速提高。

销售节奏：市场存在季节性，夏季为热销节点，凉霸品类与装修季相关性更强，夏秋均有一定市场规模。

从魔镜对今年每个月的线上销售数据统计来看，厨房制冷产品的销售旺季明显集中在夏季，即6~8月份。

其中，厨房空调近两年的线上销售占比最高，其次是厨房凉霸、厨房风扇和厨房吊扇，夏季的销售额总体占比能到70%~80%。另外，夏季也是各电商平台的营销、促销高峰期，在一定程度上会刺激消费需求。

品类分布：凉霸销售额价格双涨，更具市场前景；风扇空调分别采取不同的销售策略。

魔镜将厨房制冷主要的四个类目进行象限分析。

从销售额和均价变化来看，厨房凉霸是目前线上表现最好的品类，整体销售额在7000多万，同比增长近25%，远高于10%的厨房制冷行业增速。另外，厨房凉霸的均价在700元左右，是关注性价比消费群的首选。

目前，厨房空调是厨房制冷行业中占比最大的品类，今年上半年的线上销售额为1.83亿元，但与去年同期相比，略有下降。但价格却呈上涨趋势。

同时，厨房吊扇的线上份额占比较小。但是厨房风扇的价格出现了比较明显的下滑，这其中与风扇打折降价换取销量不无关系。

定价分布：风扇拉升入门市场份额，凉霸趋势稳定，空调新品拉升高价位市场。

目前，线上价位段在0~500元范围之间的品类，以厨房风扇和厨房凉霸、尤其是凉霸为主。风扇因为价格优势，同比整体份额有所提升。凉霸在0~500元，乃至更高的价位段，占比始终稳定。价格再高一阶，消费者选择则会更倾向于厨房空调。

奥普凉霸、小艾移动空调等，在1000~1500元的价格区间，贡献了较多的销售额。包括美的的新单品，贡献较大，也是目前厨房空调中的主打品牌。

竞争格局：空调市场格局稳定，凉霸腰部品牌实力略有增强，电风扇市场竞争激烈，头部品牌竞争力明显下滑。

从目前线上市场的品牌数量来看，空调市场基本上已经非常稳定。中、低、高，均有品牌布局。而且每个品牌都拥有自己的优势技术，形成一定的行业壁垒。所以，整个品牌基本上数量变化并不特别明显。

例如，目前线上厨房凉霸市场品牌垄断比较明显。而厨房吊扇和风扇，因为技术门槛相对较低，行业壁垒并不高。所以每年的线上品牌呈现增速，新品牌的介入也带动了线上不断内卷，尤其是价格竞争。这就形成了，基本上凉霸市场被TOP前5的品牌所垄断，占比达到70%。而吊扇和风扇市场，虽然入驻品牌越来越多，但头部品牌占有率有所下降，整个行业的轮动效应更明显。

品牌表现：高端产品美的建立优势地位，低价产品品牌格局变动大。

今年上半年魔镜市场情报也统计了各个行业前十名的市占率排名，厨房空调包括凉霸、吊扇、风扇等品类上，厨房空调和凉霸基本上被头部的两个品牌垄断。比如美的，在空调和凉霸方面都有比较明显的布局，市占率也比较高。相对去年可能有小幅度的变化，但是不影响这个品牌在整个行业的影响力。就吊扇和风扇，除了第一名之外，其他后面的排名市占率比较接近，也是符合刚刚统计到的越来越多的品牌进入到这个行业，可能大家的差距并不是特别大。

用户需求及产品功能：相比传统制冷场景，厨房制冷对产品有更高要求。

中国的厨房面临着一些比较明显的痛点，比如高温、油烟、潮湿、空间狭小。这就要求厨房制冷型产品要具备独特的功能卖点。例如，耐高温、抗油污、死角少，同时要防水防潮，具备体积小、易安装等特点。今年厨房制冷行业、尤其是厨房空调品类品牌，推出很多相关功能的改进改善，包括线上活跃品牌美的、也包括奥普、小央、松下等品牌，都在进行更适合中国厨房制冷型产品的研发改进。这也将带动线上销售掀起新一轮的热潮，今年夏天线上厨房制冷的搜索热度已经持续高涨，配合品牌和线上平台的持续营销，在产品持续改进基础之上，预计明年如果依然持续高温，包括厨房空调在内的厨房制冷型产品将有飞跃性突破。

热销产品：厨房空调、凉霸已将防油防潮、油烟过滤作为标配的功能卖点支撑产品溢价。

通过现有厨房制冷型产品，可以看到不同行业、不同品牌已经着手布局。例如，美的厨房空调产品3999元，特点是体积小，具备了防油防潮，包括油烟过滤和零排水。所以在4000元左右价位段，是比较受欢迎的一款产品。

在厨房凉霸类目中，奥普有一款产品也搭载了过滤油烟，包括无线遥控，包括防潮、易清洁特点。

实际上，无论是厨房凉霸，还是厨房空调，基本上已经将防油、防潮，油烟过滤作为基础功能，品牌方会进行技术改进和革新，提升附加功能和附加价值，进一步开拓和巩固其在市场上的品牌地位。

对于厨房风扇和吊扇，目前对厨房制冷整个市场的影响正在弱化。但依然可以发现一些商机。例如，吊扇在卧室可以安装，在厨房也可以安装，如果用户对制冷需求不强烈，或者在温度不是很高的地区，厨房吊扇和风扇依然有一定的区域性市场。而厨房吊扇之所以在线上销售较好，主要源于吊扇在颜色和材质方面做了较多尝试，更符合现代人装修的搭配，所以在线上销售较好。包括美的线上一款厨房风扇也加入了除湿功能，以及自由移动和更小巧体积的尝试，销售指数也较好。

海外市场：海外细分赛道尚未成型，增长潜力巨大。

魔镜通过对Shopee（虾皮）和Lazada（来赞达）这两个东南亚出海平台的数据采样，可以看到在越南市场对于空调也有一定的需求，大概每个月也有几十万台的销量。基于此，品牌方也可以在这一方面做些参考和布局。