北京
距离中秋、国庆也就还有一个多星期的时间，“双节”越来越近了。每年节假日，市场往往格外关注，原因是节假日往往也是消费的日子，养殖户们也期盼着消费能给市场行情带来喜讯。
但是近期的价格却上演了冰火两重天的景象。
比如说鸡蛋价格，从7月份开始，鸡蛋价格就开始呈现出明显的抬头迹象，紧接着一路狂飙，在短短两个月的时间里涨幅就达到了四成。
产区价格不但快速冲上了5元大关，并且继续上涨，零售端更是重回6-7元/斤，这也使得不少人大呼：“火箭蛋”是不是又要回来了？
因为去年差不多也是在9月份左右，市场鸡蛋价格也出现了大涨，部分地区的鸡蛋零售价格迅速突破了7元大关。
而从今年的趋势来看，大有要复制去年的意思。
不过，鸡蛋价格上涨属于独自美丽，而猪价却依然在沉睡，甚至有些惨不忍睹。
眼看就要“双节”了，按说消费应该有所反应了，但是从市场猪肉的走货来看，依旧平平，而猪价呢，不仅没涨，反而还在小幅下跌，当前生猪均价已落至8元出头，市场甚至开始担心，照这样的趋势，会不会跌破8元。
市场也很纳闷，为什么同样是“双节”，蛋价狂飙，猪价却涨不动呢？
说到底，是因为市场缺蛋而不缺猪。
比如说鸡蛋吧，前两年蛋鸡存栏一直是偏紧的，虽然说今年蛋鸡存栏已经恢复，但是部分地区反映蛋鸡的产蛋率一直偏低，所以存栏虽然恢复，但是鸡蛋产量回暖却不及预期。
而按照鸡蛋的走势规律，每年7月份之后，随着市场需求走出淡季，鸡蛋价格就开始抬头了。
再叠加9月的开学及双节的提振，鸡蛋需求增长较快，于是供小于求，蛋价上涨。
而反观市场猪肉供应却一直处于高位。
不仅生猪产能仍然处于高位，上半年冻品库存高企，这部分库存也将在下半年投入市场。此外，还有二次育肥的压力，这使得生猪供应压力倍增。
而市场消费却一直不及预期，一方面是今年天热的时间较长，肉类消费普遍走弱；另一方面，猪肉似乎越来越提不起人们的消费兴趣，尤其是当猪价上涨拉动肉价上升的时候，市场抵触心理较大。
而后续来看，蛋价虽然涨势较猛，但消费毕竟有限，而且按照以往的规律，中秋国庆过后，市场需求面临骤降，消费支撑很可能会马上减弱。
而从存栏数据来看，截至8月末，全国产蛋鸡存栏量为11.96亿史，环比增幅0.8%，同比则增长了1.2%。
再加上9月以后，天气明显转凉，蛋鸡产蛋率将快速回升，届时市场鸡蛋供应会得到明显补充。
供给增而需求落，那么高蛋价也就难以维持太久了。
但是反观猪价可能真的挺“费劲”了。
虽然双节临近，但是猪价上涨的预期却越来越低。在供强需弱下，猪价压力越来越大。
虽然不排除临近双节前夕会出现临时的上涨，但是幅度不会大，持续的时间也不会太长。
而且随着猪价不断下跌，小麦玉米等仍在高位，猪粮比价也开始下滑，生猪育肥已现亏损，这样一来，压栏生猪挺价的意愿就更弱了，再加上消费端迟迟没有动静，生猪出栏陆续增加。
这一次，眼看猪价又要在旺季折戟，这是市场没有想到的。
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