本文转自:人民日报客户端
王云娜
湖南邵阳,岁月悠长:北塔400多岁,宝庆古城2000多岁,崀山丹霞6000多岁。
行走邵阳,能感受岁月的沉淀,也能品味“时光的味道”——
漫长的浸泡中,各类食材组成了卤菜王国。武冈铜鹅、香干是邵阳人难忘的家乡味道。
新宁血鸭、白切九公七湘兔、苗家竹笼米粉肉……在时光的赞助下,普通食材成就另一番天地。
陈年坛子留住时间,也留住杂菜丰富的风味。
邵阳的五谷,在时光的浸润中,化作圆润的米粉,酿成醇香的酒。嗦米粉,品美酒,这是邵阳豪爽的待客之道。
9月19日19:30,《去“湘”当有味的地方》到湖南邵阳走一走,感受热情淳厚的邵阳人,品味时光酿造的邵阳菜。
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