江苏
丝瓜不能和它们一起吃？吃了就是没事找事，很多人不知道，来看下！
丝瓜是我们经常食用的蔬菜，很多人都认为丝瓜是夏季蔬菜，其实，丝瓜到秋季才是生长旺盛期，尤其是那种有棱角的丝瓜，更是这个季节的宠儿。我们这里把它叫做日本丝瓜，不知道是不是因为种子是由日本传过来的缘故，不过好像我们种植好几年了。这种丝瓜，比一般的丝瓜要粗大，还有很粗的棱角，外表看真的很不起眼，但是它的口感比一般丝瓜更清甜，现在正是大量上市期，挂果非常多，我就种植了2颗就吃不完，经常叫亲朋好友过来摘。
丝瓜可以做出很多菜肴，比如丝瓜炒鸡蛋，丝瓜炒毛豆，丝瓜炒肉片，丝瓜炖豆腐等等，它的营养价值也是非常丰富的，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素，以及钙、磷、铁等多种微量元素，还含有瓜氨酸、核黄素、皂甙等营养成分，能很好地帮助皮肤抗氧化、减少皱纹，延缓人体衰老等，所以被人们称为“女人水”，据说用丝瓜水直接涂抹在脸上，可以起到清热消炎的作用，对于粉刺、痘痘、痤疮等都具有很好的调理效果。
但是丝瓜虽好，它也有禁忌，有3种食物，不要和它搭配一起吃？吃了就是没事找事，很多人不知道，今天我来科普一下，大家一起来看看！首先，丝瓜不要和萝卜一起吃，会伤元气；其次，丝瓜不要和菠菜一起吃，会引起腹泻；最后，丝瓜不要和芦荟一起吃，会引起腹痛和腹泻，这不就是没事找事，没病找病吗？那么，丝瓜和什么一起做好吃呢？建议丝瓜和豆腐一起炖，出锅比肉还好吃！操作步骤分享给大家。
菜名：【丝瓜炖豆腐】
主要食材：丝瓜2条，豆腐2块。
调味料：食用油2勺，食盐1勺，鸡精半勺。
操作时长：10分钟左右。
操作步骤：
第一步，豆腐吸干水分。买回家的豆腐，用细细的流动水冲洗一下，去除豆腥味，然后放在干净的干毛巾上吸干水分。
第二步，丝瓜杀出水分。接着，把丝瓜洗净后，刨去外皮，切成滚刀块，放入大盆中，加入少许食盐拌匀，静置一会杀出水分。
第三步，煎豆腐。准备一个平底锅，加入1勺食用油，撒上少许食盐防粘，接着拿起一块豆腐，放在手心，用刀切成小块，放入锅中，中火煎制。
第四步，翻面。一面金黄后，用手晃动锅底，让它散开后，轻轻地把它翻个面，再次煎制，直到煎至豆腐6面金黄，盛出备用。
第五步，炒丝瓜。把丝瓜中杀出的水分挤干，倒入锅中，利用余油翻炒均匀，炒匀后再加入煎好的豆腐，一起翻炒均匀。
第六步，出锅。接着，加入半勺食盐，半碗开水，大火烧开，加入半勺鸡精提鲜，即可出锅。
第七步，成品图。这样做出来的丝瓜炖豆腐，丝瓜鲜嫩翠绿不发黑，豆腐Q弹入味又好吃，简直是人间极品呀，小伙伴们记得收藏起来试试哦。
关于与丝瓜相克的食物有哪些，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃丝瓜吗？还有哪些好吃的做法推荐呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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