Mysteel解读：2023大蒜存储特点及后市预测

【导语】 2023年9月大蒜入库结束。通过线下实际走访调研各产区调研员及线上样本调研综合得出，全国大蒜总库存量为448万吨，同比下降14%。库存量下降的主要原因有哪些？大蒜后期会怎么走？让我们一起探讨。

一、全国大蒜总库存量同比下降。

2023年9月大蒜入库结束。通过线下实际走访调研各产区调研员及线上样本调研综合得出，全国大蒜总库存量为448万吨，同比下降14%。令大蒜库存同比减少的主要原因有：

首先，供应端“双减”令大蒜种植面积减少，小麦种植面积增加。全年气温及异常天气变化令大蒜减产。

其次，2023年二季度高价位导致的出口下降及内销走量减少。

第三，今年大蒜总货值较高，种植中种子成本增幅明显。部分原定外采蒜种的农户及包地户，今年选择自留种降低种植成本。部分好蒜入库。高价位部分种植户放弃种植，入库量增加。

第四，因今年大蒜采购价格处于相对高位水平，库外热捂蒜减少，增加入库量。

二、2023年大蒜存储特点明显

全国大蒜样本库存调研统计

县

企业名称

洞

总库容

单洞平均库容

规模

9月大蒜总存库量

占比

金乡县

企业1

214

214000

1000

特大型

150000

70.09%

金乡县

企业2

94

80000

851

特大型

56500

70.63%

金乡县

企业3

40

37000

925

特大型

32150

86.89%

金乡县

企业4

26

30000

1154

特大型

26000

86.67%

金乡县

企业5

30

30000

1000

特大型

10000

33.33%

金乡县

企业6

24

23000

958

特大型

19000

82.61%

金乡县

企业7

25

22500

900

特大型

22500

100.00%

金乡县

企业8

23

22000

957

特大型

18000

81.82%

金乡县

企业9

22

22000

1000

特大型

17000

77.27%

金乡县

企业10

25

20000

800

大型

18400

92.00%

金乡县

企业11

28

20000

714

大型

20000

100.00%

金乡县

企业12

21

17000

810

大型

14700

86.47%

金乡县

企业13

15

15000

1000

大型

12500

83.33%

金乡县

企业14

21

14000

667

大型

10700

76.43%

金乡县

企业15

13

13000

1000

大型

7700

59.23%

金乡县

企业16

14

12000

857

大型

5400

45.00%

杞县

企业17

11

11000

1000

大型

11000

100.00%

邳州市

企业18

15

10300

687

大型

7000

67.96%

金乡县

企业19

12

10000

833

大型

10000

100.00%

成武县

企业20

11

8800

800

中型

4550

51.70%

杞县

企业21

7

7500

1071

中型

7500

100.00%

金乡县

企业22

7

7000

1000

中型

7000

100.00%

邳州市

企业23

10

7000

700

中型

7000

100.00%

邳州市

企业24

10

7000

700

中型

6000

85.71%

金乡县

企业25

8

6000

750

中型

1600

26.67%

金乡县

企业26

7

6000

857

中型

2000

33.33%

金乡县

企业27

8

6000

750

中型

6000

100.00%

兰陵县

企业28

8

6000

750

中型

0

0.00%

杞县

企业29

7

5600

800

中型

3200

57.14%

金乡县

企业30

9

5500

611

中型

5500

100.00%

金乡县

企业31

8

5300

663

中型

5300

100.00%

金乡县

企业32

6

5200

867

小型

3200

61.54%

莱芜区

企业33

10

5000

500

小型

3000

60.00%

金乡县

企业34

6

4500

750

小型

4300

95.56%

杞县

企业35

5

4500

900

小型

2500

55.56%

中牟县

企业36

7

4200

600

小型

4200

100.00%

邳州市

企业37

5

4000

800

小型

0

0.00%

邳州市

企业38

5

4000

800

小型

4000

100.00%

金乡县

企业39

4

3800

950

小型

3800

100.00%

成武县

企业40

6

3600

600

小型

1800

50.00%

杞县

企业41

4

3500

875

小型

3500

100.00%

邳州市

企业42

6

3500

583

小型

3500

100.00%

莱芜区

企业43

6

2400

400

小型

1400

58.33%

邳州市

企业44

4

2400

600

小型

1800

75.00%

杞县

企业45

3

2100

700

小型

2100

100.00%

莱芜区

企业46

5

2000

400

小型

2000

100.00%

中牟县

企业47

5

2000

400

小型

1600

80.00%

兰陵县

企业48

3

1500

500

小型

1500

100.00%

杞县

企业49

2

1400

700

小型

1000

71.43%

杞县

企业50

2

1000

500

小型

500

50.00%

867

761100

780

569900

76.23%

2023Mysteel大蒜冷库调研共涉及50家样本企业。其中特大型大蒜冷库9家，平均库容972吨，入库占比为76.59%，有23.41%空余（或存其他产品）。大型大蒜冷库10家，平均库容837吨，入库占比为81.04%，有18.96%空余（或存其他产品）。中型大蒜冷库12家，平均库容788吨，入库占比为71.21%，有28.79%空余（或存其他产品）。小型大蒜冷库19家，平均库容654吨，入库占比为77.55%，有22.45%空余（或存其他产品）。

2023年大蒜存库特点：

1.2023年大蒜冷库费下降。主要受大产区冷库群的兴起，全国大蒜冷库饱和以及今年货值高，冷库企业降低库费，商家入库存储压力减少。今年库费下降较明显的产区为金乡产区。

2.今年大蒜价格较高，很多库存放相对疏松，以便大蒜更好通风。

3.部分商家喜欢定制小库且地理位置偏好的冷库存储，所以今年小型冷库的存储比例上升。

4.2023年大蒜存储货品质量次于往年，主要受到今年大蒜晾晒期降雨导致的霉变影响。

5.2023年9月老蒜出库较为积极。

三、大蒜后期关注点及影响因素：

利好因素：第一：今年大蒜金乡产区、邳州产区提前开库10-15天，主要消化老蒜及低端货源，预计今年9月较同期走货量增加，从而减轻目前库存较预期大的利空情绪。

第二，8月份走货表现亮眼，走货量较前期加大。9月份东南亚等区域订单量增加，9月份出口预期仍向好。

第三，今年市场好蒜相对偏少，晒蒜期间阴雨天气导致晒蒜霉变率较高，次蒜同比增加，好质量货源减少。9-10月需求好转后，好货保值性较高，价格有望提升。

第四，蒜米整体走货情况向好发展，需求增加令蒜米料消耗量持续跟进。

利空因素：第一，库存相对超预期，高价位下库内蒜可操作空间较小。

第二，高价位下抑制整体走货速度，蒜片行情疲弱。

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