“白露吃三宝，健康跑不了” ，9月8日白露，3宝是啥？ 别忘了吃

进入九月， 我们就要迎来中国传统二十四节气中的第15个节气---白露，它是秋季第3个节气，也是9月份的第一个节气。“白露秋分夜,一夜凉一夜”，“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气，表示夏季的炎热已经过去，凉爽的秋天已经到来，气温逐渐下降，天气也逐渐变得干燥，因此这时我们要根据季节，选择时令美食来补充营养，润肺养阴，来缓解秋燥， 健康过秋天。老一辈人常说：“白露吃3宝，健康少不了”，9月8日白露，“3宝”该怎么吃？要记得给家人吃。 一起来看看吧。

一、秋梨， 秋天是梨子大量上市的季节， 也是秋天最该多吃的水果。梨性凉味甘，有生津润燥、清热化痰的功效，香甜多汁，是去秋燥的最佳选择。

推荐菜谱【梨子百合菊花饮】

原料：梨子 1个 胎菊 1小把 冰糖 少许 制作： 1. 烧壶开水， 水开后下入胎菊放入开水中泡上5分钟；

2. 将梨子去皮后切成小丁， 放入泡好的菊花茶中；

3. 按下继续加热的功能键，继续煮上三分钟，再泡上一会儿即可。

二、荸荠，又名马蹄，秋天是荸荠丰收的季节，它香甜爽脆多汁，营养极其丰富，不仅能促进生长发育、抗菌、润肠通便等作用。荸荠性寒味甘，入肺、胃经，脆爽多汁，有生津润肺、清心降火、消食化痰等功效。

推荐菜谱【荸荠西芹肉丝】

原料：荸荠 1 小盘 西芹 2片肉丝 1小碗 蒜 少许生粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺枸杞 少许 油盐 适量

3. 烧热锅放入少许油， 加入葱末和蒜末进锅煸炒香； 制作： 1. 将准备好的肉丝中加入少许盐、料酒、生抽、淀粉等调味料拌均匀腌制一下；

2. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将西芹片放进锅中焯烫变色后捞出备用；

3. 烧热锅放入少许油， 加入葱末和蒜末进锅煸炒香；

4. 加入腌制好的肉丝翻炒变色；

推荐菜谱【菱角炒虾仁】、菱角， 秋天吃菱角正当时，菱角的营养丰富， 常吃菱角能补五脏，补脾胃，强股膝，健力益气，除百病，减肥健美等功效。 菱角既可生吃，也可熟吃，或者入菜、煮粥、煲汤等味道都不错。 5. 加入焯好西芹片和荸荠片放进锅中翻炒两下；

6. 最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

导语；9月8日白露，建议少吃西瓜和羊肉，多吃三白”滋养去燥舒爽过秋天

三、菱角， 秋天吃菱角正当时，菱角的营养丰富， 常吃菱角能补五脏，补脾胃，强股膝，健力益气，除百病，减肥健美等功效。 菱角既可生吃，也可熟吃，或者入菜、煮粥、煲汤等味道都不错。

推荐菜谱【菱角炒虾仁】

原料：菱角 1小碗鲜大虾 1小盘 胡萝卜 半根 料酒 1勺 淀粉 1小勺 姜 少许 葱花 少许 油盐 适量

制作：1. 鲜大虾去壳后挑出虾线， 处理干净的虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀腌制一下；

. 加入准备好的菱角进锅翻炒几下；. 加入腌制好的虾仁进锅翻炒变色； 2. 热锅凉油，下入胡萝卜片进锅翻炒，用油煸炒胡萝卜更利于胡萝卜素的吸收；

3. 加入腌制好的虾仁进锅翻炒变色；

4. 加入准备好的菱角进锅翻炒几下；

5. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中，撒上葱花即可。