秋天吃莲藕山药不如它，营养便宜，水分多，清肺润燥，止咳化痰

初秋时节，气候干燥，人体容易出现胸闷气喘、感冒、咳嗽、痰多等情况，像这种时候，吃莲藕、山药，都不如多吃一点萝卜。

虽说都是地下生长得根茎植物，但萝卜却比山药和莲藕更加有营养，而且口感清脆、水分多；中医认为，萝卜还具有清肺润燥、促进消化、缓解胃胀的功效，特别适合秋季食用。

今天我就给大家分享2种萝卜的美味做法，学会以后记得做给家人吃，好了，话不多说，咱们直接来分享干货！

第一道【香辣萝卜条】

1. 准备一根白萝卜，削去外皮，切成粗条，装入大盆里，加入一勺食盐、白糖，抓拌均匀，腌制五分钟。

1. 准备一节青椒，切成细丝，一个红辣椒，切成小丁，几瓣大蒜，切成蒜片，一小块肥肉，切成薄片，装入碗中备用。

1. 锅中加入适量清水，盖上盖子把水烧开，水开以后下入白萝卜焯水三分钟左右，捞出控水。把锅烧热，加入少许菜籽油。

1. 下入肥肉炒出油脂，再下入蒜片、辣椒，炒香以后加入萝卜条，继续翻炒均匀，接着加入适量食盐、白糖提、少许蚝油，快速翻炒均匀。

1. 把萝卜条给它炒至入味上色，沿锅边淋入少许香醋，快速翻炒均匀，差不多就可以出锅装盘了，这样一道美味的香辣萝卜条就做好了。

1. 做法非常的简单，吃起来清爽可口，家人都非常的喜欢，喜欢吃萝卜的朋友可以收藏起来试一试，绝对不会让你失望。

第二道【爆炒萝卜丁】

1. 准备一个白萝卜，削去外皮，切掉头尾，切成长条，再切成小方丁，装入碗中备用。准备一个红萝卜，削去外皮，切成小丁，装入碗中备用。

1. 准备一块五花肉，切成小丁，几个小米辣，切成小圈，再准备一点蒜苗，切成小段，装入碗中备用。起锅，加入少量食用油。

1. 油温三成热，下入五花肉丁炒香，炒出里面的油脂，加入一点生抽，炒至微微发黄，加入辣椒炒香，再倒入胡萝卜丁炒至六成熟。

1. 炒香以后加入白萝卜丁，大火翻炒均匀，将萝卜丁炒熟，加入一勺食盐，一勺生抽，半勺香醋，翻炒均匀，把萝卜丁炒至变色。

1. 再加入一点鸡粉和蒜苗段，快速翻炒几下，翻拌均匀就差不多可以出锅了，这样一道鲜嫩脆爽又好吃的爆炒萝卜丁就做好了。

1. 平时大鱼大肉吃多了，就来上这么一盘爆炒萝卜丁，开胃又解腻，比大鱼大肉还受欢迎，如果您也喜欢的话，就收藏起来试试吧，一定不会让您失望。

结语：如果您觉得我的文章对您有帮助的话，一定要点赞支持一下，分享给更多的朋友了解，非常感谢。