山西
秋高气爽，丰收在望。晋源区晋祠镇新庄村特石农场的果园内，虫鸣鸟叫、果树繁茂，20亩葡萄园内种植着巨峰、早黑宝、蓝宝石、维多利亚青提等不同品种的葡萄，只见一串串沉甸甸的葡萄挂满枝头。目前，园内葡萄已经进入收获期，并陆续上市。
看着果实挂满枝头，特石农场场长梁奔江脸上洋溢着幸福的笑容。
荒地变果园
特石农场，位于小牛线刘家堡村汾河大桥东侧，柳跖河、潇河在此汇聚并形成一片荒滩。15年前，这里是无人问津的下湿地和盐碱地。
多年前，梁奔江弃煤从农，怀揣理想承包了这片荒滩，经过多次走访调研后，决定走“农场+餐饮”的路子，重新打拼一番事业。
平整土地、做上下水、挖湖退水、改良土壤……功夫不负有心人，梁奔江通过养鹅吃草，同时使用有机牛羊粪涵养土地，逐渐让盐碱地变得肥沃起来。初见成效之后，接下来该种什么水果呢？
在省农科院专家指导下，他开始试种蓝莓、西梅、桃子、杏、葡萄、梨、枣、李子、樱桃……经过不断试验，葡萄、梨和枣等水果品种更适合在这块土地上种植。
确定了主要种植品种，接下来就是辛勤劳作。由于是门外汉，梁奔江诚心诚意聘请专家指导，邀请能手帮忙。浇水、施肥、驱虫，他都亲力亲为，十几年下来，如今早已成为果树种植专家，曾经的荒地也变成四季飘香的果园。
水果美名扬
8月29日，记者在特石农场果园里看到，早黑宝葡萄已经完全成熟，黑紫色的外皮挂着白霜，前来采摘的人络绎不绝。
该农场果园的葡萄之所以味美香甜，得益于其得天独厚的地理位置。这里地处汾河谷地，是全球葡萄生产的黄金地带，光照充足，有利于葡萄糖分的生成。农场以牛羊粪等农家肥为底肥，实施绿色种植，使得葡萄风味更佳。省农科院专家的定期指导，又给果园提供了技术加持。葡萄、玉露香梨、西梅的含糖量比普通水果高出5%—10%，香甜可口的水果声名远播。
据梁奔江介绍，今年，葡萄产量预计可达3万公斤。初秋，西梅将进入成熟期，产量约有5000公斤。玉露香梨和秋月梨受“倒春寒”影响，产量约有4万公斤。
农场变乐园
特石农场不仅仅是一座果园，这里还养着几万条鱼、几百只鸡、一两千只鹅和十几头猪。
一直以来，该农场大力发展循环经济。鱼塘类似于沙地鱼塘，旁边紧挨着汾河，养鱼多年也不长绿藻，鱼肉鲜嫩无腥味。养鱼的肥水用来浇灌果园，一水两用，环保绿色。果园里养着鸡和鹅，产出的粪便又变成了果树的肥料。因此，特石农场获得晋源区新时代文明实践科技示范点、中国科学院挂牌的高效生态循环农业示范基地等荣誉。
今年，特石农场计划创建研学基地，目前正在筹备各类研学事宜。该农场将充分利用各类自然资源，让前来研学的孩子们认识大自然，学习各类农业知识。孩子们还可以进行土地认领、现场采摘、亲近动物。如此一来，特石农场就变成了孩子们的乐园。
四季无闲田，四季可研学。多种果树、各类动物，特石农场正朝着打造一座“好看、好吃、好玩”的农业主题公园迈步前行。
姚雅馨
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