年纪大了要养“骨”，别只喝牛奶，多吃这3种，筋骨强壮，腿不麻

相信大家不难发现，很多上了岁数的老人都会出现手脚抽筋、腿脚发麻等问题；而造成这些的主要原因，就是因为体内钙元素的流失。

还记得前段时间，我家的老人说自己的腿疼，特别是晚上，折腾得人一宿都睡不好觉，带去医院检查后才发现是缺钙，倘若任由它这样发展下去，那么下一步可能就是骨质疏松了！

所以我们一定要重视补钙问题，像年纪比较大的老人，对营养的吸收较差，因此需要补充更多的钙质，除了喝牛奶，还可以多吃一些高钙食物。

下面我就来给大家分享3道“高钙菜”，常吃强壮筋骨、腿脚麻利，身体好！

推荐食谱一【糖醋鹌鹑蛋】

1， 把鹌鹑蛋放入清水中浸泡一会儿，再搓洗干净，控水捞出，把鹌鹑蛋凉水下锅，大火煮开后再煮五分钟。

2， 捞出过凉，剥去外壳。锅中油热，转中小火下入鹌鹑蛋煎至表面焦黄色，盛出备用。锅中留底油，加入一些番茄酱。

3， 十克白糖，五克白醋，一点食盐，翻炒至酱汁起大泡，下入鹌鹑蛋，翻炒均匀，最后撒入一些熟芝麻和小葱花，美味即成。

推荐食谱二【鲜炖牛腩】

1， 准备一块牛腩，切成麻将块大小，放入大盆里，用水浸泡两小时，准备一根大葱，斜刀切片，生姜切片。

2， 盘子里准备一些大料、香叶、桂皮、白芷、草果、橙皮和丁香，把牛腩冷水下锅，加入白酒，开锅以后撇掉浮沫，再煮五分钟，捞出控水。

3， 锅中油热，下入一勺豆瓣酱、黄豆酱，再下入葱姜、香料，炒香以后下入牛肉、少量老抽翻炒均匀，淋入一些黄酒，再加入开水。

4， 加入一些生抽，把牛肉倒入高压锅里，上汽以后，压18分钟，再加入盐和冰糖，炖15分钟，这样炖出来的牛腩口感软烂，营养美味，喜欢的朋友就试试吧。

推荐食谱三【红烧排骨】

1， 准备一些排骨，加入一勺食盐，再倒入清水，抓匀浸泡十分钟，再换碗清水把排骨浸泡20分钟。准备一些姜片、葱片。

2， 再把排骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片、葱段、一点料酒，锅中水烧开，撇掉浮沫，再煮个五分钟，捞出来清洗干净，控水捞备用。

3， 盘子里准备一些干辣椒、桂皮、香叶、八角。锅中油热下入排骨煎至两面金黄，盛出备用；再起锅，油热下入冰糖炒成枣红色。

4， 搅拌到糖色冒泡泡，倒入排骨快速翻炒均匀，再加入开水、葱段、姜片、大料，搅拌均匀，盖上盖子，大火煮20分钟。

5， 把里面的大料夹出来，翻炒均匀以后加入一勺生抽、少量鸡精，一勺蚝油，翻炒均匀，把汤汁收至浓稠，这样一道软烂脱骨的红烧排骨就做好了。

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