8月使劲吃它，尤其是中老年人，一补钙，二乌发，三润燥，四降压

俗话说：“春夏养阳，秋冬养阴”，入秋以后，我们应当顺应节气变化，适当进补身体，才能养阴防燥，保护健康。

黑芝麻是我们生活中比较常见的食物，它具有极高的营养价值，含蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。

除此之外，黑芝麻对我们的大脑也非常的友好，而且还有延缓衰老、滋润皮肤的功效，因此建议中老年朋友常吃；下面就给大家分享2种黑芝麻的美味做法，一起来看看吧！

推荐食谱一【芝麻薄饼】

1， 碗中加入300克普通面粉，加入一把熟芝麻，倒入300毫升热水把面烫一下，边倒边搅拌，搅匀之后放到案板上，晾至温热，下手揉成面团。

2， 多揉一会儿，一直揉成光滑细腻不沾手的面团，用保鲜膜包起来。碗中加入两勺面粉，一勺食盐、花椒粉，倒入熟油，再加入葱花，搅拌均匀，油酥就调好了。

3， 再把面团搓成长条，切成大小均等的面剂，压扁擀薄，擀成长方形的薄面片，刷上油酥，涂抹均匀，从一边折起来，再卷起来，稍微按压，一个饼胚就做好了。

4， 取第一个卷好的面剂，压扁擀薄，擀成一张圆形的薄饼坯，就可以了。取出电饼铛，预热刷油，放入擀好的饼坯，盖上盖子，烙两分钟。

5， 表面刷层油，给它翻个面，再烙上一分钟，最后烙至小饼两面金黄，就可以出锅了，这样一盘香味浓郁的芝麻葱花饼就做好了。

6， 像这样做出来的小饼，色泽金黄，外皮酥脆，口感丰富，营养高，主要是做法特别的简单，而且营养美味又好消化，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

推荐食谱二【黑芝麻糯米饼】

1， 盘子里准备一些黑芝麻和白芝麻，倒入锅里，开小火不停的翻炒，炒到白芝麻变成焦黄色，给它倒入大碗里，搅拌散热。

2， 然后把放凉的芝麻倒入破壁机里打成碎末，倒入大碗中，加入200克糯米粉，100克面粉，充分搅拌均匀。

3， 再加入40克葡萄干，20克红糖，搅匀备用。往空碗里加入230克温水，四克酵母，搅拌至溶解，再少量多次倒入糯米粉里。

4， 搅成没有干面粉的絮状，下手揉成稍软的面团，揪出一小块揉圆按扁，一个小饼胚就做好了，把剩下的小饼依次做好。

5， 取出一个电饼铛，先不用开火，放入做好的小饼二次醒发五分钟，然后用擀面杖沾上一点清水，再沾上一层芝麻，五分钟之后开火把小饼烙至两面金黄。

6， 按压可以快速回弹，就可以出锅享用了。这样做出来的芝麻糯米饼，软糯香甜又营养，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

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