这道“山东名小吃”、“枣庄老字号”在北京也能吃到了！

8月26日，山东名小吃、枣庄老字号、非物质文化遗产张汪板鸭发轫品牌微山湖景坤板鸭北京产销基地正式投产，北京总店在位于朝阳区文华大道的北京信合产业集团旗下张记强仔海鲜城同步启幕。

乡贤代表、中国酒泉卫星发射基地原党委书记王兆宇将军回顾起年少时在家求学阶段偶尔能在过年时才有机会吃到一口张汪板鸭，现在国家富强物质丰富，张汪板鸭从昔日的“奢侈品”变成了百姓家常菜，今天亲自见证家乡煮熟的鸭子“飞”到北京，由衷高兴，期望今后能有更多的家乡产品搬上在京枣庄老乡和北京老百姓的餐桌。

乡贤代表、海军原南海舰队副司令员张兆垠将军说，微山湖景坤板鸭进京设立产销基地、开设北京总店，是一项助力老家枣庄乡村振兴、帮助父老乡亲致富增收的一件大好事，希望在京的枣庄籍企业家发扬山东儒商精神，诚信待人、以义为利，将老家特色产品做大做强，让家乡的品牌遍布中华大地。

中纪委国际合作局原局长孔祥仁祝福两家公司精诚合作、行稳致远，让在京8万枣庄老乡吃上放心安全的家乡味，把微山湖景坤板鸭北京总店--张记强仔海鲜城打造成充满浓浓乡情的温暖之家。

中国新兴集团外部董事、中国新兴矿化公司原党委书记、董事长董洪国表示，家乡老字号张汪板鸭进京不易，一定要“真、严、细、实”，狠抓产品质量，甚至比在老家还要做得更好。

中央军委接待局京通宾馆政委孙清伟说，滕州微山湖景坤板鸭深受在京各界人士的欢迎，以前无法及时拿到老家新鲜出锅的板鸭给大家分享，今天微山湖景坤板鸭在北京正式投产，今后一定会大力推荐、积极分享，让微山湖景坤板鸭“飞”向庙堂、“飞”入寻常百姓家。

国家体育总局冰上运动中心王宏敏主任对微山湖景坤板鸭短短40天时间就能达成在北京开店设厂的落地执行效率表示赞赏，对投产仪式表达了祝福。

滕州市商务和投资促进局局长宗兆波在现场发布了滕州市招商引资产业政策，介绍了家乡的投资和营商环境，表示商务局将大力扶持更多优秀滕州品牌进入北京和全国市场，同时也期望能有更多在京枣庄籍企业家和各界乡贤能回乡创业、为家乡发展介绍更多商务资源。

北京枣庄企业商会执行会长、北京信合远成产业集团董事长、微山湖景坤板鸭北京事业部合伙人张洪强介绍了筹备情况和集团未来发展规划，表示今后将通过家乡味道和乡音乡情凝聚更多老乡，把福鑫轩·张记强仔海鲜城和北京枣庄辣子鸡店打造为在京枣庄老乡交流平台，与各位乡贤携手并进，共创、共建、共享。

山东名小吃、枣庄老字号、非物质文化遗产张汪景坤板鸭第九代传承人、滕州市张汪板鸭产业发展促进会会长、滕州市微山湖景坤板鸭有限责任公司董事长、景坤板鸭（北京）供应链有限公司董事长张运伟介绍了微山湖景坤板鸭的品牌故事，回顾了先人是如何筚路蓝缕以启山林，把一只普普通通的老鸭如何历经九代传承做成透骨香的“珍馐美味”，对企业品牌成长道路上给予关心支持的各级党委政府和各界人士表达了感恩之情。

张运伟表示将捐赠累计总额110万元设立景坤进步奖学金，滕州一中校长赵维浩代表学校接受捐赠。

北京枣庄企业商会会长张志禹特别感谢大家对北京枣庄企业商会和本次活动的支持，他表示北京枣庄企业商会未来会更努力，将帮助更多老家产品进到北京，引向全国，做好大家的服务员。

枣庄又一家久负盛名的山东名小吃、枣庄老字号、非物质文化遗产—王开张厚山猪头肉第五代传承人张申在活动现场向北京信合产业集团董事长张洪强颁发了北京地区唯一经销商授权牌。

选用家乡荆泉水酿制而成、和张汪景坤板鸭、王开张厚山猪头肉、辣子鸡一起被誉为“滕州四宝”之一的爱啤士精酿啤酒董事长孔大维现场向北京信合产业集团董事长张洪强颁发了北京地区经销授权牌。

与会嘉宾代表共同为景坤板鸭北京投产仪式剪彩致贺。

山东省地理标志产业协会执行秘书长曹勇盖茨主持了活动。

投产仪式现场，北京市花道爱好者刘昕悦、滕州市插花花艺协会的曹梓馨和书法家李容止为全场嘉宾呈现了精彩的花道茶道与书法表演。

滕州一中校长赵维浩、滕州市商务和投资促进局局长宗兆波、滕州市张汪镇人大主席齐文、滕州市农业农村局付新峰主任、滕州一中北京校友会代表、滕州市张汪镇商会於德清会长、滕州市张汪板鸭产业发展促进会副秘书长陈鹏元和枣庄籍在京工作的各界乡贤代表160余人出席了本次活动。

据悉，中央党校、中宣部、最高人民法院、民政部、清华大学、中央广播电视总台、枣庄市人民政府驻京办、北京山东企业商会、北京临沂企业商会 、北京济宁企业商会等单位的领导与嘉宾出席了活动。

投产仪式由北京枣庄企业商会主办，北京信合恒盛餐饮管理有限公司与滕州市微山湖景坤板鸭有限责任公司承办。