最近告诉大家一个消息,其实男人的“加油站”并不是韭菜,也不是生蚝,而且最不起眼的黑芝麻,有人看它样貌黑黑就不喜欢,不过我以前也是不敢吃,一丁点都要用手指头给它抠出来扔掉。
听妈妈回忆起小时候的我,一看见黑芝麻就说是虫子,就不要,在怎么爱吃的东西里有黑芝麻也要扣掉,要么就是不吃,说不吃虫子,现在回忆起来挺搞笑的场景,不知道你们小时候有没有这种情况。
韭菜性温微辛,但容易卡牙缝,从而不受欢迎,生蚝具有强肝解毒、净化瘀血、缓解疲劳等功效,却起不到什么作用。直到一个偶然的机会,一个朋友告诉我的,想要依旧帅气逼人、霸气十足的一定要试试这道简单又好吃的芝麻包,大家赶紧跟着我的步伐一起去看看吧!
黑芝麻含有丰富的维生素E、脂肪酸、亚麻仁油、黑色素等营养成分,具有滋养肝肾、降低胆固醇、保护血管、润肠通便、美容等功效。
准备食材:
黑芝麻,白糖,面粉,酵母粉,黄油
具体做法:
1.(调面团)
备好的黑芝麻放在清水中稍微洗一下,芝麻如果是生的话要把它洗干净,然后放在锅里面小火慢慢炒。炒芝麻的话,一定要小火,而且要多翻炒,把锅里面的芝麻炒熟之后放在绞肉机中给它搅成泥,搅成泥之后的芝麻放一旁。
我们取出少量的芝麻碎放在容器里面,加入白糖还有酵母以及面粉少量的温水,用筷子给它搅拌均匀,搅拌成絮状。用手将里面的面絮揉成团了之后,我们就放在一旁醒半个小时。这一个步骤很重要,在醒面团的时候我们来调一下馅料。
2.(调馅料)
取出一块黄油,加入少量的白糖以及开水,然后把它搅拌均匀融化成糖浆,融化之后我们就把备好的芝麻放进去。芝麻放入之后用筷子给它们搅拌均匀,搅拌好后这样子一份馅料就完成。如果说馅料比较稀的话,我们就给它放在冰箱中冷藏,冷藏之后再来包的话就会很方便。
3.(醒发后的面团排气)
准备好的面团已经醒发好,醒发后的面团用手一掰开可以看到里面都是蜂窝状。用手给面团搓挪几下,将里面的气体给它排出去。把面团搓成长条状,然后切小块。
4.(制作)
我们把备好的芝麻取出,用手揪住一小块,然后放在手心,给它搓圆搓成一个小圆球。我们取出一个面团,用手给它整理一下,放平,然后把备好的芝麻团放在里面。
整理好后就按压一下,让它成小饼的状态,这样子我们再给静置个10分钟,让它二次醒发。
5.(蒸煮)
二次醒发之后,我们就开始可以开始蒸了。锅中倒入水,然后放上蒸笼,把锅里面的水煮开,水开之后放入备好的芝麻包,盖上盖子上汽蒸煮个15分钟。蒸熟后的包子不要立马开锅,要放着焖5分钟,这样子做出来的芝麻包,宣软好吃。
叨叨几句:
一份营养又好吃的芝麻包就完成,特别的鲜甜香软,而且营养也是特别丰富。黑芝麻味道香,对于补肾壮阳也是非常的不错,一次煮多点,早上用它作为早餐,非常合适。
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