气候异常对柑橘生产的影响及防御措施

气候异常对柑橘生产的影响及防御措施

温明霞等

根据IPCC第六次评估报告，2000年以来，全球气候地表平均气温比1850~1900年上升1.09℃，未来全球升温将达到1.5℃或以上，全球气候变暖明显改变了各地的气候场，对大气的运行规律产生影响，使各地的蒸发量和降水量时空分布发生了显著改变，涝灾害发生频率和强度日益增加仰、荒漠化趋势日益增强、生物多样性呈下降趋势、区域粮食危机加剧等不利影响，并且随着气候变化的特续推进，未来时期全球温度将继续升高。《中因气候变化蓝皮书(2022)》指出，近几十年来中国气温变化特征与全球气温变化特征相似，升温速率明显高于同期全球平均水平。对我国的农业生产造成了诸多不利的影响。

2022年，在全球气候变暖的背景下，我国天气形势复杂，气候异常凸显，极端搴事件多发，气象灾害频现阿，对柑橘生产造成了不利的影响，如异常落花落果，裂果严重，病虫害防治因难等。

根据国家气候中心初步研判，2023年全国气候年景总体偏差，极端天气气候事件仍然呈现出多发强发态势，国家气候中心提出建议：我国南方地区重点防范夏季持续性高温天气；沿海地区还需要重点加强台风的防御工作；北方地区要重点防范暴雨、洪涝等灾害；西部地区要提高防范强降雨引发的地质灾害等风险。为此，对异常气候可能对柑橘生产造成的影响进行综述，并提出防御措施，可以为柑橘生产提供参考，为促进柑橘产业的可持续发展提供科学指导。

1 异常高温

1.1 异常高温对柑橘生长的影响

气温在一定范围内的升高，有利于柑橘的营养生长，对提高柑橘果实品质具有积极作用，比如，气温升高有利于促进柑橘花芽分化、提早开花结果，但异常高温则会抑制柑橘营养生长，导致根系停止生长、异常的叶片、花、果脱落、果实日灼等；还可能导致果实的生育期延长，果实风味变淡、着色差、品质下降等，同时不利于树势恢复，次年出现隔年结果；另外，大多数病虫害都有各自适宜生长发育的温度范围，异常高温可能使柑橘病虫害的种群发生演变，从而给病虫防治带来麻烦。

1.2 异常高温对柑橘落果的影响

柑橘生长的适宜温度为23~29℃，超过38℃时可引起幼果脱落，尤其在谢花后至7月中旬定果期间，如遇高温、低湿、干热风的影响，柑橘就会发生异常落果。不同品种、树势、树龄等对异常高温的耐受能力存在差异。

对品种而言，在5~6月份异常高温干旱时，无核品种比有核品种更易脱落；成龄树落果相对较少，长势中庸的树落果较少，而树势较旺树落果较多。另外，橘园周围的环境也会影响柑橘的异常高温落果，丘陵山地比平原落果多，山脚洼地比山腰落果多，西南坡落果较多。如果柑橘园周围有较大水体和防护林，则可以调节橘园温湿度，减少落果。

1.3 异常高温对柑橘日灼果的影响

夏秋季，强烈的光照曝晒，异常高温常常会导致日灼果的发生。当果实表面温度40℃以上时，受光面果皮就会出现灼伤，发生部位一般在果实的向阳面，树冠顶部和外围。在同等条件下，温州蜜柑(特别是早熟品种)日灼最严重，其次是碰柑、红橘、柚类。

1.4 异常高温对柑橘裂果的影响

果实迅速膨大，需要大量的水分，且要求均匀供应，如果缺水或久旱未及时灌水，不但果实生长缓慢，叶片还需从果实中夺取水分，甚至使果实停止膨大而僵硬，此时若突遇大雨或大量灌水，树体根系吸收大量水分后向上传导，果实汁胞迅速膨大，向外扩张，而果皮细胞生长缓慢，薄的果皮细胞抵抗不住果肉组织膨大的压力而开裂，形成裂果。无核品种(如温州蜜柑、脐橙、玉环柚等)易发生裂果，果形扁平的品种，如甘平、明日见等易裂果，有核品种则不容易发生裂果。裂果一般发生在8~9月份，在久旱暴雨后6小时即可见到大量裂果，以第1、2d最多，裂果持续时间随干旱程度、品种、结果量多少而定。

1.5 应对异常高温的措施

面对日益反常的异常高温，在建园的时候就应充分考虑，采取设施栽培，加盖可自由开关的遮阳网等自动化设施。概括来讲，应对异常高温的主要措施有：(1)在夏季高温时，及时用遮阳网覆盖，有效减少太阳辐射对树体及果实的损伤；(2)设施大棚周围用绿色防风网遮盖，也可有效减轻日灼果的发生；(3)夏季用稻草、杂草或秸秆等进行地面覆盖，可降低地面温度并保持一定的土壤湿度，减轻高温伏早给柑橘树带来的不利影响；(4)健全果园的排灌系统，使沟渠畅通，雨季能及时排除积水，旱季能适时进行灌溉；(5)栽培管理中建议在梅雨季节结束后，对果园进行全面中耕松土，以便切断土壤中的毛细管，大量减少水分蒸发，有利于减轻不正常裂果和落果；；(6)对当年结果量较大的果园，在施肥时适当减少磷肥的施用多施氮、钾、钙肥，以增强树势，充实果实组织，增加果皮的厚度和坚韧度，降低成本落果和裂果数量；(7)采取树干涂白，在果园西南侧种植防护林，遮挡强日光，对果实进行套袋等措施来减轻日灼。

2 低温冻害

2.1 低温冻害对柑橘生长的影响

低温冻害会导致柑橘叶、枝、树干、根系、花、果实等部位不同程度的损伤，轻则影响来年树体生长发育和产量，重则导致树体直接死亡，造成重大经济损失。

柑橘不同器官耐寒能力差异明显，幼叶、幼梢、根颈、果实对冻害最敏感，成熟叶片次之，枝干最耐冻。柑橘种类、品种、低温强度、低温持续时间都会影响柑橘的冻害耐受能力。砧木品种耐寒性：枳>宜昌橙>香橼>枸头橙>红橘>酸橘；栽培品种耐寒性：金柑类>宽皮柑橘类>橙类>柚类>柠檬类>枸橼类。一般情况下，金柑类可以抵御-12℃以上的低温，大多数宽皮柑橘可以抵御-9℃以上的低温，甜橙类、柚类和椪柑可以抵御-7℃以上的低温，柠檬类可以抵御-3℃以上的低温。

2.2 冻害来临前的防护

品种与位置选择。在易发生冻害的地区，选择抗冻的优良柑橘品种或砧木，是最经济有效的措施之一。比较抗冻的品种，宽皮柑橘主要有特早熟温州蜜柑、椪柑、本地早等，甜橙类主要有脐橙、先锋橙、锦橙等；；能提高抗冻性的砧木主要有枳、香橙、枳橙等。

选择建园位置时可考虑不易发生冻害区域，参考国家级和各省的柑橘避冻区划图，大致判断该区是否适宜发展柑橘，北缘地区应考虑是否有山体及树林构成的屏障、是否处于逆温层、是否有大、中、小型水库、是否具有深厚的土层和良好的土壤质地，避免在北坡、北风口、大山顶、山脊地、低洼地、无屏障平地以及南面有大山阻拦的环境中发展柑橘。逆温层一般认为在相对高度为20~300m之间，最强的位置大多在基准地面上的20~50m的高度中，在生产实践中，建园时应根据实地考察确定。

建园与栽培管理。高标准建园时应充分考虑防冻功能，合理规划，山地宜选择在背山面水的南或东南坡的逆温层内建园，施足底肥，坡度较大的山地应修建梯田，适当密植，壮苗带土移栽，栽植时应注意将嫁接部位提高到35cm以上，使嫁接口处于逆温层，以减少冻害，果园周围应设置防风林；沿江、平地、低洼地建柑橘园应筑墩高畦栽植，开沟排水，排出冷空气。每年应适当控制晚秋梢，使其提前自剪，免受冻害。

果实采后应深翻改土，增施肥料，建议以有机肥为主，配合适量磷、钾肥及中微量营养，有利于恢复树势，增强抗冻能力。寒潮来临之前应及时灌水，减轻冻害的发生程度。

防冻措施。在寒潮来临之前，做好树干涂白或包扎，可以选用石灰水进行涂白，用鲜牛粪加黄泥涂抹树干，然后用稻草包扎，再外扎塑料薄膜，用装满水的塑料袋包扎树干，寒潮过后要及时解除包扎材料；果园地面可以用稻草、秸秆、杂草、塑料薄膜等进行覆盖，果园内利用熏烟等进行防冻。熏烟物可选择枯枝落叶、杂草、木屑、锯末、沥青、油毡等，熏烟点火时间可根据天气预报，在有冻害的夜间、无风或微风的条件下进行，烟堆堆置在橘园上风处或四周，每667m2配置4~6个烟堆。

2.3 冻害发生后的护理

冻害发生后，可根据冻害程度，采用相应的护理技术，对于仅发生叶片卷曲，少量落叶或新梢枯萎的冻害较轻树体，应及时打落或剪除枯死叶片，以防止枝梢枯死，适当提早春肥施用时间，对冻害枝进行精细修剪，剪除冠内枯枝，病虫枝，适当短截纤弱枝，适当喷施氨基酸等叶面肥以加速树体复壮；对大部分叶片脱落或落光，部分枝组冻死，无产可收的冻害树，春季发芽后从死活交界的活枝处剪或锯除枯枝，对大枝过多、树冠郁闭的树，可以采用大枝修剪技术进行树冠改造，并施速效性肥料，薄肥勤施，以避免伤根，促进新梢壮发，在春、夏生长期喷数次叶面肥，加速树冠复壮，早日恢复结果；对大枝或主枝冻死、皮层破裂，甚至有全树死亡危险的重冻树，修剪推迟到主干萌芽能确定死活交界线之后进行，实行露骨更新或截干更新，锯口定在健康部位上，，锯去枯死枝干，剃平锯口，涂上波尔多液或石硫合剂等伤口保护剂，再用黑色薄膜包扎，春夏季不提倡土壤施肥，每月进行叶面喷肥2~3次，秋冬季进行根部施肥。

受冻害的柑橘树，树势衰弱，易发生树脂病和炭疽病，修剪后萌发的幼嫩枝叶，易被食叶性害虫为为害，应加强防治；受冻害的树开花往往较多，畸形花比例较多，为减少树体营养消耗，应通过疏花去除畸形花和过多的花；为保证轻微冻害过的橘树适当挂果，可采取一定的促花保果措施，比如疏去抽发过多的上部春梢，花期和生理落果期用赤霉素进行保果，后期用营养液进行保果，在夏梢抽发期注意减少梢果矛盾，控制夏梢的抽发。

3 台风的影响

沿海地区每年7~9月是台风盛行期或遭正面袭击，或受边缘影响，带来狂风暴雨，常常折断枝梢，撕碎叶片，擦伤果皮，击伤甚至击落果实，对柑橘造成严重危害，暴雨引起土壤与肥料流失，甚至使橘园淹水，造成水灾。此外，还会引发溃疡病和炭疽病。

3.1台风前的防御

在柑橘园周围设立网格化防护林，主林带设置方向与主风方向垂直或大于45°角，林带间距300~500m，高副林带与主林带垂直，用于防御其他方向的风。海涂平原设防护林网，每小区建议2.5~6.5hm2，主林带设6~10行，株行距1.0×1.5m，树种可选木麻黄、水杉等；副林带设2~4行，株行距0.5×0.5m，树种可选法国冬青或女贞；丘陵坡地设防护林，每小区建议1.0~1.5hm2，主林带设4~6行，株行距1.0×1.5m，树种可选杉木、池杉等；副林带设1~2行，株行距0.5×0.5m，，树种可选法国冬青或女贞。沿海、沿江的果园需加固堤坝，疏通渠道。

基金项目：浙江省“三农九方”科技协作计划“揭榜挂帅”项目(2023SF039)