今日处暑，记得“吃3样，做1事”寓意好，人安康，老传统别忘！

处暑是二十四节气中的传统节气之一，按照老一辈儿的习俗，在处暑这天要“吃3样，做1事”，寓意着风调雨顺人安康，老传统别忘记！

1、 吃鸭肉

推荐食谱【生炒鸭肉】

1， 准备一只嫩一点的麻鸭，剁成小丁备用。准备一点生姜、大蒜、野山椒、小米椒、青红辣椒圈。

2， 锅中油热，将油倒出，重新倒入菜籽油，撒入一点食盐，倒入鸡肉，小火炒至滋滋冒油，加入生姜、大蒜、蚝油、老抽。

3， 大火翻炒均匀，倒入500毫升的啤酒，加点大葱和青辣椒，盖上锅盖，小火焖煮20分钟，再下入青红辣椒、小米椒、野山椒，一点生抽、胡椒粉，大火均匀即可出锅装盘。

2、 吃玉米

推荐食谱【玉米面饼】

1， 碗中加入200克细玉米面，一百五毫升开水，300克高筋面粉，一勺食用盐，用筷子搅拌均匀，再加入180毫升的温水，搅成棉絮状。

2， 下手揉成面团，盖上盖子，静置五分钟。再把玉米面团揉搓均匀，盖上盖子再醒十分钟。再烧一锅开水；把醒好的面团取出来揉搓排气。

3， 揉好搓成长条状，分成大小均匀的面剂，把小面剂揉匀、揉光滑，取出一个小面剂，擀成一个薄薄的大饼，锅中水开后，把擀好的面饼放在蒸屉里。

4， 擀一张放一张，全部擀好以后盖上盖子，大火蒸两分钟，打开锅盖，把小饼一张一张地揭开，吃起来香甜软糯，特别香。

5， 而且是粗粮细作，好吃又营养，做法也非常的简单，早餐搭配上米粥、豆浆、牛奶都非常的不错。如果你也喜欢这个做法，就收藏起来试试吧。

3、 吃饺子

推荐食谱【黄瓜馅饺子】

1， 准备三根洗净的黄瓜，用擦丝器刮成细丝，装入大碗里，加入一勺盐，搅拌均匀，腌制一会儿。

2， 准备一些剥好的虾仁，切成大颗粒，收入碗里，加入一点盐、胡椒粉，搅匀之后放一旁备用。

3， 小碗里打入三个鸡蛋，油热后倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，关火放凉。再把腌好的黄瓜丝清洗一下，挤干水分，放案板上切成小段。

4， 收入大盆里，淋入一勺食用油，搅拌均匀，再倒入腌好的虾仁、鸡蛋，加入鸡精、生抽，一点香油、葱花，搅拌均匀，馅料就调好了。

5， 拿出饺子皮把馅料包起来，包的时候确保每一个饺子里面都有一块虾仁。锅中水开后，下入饺子，沿锅边推动均匀。大火煮开后，淋一次凉水。

6， 把饺子煮至完全鼓起来，变得胖嘟嘟的，就可以关火出锅了。这样做的黄瓜馅饺子鲜嫩可口，营养丰富，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

做1事：

在处暑时节，我们需要注意增添衣物，以防身体受凉；平时建议大家适量的运动，可以增强身体免疫，让身体更健康！

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