这里的七夕，不只与爱情有关——藤县太平镇乞巧节

提到七夕节，人们最先想到的是牛郎织女的神话故事， 每逢农历七月七日牛郎织女在天河相会，民间的妇女 在七月七前夜摆上贡品向织女乞求赐予自己灵巧智慧，并且形成风俗，代代相传 。

2023年8月21日，广西梧州藤县太平镇将举办2023年“我们的节日·七夕”暨藤县太平镇七夕节俗传统活动。

今年的活动丰富多彩，除了传统的乞巧工艺展示外，新增花车巡游、汉服秀、旗袍秀、文艺表演、舞狮表演等，还有吃货们最爱的特色美食一条街。

▲图源/霍雨锋 摄

藤县乞巧节

第五批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录

藤县乞巧节是当地影响较大流传较广的传统民俗之一，具有广泛的群众性和民间传承性。主要流传于藤县北部乡镇，其中尤以太平镇的最为盛大。

每年农历七月六日入夜就开始活动，天亮即散。

▲图源/霍雨锋 摄

当晚，妇女们在楼顶、天台、街巷等露天的地方摆上桌子，把精心准备的展品和水果，土特产等摆在桌子上，她们发挥丰富的想象力，用纸、布、竹篾、藤麻、树枝等，制作成天庭、龙言、凌雪殿、南天门、鹊桥以及玉皇大帝、牛郎织女等形象。

近年来，随着社会的发展，人民生活水平的提高，乞巧节的展品更加新颖，活动更加丰富。

▲图源/霍雨锋 摄

乞巧节丰富了人们的民间文化生活，传承着中国的传统文化，具有一定的文化价值、艺术价值和经济价值。2014年，藤县乞巧节被列入第五批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

▲图源/霍雨锋 摄

乞巧节活动安排

一、活动时间

2023年8月21日（农历七月初六）

二、活动地点

广西梧州市藤县太平镇圩心市场

三、活动内容

1、时间10:00—10:15 在圩心主会场举行开幕式及精彩的热场节目表演。

2、时间10:00—11:00 在太平老三街举行大型传统装饰游演活动。这是本届活动新增的节目，活动共有7台花车进行巡游，群众装饰扮演八仙过海等传统角色，此外还有国风表演。

3、时间08:00—17:00 自由参观德胜街盛会点现场制作七巧工艺品过程。

4、时间10:00—22:00 开设特色美食一条街，多家本地米饼企业到乞巧节现场进行产品展示、销售，传承发展太平米饼非遗制作工艺。同时还有各类美食进行展销。

5、时间18:30—21:00 在太平镇二中盛会点有舞狮、国学活动、七巧工艺展示。

6、时间18:00—22:00 在德胜码头舞台开展歌舞演出。

7、时间19:00—00:00 各盛会点进行七巧工艺展示。

8、时间19:00—21:00 在主会场举行歌舞表演。

9、时间21:00—21:30 在主会场举行闭幕式，公布2023年太平镇七夕节俗最佳奖项，并举办颁奖仪式。

▲图源/霍雨锋 摄

藤县美食推荐

四方食事，不过一碗人间烟火。

美食就是一个地域的缩影，人们总能在不同的食物里，缔造出万般情感，与这片土地相连结。

▲太平米饼 图虫@神光弄影

/ 同心米粉 /

每个乡镇都有各自的风情。

藤县同心镇的米粉久负盛名，已有近200年的历史。没有什么“科技与狠活”，全靠全手工磨、蒸、晾、晒，才能做出质地细腻幼滑、油光白净的同心米粉。

▲同心米粉 微博@种树人N

▲同心米粉 微博@种树人N

同心米粉看似普通寻常，却是平常百姓日子里不可或缺的那一味。一碗米粉，爽滑莹润，米香十足，让人咂嘴回味。虽不是珍馐美馔，但于每一个寻常日子中，都是一碗家的味道。

▲同心米粉 小红书@Hui食

/ 藤县鱼生 /

藤县人爱吃鱼生，由来已久。鱼生进嘴前可少不了的关键一步——捞！捞好！

姜丝、葱花、洋葱、香菜、芝麻、花生碎、柠檬叶，酸荞头、芹菜、蒜米、辣椒、榨菜、大葱、紫苏叶、红萝卜丝等丰富的配菜，加以花生油、盐、酱油等佐料拌在一起，将鱼生与之均匀调和，让每一片鱼生都裹满了调料。

随后便夹起满满一筷子入口，多种风味在口中释放，层次感十分丰富！

▲藤县鱼生 图源/“广西新闻频道”微信公众号

/ 藤县咸酸菜 /

炎炎夏日让人胃口全无，藤县人民自有应对之法。一碗清粥加上一份酸菜就能治愈疲惫的味蕾。

藤县咸酸菜色泽金黄，吃起来酸脆爽口，不论是用来佐餐，还是作为配菜制作菜肴，都能开胃解腻，风味十足。

咸酸菜的制作工艺以太平镇、濛江镇最为出名，可别小瞧这道“质朴”的美食，这份美味的制作“绝技”还是非物质文化遗产代表性项目。

/ 太平米饼 /

看似平凡的米饼，不仅是藤县当地饮食文化的缩影，更承载着千百年来这片土地上的人们对生活的热爱和对未来的期待。

▲太平米饼 图源/“藤县520网”微信公众号

据嘉庆21年的《藤县志》记载：“士大夫家设春饼春茶相邀曰贺春”。

太平米饼皮薄馅多，甜咸皆有。刚出锅的米饼口感软糯，外层的糯米粉皮非常松软、入口轻轻咀嚼间就化开。

▲藤县咸酸菜 图源/“藤县520网”微信公众号

甜口的米饼刚出锅时，化开的砂糖馅儿包裹着香香脆脆的果仁和油润香甜的水晶肉，入口时，柔软与香脆的口感交织在一起，吃起来甜蜜甘香。

▲艾叶饼 图源/藤县来利食品厂

/ 象棋红菌鸡汤 /

红菌是珍贵的野生食用真菌，因菌丝不能分离，因此非常珍贵。在藤县，属象棋镇红菌最为出名。

▲红菌 小红书@霓裳

野生红菌和农家土鸡、排骨熬出来的汤透着鲜亮的紫红，鲜香的味道四溢而出，飘散在空气中，让人忍不住垂涎。红菌含有很高的蛋白质、氨基酸和丰富的矿物质等，因此具有滋阴补血、养颜、除湿等功效。

▲红菌汤 微博@穿花裤衩的熊pp

/ 象棋“酿三宝” /

两广人向来爱吃酿菜，柚子皮酿、油腐儿酿、茄子酿组合成象棋镇的“酿三宝”。

▲酿茄子 小红书@18号冲浪小队长

把剁碎的五花肉和切碎的葱、韭菜混合起来，加入食盐、白糖、料酒、酱油等调料品，均匀搅拌后填充入油豆腐、茄子、柚子皮中。

▲酿油豆腐 小红书@18号冲浪小队长

/ 文华一品烧腩 /

烧腩表皮金黄脆酥，裹着其中肥瘦相间的肉质，柔软鲜嫩。沾上少许白糖，入口肉质Q弹，甘甜可口！酥脆的皮在唇齿间“咔咔咔”地作响，令人爱不释口。

/ 黑皮荔枝 /

每到荔枝季，一颗颗色彩鲜亮的荔枝让人垂涎三尺。每颗荔枝都出落得亭亭玉立，粒粒晶莹剔透、饱满圆润，入口清甜又多汁。

▲黑皮荔枝 小红书@Wendyy

编辑：太平微资讯；

最后

一起发现太平、藤县、梧州身边事~