河北
秋天，是一个宜进补的季节。古人曰，“秋季宜收不宜散，秋不食瓜则顺。”在这个早晚寒意渐浓的季节，喝汤是一种很好的滋补方式。一碗热腾腾的汤，不仅能驱赶寒意，还可为身体提供所需的营养和热量。接下来给大家分享5种适合秋天喝的汤，早喝早受益。
一、玉米排骨汤
玉米排骨汤是一道美味营养的汤品，具有健脾养胃、润肺益肾的功效。
材料：猪排骨1斤、玉米2根、胡萝卜1根、姜片3片、大葱1根、盐适量
料酒适量
做法：
1、猪排骨切成小段，用开水焯烫后洗净；甜玉米切成小段，胡萝卜切成滚刀块，姜片和大葱切好备用。
2、锅中加入清水，放入猪排骨、姜片和大葱段，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
3、加入甜玉米和胡萝卜块，继续煮20分钟，加盐调味，煮5分钟即可。
二、羊肉萝卜汤
羊肉萝卜汤具有温中补虚、健脾开胃的功效，特别适合在秋天食用。
材料：羊肉1斤、白萝卜1根、姜3片、料酒适量、胡椒粉适量
做法：
1、羊肉切成小块，用开水焯烫后洗净；白萝卜切成滚刀块。
2、锅中加入清水，放入羊肉块和姜片，加一点料酒，先用大火，等水开后吧浮沫撇出去，再转成小火煮半个小时。
3、把白萝卜块放进去，大约再煮20分钟，根据个人口味倒一点盐和胡椒粉，再煮5分钟即可。
三、陈皮红枣汤
陈皮红枣汤具有润肺化痰、健脾开胃的功效，非常适合秋季食用。
材料：
陈皮一把、红枣5颗、冰糖适量、姜
做法：
1、陈皮用清水浸泡10分钟，红枣用清水浸泡15分钟，备用。
2、锅中加入清水，放入陈皮、红枣和姜，大火烧开后转小火煮30分钟。
3、根据个人口味加入冰糖调味，再煮5分钟即可。
四、海带排骨汤
海带排骨汤具有清热解毒、润肺益肾的功效，非常适合秋季食用。
材料：猪排骨1斤、海带半斤左右、姜3片、大葱1根、盐适量
料酒适量
做法：
1、猪排骨切成小段，用开水焯烫后洗净；海带泡软后切成条状，姜片和大葱切好备用。
2、锅中加入清水，放入猪排骨、姜片和大葱段，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
3、加入海带条，继续煮20分钟，加盐调味，煮5分钟即可。
五、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤具有润肺化痰、健脾开胃的功效，而且营养丰富，非常适合秋季食用。
材料：鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、大葱1根、盐适量、料酒适量
做法：
1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用；豆腐切成小块，姜片和大葱切好备用。
2、锅中加入少量油，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入料酒和姜片。
3、加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4、加入豆腐块，继续煮20分钟，加盐调味，煮5分钟即可。
以上就是适合在秋天后喝的汤，你们日常中还喜欢喝什么汤呢？可以在评论区留言分享。
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