一周食安黑榜：张亮麻辣烫、永辉超市、大润发、苏果超市

张亮麻辣烫羊肉卷掺假，检出猪、鸭成分

8月2日，有网友发布视频称，在张亮麻辣烫一门店购买的3盒羊肉，经专业机构检测，结果显示其中含有猪肉、鸭肉成分。

8月4日，张亮麻辣烫官方微博发布声明称，涉事门店为河北省廊坊三河市门店，视频中被检验的“羊肉卷”为门店私自采购，非指定供应商统配产品，品牌总部将对该门店予以处理。

8月7日，张亮麻辣烫官方微博再次发布关于张亮麻辣烫涉事门店相关问题持续跟进及整改措施的公告。该公告称，基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。

但部分网友对于张亮麻辣烫如此处理并不满意，认为应当追究品牌总部监管不严的责任。

北京永辉超市顺义分公司芹菜噻虫胺超标

北京市市场监督管理局抽检发现，北京永辉超市有限公司顺义分公司经营的芹菜（散装，2023/1/4），噻虫胺检验结果为0.30mg/kg，不符合食品安全国家标准，标准值为不大于0.04mg/kg。

公开信息显示，永辉超市成立于2001年，是中国企业500强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。目前永辉超市已在全国发展超千家连锁超市，业务覆盖29个省份，近600个城市。

安徽广德大润发所售香葱两项指标不合格

安徽省市场监督管理局抽检发现，广德大润发商业有限公司销售的香葱（2023-06-15），三唑磷、水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。三唑磷检验结果为0.11mg/kg，标准值为不大于0.05mg/kg；水胺硫磷检验结果为0.056mg/kg，标准值为不大于0.05mg/kg。

公开信息显示，大润发于1998年在中国大陆开设了第一家大型超市，目前已在中国大陆地区开设近500家综合性大型超市，覆盖全国29个省市及自治区达230多个城市。

南京苏果超市紫晶城店“鲜百合”镉超标

南京市市场监管局抽检发现，苏果超市有限公司紫晶城连锁店销售的鲜百合，镉(以Cd计)检测值为0.90mg/kg，标准值为不大于0.05mg/kg，不符合食品安全标准规定。

公开信息显示，苏果超市有限公司成立于1996年，其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科。目前，苏果网点总数达到1700家，拥有购物广场、社区店、生活超市、便利店四大主力业态。

广东华氏食品工业有限公司所产“皇世核桃粉”蛋白质含量未达标

抽检发现，广东华氏食品工业有限公司生产的核桃粉（核桃牛奶）（675克（27×25克）/包、皇世、2023-03-21），蛋白质含量为0.46%，标准规定为不小于0.7%，不符合食品安全国家标准规定。

公开信息显示，广东华氏食品工业有限公司创建于1993年5月，是一家集生产、销售为一体的大型综合性营养食品生产企业。公司自创建以来，坚持打造健康营养食品“皇世”专业品牌，走传统营养食品与专业生产燕麦片、豆奶粉、核桃粉、植脂末等原料相结合的发展路线。开发的产品有豆奶粉、燕麦片、蛋白奶、营养麦片、黑芝麻糊、核桃粉、葡萄糖、藕粉等十多个系列产品。

苏州市苏太太食品有限公司所产“醉食尚花生”霉菌超标

江苏省市场监督管理局抽检发现，苏州市苏太太食品有限公司生产的醉食尚花生（五香味）（包装称重、苏太太+拼音、2023-04-09）霉菌数不符合食品安全国家标准规定。该产品霉菌检测结果为70CFU/g，标准规定不得大于25CFU/g。

公开信息显示，苏太太食品有限公司成立于2006年，是一家集研发、制造、营销与一体的现代化休闲食品企业。自公司成立以来，以顾客满意为宗旨，以诚信双赢为经营理念，致力打造中国高端花生第一品牌。

“桃花泉天然矿泉水” 多项界限指标不符标准及产品明示质量要求

广东省市场监督管理局抽检发现，江苏桃花岛天然饮用水有限公司生产的桃花泉天然矿泉水（330ml/瓶、2023-03-22）界限指标-锶检验结果为0.183mg/L，标准值为0.40mg/L~0.49mg/L，界限指标-锌未检出，标准值为0.26mg/L~0.31mg/L,界限指标-偏硅酸检验结果为24.8mg/L，标准值为27.52mg/L~35.20mg/L,界限指标-硒未检出，标准值为0.02mg/L~0.037mg/L,界限指标-溶解性总固体检验结果为383.7mg/L，标准值为2600mg/L~3900mg/L。

公开信息显示，兴化桃花岛农业发展有限公司成立于2008年6月。2012年，江苏煤炭地质局为桃花岛打出第一口地热三号井，并于2014年9月组建江苏桃花岛天然饮用水有限公司。

陕西两家安康喜盈门门店销售的食品抽检不合格

陕西省市场监督管理局抽检发现，安康市喜盈门商贸有限公司南环路店销售的标称安康市金州食品有限公司生产的金州酥油蛋糕（称重，2023-05-29），1批次脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检验结果为0.6g/kg，标准值为不大于0.5g/kg。

另外，安康市喜盈门商贸有限公司中心店销售的标称安康市五福鲜食品有限公司生产的福美森+图形牌小鱼仔（烧烤味）（称重，福美森+图形，2023-01-05），1批次脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检验结果为0.0442g/kg，标准值为不得使用。

公开信息显示，安康市喜盈门商贸有限公司成立于2000年，经营范围包括农副产品和食品销售。目前，安康市喜盈门商贸有限公司具有13处分支机构。