成都话专八选手答中外朋友16问

四川方言博大精深，成都话尤甚。

借到大运会这阵东风，全成都人民都铺红地毯夹道欢迎外国朋友。喝成都水，吃成都食，说成都话……但绝大多数都不见得有好标准。

“你们成都话的「居」是什么意思？”
“「夺」是一种成都人才会的高难度动作吗？”
“成都人说「嗬哟」的时候他们在说什么？”

关于这些疑问，我们早有研究，并且多年来一直深耕挖掘。一个字，一组词，一句话，扎扎实实练就成都话专业八级水平。可以考证的那种。

前两天，我们先后带你成为了成都吃货，戳→，成都gai娃儿，戳→。

今天我们直接带你成为成都人。一起把口腔打开，运用唇齿、舌位、上颚的碰撞，深入成都人的语言体系，包教包会最地道的成都话！

成都话初级水平

-单字音节

1.

问：听说你们成都人一个字可以说清楚的绝不用两个字？

答：是的，跟我念：

·可以-葵；

kuì

·居然-卷；

juàn

·不要-表；

biǎo

·昨天-钻；

zuān

·今天-尖；

jiān

还有明天-绵miān。恭喜你，喜提6个标标准准的成都话词汇。

2.

问：成都话里的梅花音，到底是不是国际通用？

答：准确地说，是外国人更能找到发音位置——

梅花音，即指成都人在念汉语拼音方言中，韵母为“an”的发音。由于发音与英语国际音标中的æ近似，因此称为梅花音。

·表示疑问：咹？你说啥子喃？

·加强语气：那么好吃，你吃撒！

·日常韵母：三百三十三

3.

问：有什么有意思的成都话语气词？

答：肯定有撒——嗦、啦、噶、喃、哈。

·哈：表祈使；表肯定；

-你小心点儿哈！

-你给我记到哈！

·喃：语气词，表疑问；

-咋子喃？你切哪儿喃？你咋那么烦喃？

·嘛：多用于句尾停顿处；

-吃嘛，喝嘛，耍嘛。

·噻：表肯定；

-你来噻，来打我噻！

·嗦：表疑问；

-你瓜的嗦！

·噶：表疑问；

-给是嘛，噶！

4.

问：素椒杂酱里面的臊子到底是怎么做的？

答：煵lán。四川人把臊子变熟，就称为：煵臊子。但除此之外，四川人把食物变熟，还有各种各样的专用说法：

·煸biàn：将食物（硬脆性蔬菜、黄鳝等）在锅中炒，用锅铲压干水分；

·烘hóng：原指用火烤，四川话专指菜、肉下油锅，炒到半熟之后往锅头加水的工序；

·ruá：一种妥当又不失优雅的翻拌方法；

·渎du：菜、肉加佐料一起煮。

5.

问：成都话里有哪些可以让外国友人带回自己的国家“专烧熟人”的动词？

答：四川人才懂的动作，专场情景教学，现在开始：

·腰yáo：有切、割的意思，多见于买肉；

·割gěi：和腰一个意思，只是多了些随意、粗莽；
·剐guà：和扒了你的皮一样，画面永远血淋淋；
·刁diáo：慢慢地挑选，一个一个地拿；

·搲wà：一次取多的动作，只用手为“捧”，拿一个不锈钢钵钵、瓜瓢装，即可称为搲。

6.

问：怎么理解“牙尖”的“尖”？

答：牙尖：说一个人喜欢搬弄是非，喜欢嚼舌根子。成都人的牙尖，则更像是一种朋友玩笑、调剂的方式。

在成都，“尖”可不单单适用于“牙尖”一词。尖，意味着异于常人的灵敏，能察觉别人不能察觉的一切。

·眼睛尖/鼻子尖/耳朵尖：除了眼观六路耳听八方的本事之外，再加一条：鼻子比哮天犬还灵；

·谄尖：媚到极致，谄媚人群中的尖子生；

7.

问：为什么成都人那么爱说“子”？

答：在成都，乃至整个四川地区，万物皆可“子”。比如大家熟悉的“啥子”，即：什么；还有“扯把子”，即：撒谎，胡说。

·遇到长辈要喊：老辈子；

·看见男孩可以说：儿娃子；

·遇见小偷喊他：贼娃子；

·一个人吝啬就骂他：啬家子；

·不招人喜欢的老头儿，叫：爆眼子；

·得了风寒感冒，流的是：黏鼻子；

成都话中级水平

-词汇

8.

问：有没有一个词，就一个词，能让我秒变成都人？简单粗暴的那种。

答：有，记住：嗬哟。

这是一个语气词，可以表示惊讶、愤怒、遗憾、赞美、羡慕、嘲笑、喜悦、八卦等至少8种意思。用在不同语境，效果不同。

9.

问：有没有什么老得失传但一听就地道的成都话专用词汇？

答：当然有，而且会的人已经不多了。

·茅厮：厕所；

·展笨：做费力的事；

·天棒：专指鲁莽、不怕事的人；

·白火石：低能的人，无所作为的人；

10.

问：成都话里面随便挑一个形容词都可以讲个故事？

答：是的，比如：

·风蒿蒿fóng háo hāo-风把电灯吹得哗哗响，天气突然降温。“快去加一件衣服，免得感冒了”。

·酸叽叽suán jí jī-这个味道虽然酸，但我还是觉得有点儿好吃。与此相对的，还有：甜咪咪。

·粘呀呀zán yá yā-天气太热了我一身的汗/揣了一颗糖还没来得及吃，它就化了我一手/今天出门不小心踩到屎了……

11.

问：通常四个字四个字的成都话都是用来骂人的？

答：也不见得全是。

四字成都话里有ABAC/ABAB/AABB三种常用结构，虽不能都用来骂人，但能助你迅速掌握成都人牙尖的精髓。

·瓜迷瓜眼guá mi guá yiàn-觉得某人特傻，要说“宝里宝气”“瓜迷瓜眼”，多用于整体气质的形容。

·辣呋辣呋la fér la fér--再加个儿化音，读作：辣fer辣fer。意思是感觉有一点点辣，但还可以接受。

·巾巾吊吊jín jín diǎo diǎo-又作：巾巾柳柳。形容细碎、繁复且无序的状态。比如你买的肉不好，东一块西一块的，叫巾巾吊吊；再比如女子穿得太清凉，蕾丝、流苏，也可以成为巾巾柳柳。

12.

问：成都人对蔬菜是不是有很多种乖咪咪的称呼？

答：真的，不要说全国了，寡是在整个四川范围内，同一种蔬菜，几百里地内，都有各自大相径庭又约定俗成的喊法。

莲花白、ǒng菜、折耳根↓

菜脑壳、马丝汗儿、椿芽儿↓

成都话高级水平

-句子

13.

问：你们四川人是不是有一套自己专门的歇后语大全？

答：是的，且据不完全统计，四川话歇后语里面，最忙的几个角色依次是：癞疙宝、抱鸡婆，哑巴、矮子和驼背儿。

·砍了树子免得老鸹叫：比喻从根本上去除引人觊觎的东西；
·左脚踩右脚，尾巴儿掺脑壳：形容喝多了的状态；
·矮子过河——安（淹）了心的：安心，存心，下决心；
·癞疙宝吃干豇豆儿——悬吊吊的：不确定，不固定，不踏实。

成都话课外扩展

-四川各地方言

14.

问：四川话这一门大类别里，到底哪个地方的方言最复杂？

答：目前来看应该是叙永话最难懂，其困难程度与乐山话简直有一拼。

·上面-高启边；
·下面-dia边；
·对面-懂边；
·哪里-塞点；
·一坨子-耶扩色儿；
·蓬头垢面-灰猫儿撸促。

15.

问：请教学一些简单地道又有意思的四川其他地区方言。

答：

·洪雅话：料勒-料勒，在洪雅，就是你家的意思。料勒wuer哦，就是：请问这是你们家的孩子吗？

·乐山话：鸭脚板儿-不是1982那么简单，需在“yeah”“juice”“bad”三个单词中，各取前1/3的发音，最后只需用舌头儿稍稍做个卷曲即可。

·大竹话：哭兮乃呆-沮丧，形容哭起来的样子有些木讷呆滞。

·自贡话：晒趟嗝儿-哪里，找不到但有一种你跑得到和尚也跑不到庙的傲娇自信。

16.

问：成都话到底怎么念：哪吒？

答：四川人永远念不好“哪吒”这个词，因为在全四川，哪吒的读法都不一样！

·成都话-拿抓；
·眉山话-拉渣；
·大邑话-罗渣；
·邛崃话-勒砸；
·自贡话-挪抓；
·乐山话-乐渣
……

是不是觉得自己已经学有所成、可以学以致用了？来，完成以下这套听力测试，我们四川话专八训练营就一个规矩——学完就考试哈！

今日编辑 | 大榜

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@门牙的门牙哪儿去了

举头望明月

@吃吃

低头接下巴

@肆

略略略