广东
分享至
今天分享一道山药红枣小米粥
小米是养胃的佳品
山药、红枣有补脾养胃、益气补血之效
搭配一起煲粥滋补脾胃、理气和胃、健胃消食
食材：小米、山药、红枣
红枣去核洗净
山药去皮切成小段备用
小米淘洗过滤掉杂质后浸泡半小时
锅内放入清水烧开
小米和水比例为1:20
再倒入浸泡好的小米、山药、红枣
搅拌均匀大火煮5分钟
调小火慢熬20-25分钟
熬的过程要时不时搅拌避免糊底
这样香浓顺滑的山药红枣小米粥就做好了
山药红枣小米粥特别适合脾胃虚的人群
补脾养胃、理气和胃
是非常好的养胃粥
煮小米粥的小技巧
1.淘洗时不要用力搓洗或过多淘洗，小米最有营养的就是外层的米糠，淘洗次数多容易营养流失；
2.小米浸泡半小时，可以让小米充分吸收水分，容易煮得粘稠；
3.煮小米粥要掌握好小米和水的比例（1:20），这样煮出来的小米粥浓稠度刚好，水要一次性加足，中途不要加水；
4.水开后再下小米，大火煮开小火慢熬。
简单菜式学起来！喜欢这个菜式可以收藏+关注！小魚儿简单菜式持续更新！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
