“立秋五不做，一年病不沾”，8月8日立秋，指的是哪5样不能做？

立秋以后，早晚温差加大，身体可能无法适应这突如其来的转变，所以很容易生病。村里老人常说：“立秋五不做，一年病不沾”，立秋节气哪5件事情不宜做？早知道早受益。

1， 不贪凉

立秋以后，人体的御寒能力有所下降，晚上睡觉时如果过度吹风纳凉，可能会导致寒邪入侵，出现头疼、感冒、发烧等问题。

2， 不要过度进补

立秋所谓的“贴秋膘”可不是让我们过度进补，而且根据自身情况合理饮食，适当增重，防止秋冬季节的寒气对人体产生不利影响。

3， 不吃生冷的食物

立秋以后，气温开始逐渐下降，此时的人体阳气渐收，倘若吃过多生冷的食物，如冰镇西瓜、寒性水果等，容易导致消化不良。

4， 不熬夜

立秋以后，白昼时间开始缩短，我们应当顺应节气变化，做到“早睡早起”，让身体得到充分的休息，才能增强体质。

5， 不要吃太多生姜

立秋后人体阳气内收，过量食用生姜容易导致上火，因此要注意立秋后的饮食，要少吃生姜、辣椒等辛辣之物。

总结：立秋五不做，指的就是立秋后不贪凉、不过度进补、不吃生冷的食物、不熬夜、不多吃生姜，顺应节气，安稳度过秋冬。下面小编再给大家分享两道立秋美食，快来看看吧！

食谱一【红烧茄子】

1， 准备两根紫皮茄子，削去外皮，切成滚刀块，装入大碗中，倒入清水，加入少许白醋，抓拌均匀浸泡五分钟。

2， 准备几瓣大蒜、一小块生姜，用刀拍扁，剁成姜蒜末。准备两根小葱，切成葱花，两个红辣椒、一颗螺丝椒，切成菱形块。

3， 碗中加入一勺生抽、蚝油、食盐，小半勺鸡精，半勺白糖，少许十三香，一勺玉米淀粉，小半碗清水，搅拌均匀备用。

4， 再把泡好的茄子挤干水分，装入盆子里，撒上淀粉，用手翻拌均匀。锅里油温五成热时，下入茄子，开中小火炸至金黄，盛出来备用。

5， 锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，再倒入调好的料汁，大火烧开以后把汤汁收浓，再倒入茄子、青红椒，翻炒均匀即可关火出锅。

食谱二【莲藕丸子】

1， 准备两节莲藕，切去头尾，削去外皮，把莲藕剁成碎末，装入盘中，半根胡萝卜，也切成碎末。

2， 一个红辣椒，切成小丁，再加入一点蒜末备用。空碗中加入两勺生抽、一勺蚝油，一点干淀粉，适量清水，搅匀备用。

3，准备一点剁好的肉末，加入葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉，一勺生抽，一个鸡蛋，下手抓拌均匀，再加入藕丁、胡萝卜丁，两勺干淀粉，再次抓拌均匀。

4，盘子底下放点胡萝卜片，再把肉馅搓成小丸子，放入盘中，蒸锅上汽以后，上锅大火蒸15分钟，锅中油热，下入剁好的蒜末、红椒丁。

5，小火炒出香味，再倒入调好的料汁，大火熬至浓稠，将调好的料汁淋在蒸好的丸子上面，再撒上一点葱花，美味即成。

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