导语:今日立秋,再忙也别忘了吃这三样食物,补充营养去秋燥,安稳入秋
今日立秋,夏去秋来,四季轮回,在南方的朋友可能不能明显地感受到秋天的到来,暑气还未褪去,但是在四季分明的北方,昼夜温差明显就已经很大了,秋风习习。秋天是收获的季节,立秋,是二十四节气中的第十三个节气,秋天的第一个节气,愿这个秋天所有的美好都能如约而至,大家都能收获满满。立秋时节,这三种食物可不能少,赶快收藏好,一起来看看吧。
肉
红烧肉
所需食材:猪五花肉,冰糖,盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香,干辣椒,香叶
美味做法
1 猪五花肉切成小块洗净下锅焯水,焯熟捞出洗净控干水分备用。
2 另起锅,五花肉下锅煎,煎出油脂,两面金黄,盛出备用。
3 锅中留有煎出的猪油,加冰糖,炒化上糖色,炒匀,加入开水,加盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香各一勺调味,加点干辣椒,香叶,炖煮30分钟,收干汤汁出锅,立秋贴秋膘,必须来点肉。
莲藕
糖醋藕丁
所需食材:莲藕,盐,白醋,白糖,蚝油,生抽,水淀粉,小米辣,葱花
美味做法
1 莲藕去皮洗净切成小丁下锅焯水,焯熟捞出过一遍凉水,保持清脆口感,控干水分放入碗中。
2 调个糖醋汁,加盐,白醋,白糖,蚝油,生抽,水淀粉各一勺,搅拌均匀即可。
3 另起锅烧油,下藕丁爆炒,下入糖醋汁,小米辣,葱花爆香出锅,立秋吃莲藕,清润去燥又营养。
梨
雪梨汤
所需食材:雪梨,冰糖,枸杞
美味做法
1 雪梨去皮洗净切成小块放入锅中备用,加冰糖,枸杞。
2 加入水,煮20分钟,即可,清清爽爽,家常汤。立秋吃雪梨,清润去燥,润肺止咳,非常的好。
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