辽宁
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麻辣烫店的食材种类比较多，在实际摆放过程中也会有很多细节需要注意，如果食材混乱、分类不清，或者整齐度、美观度较差，就会影响顾客的购买欲望，不利于销售。那么，麻辣烫店的展示柜应该如何摆放，有哪些实用小技巧呢？
先做好食材分类
麻辣烫店的食材一般都会有几十种，甚至更多，在摆放的时候一定要做好分类，避免食材混乱。
青菜、丸子、主食……按类别区分好，让顾客可以一眼就看到自己想选的食材大概在哪个区域，减少选菜时间，避免选菜区顾客拥挤。
根据食材利润确定摆放位置
食材展示柜一般都会有四层左右，根据高度的不同，通常第三层的食材会更容易被夹取，而最下层的食材则相对比较难夹取。
所以，像豆皮、粉丝、海带片、魔芋……这种泡水的食材，以及土豆片等利润高的食材，都适合放在这一层，丸子类、肉类等成本高的食材，则适合放在最下层。
同类食材可以按照颜色摆放
食材摆放的美观度，在一定程度上会影响顾客的购买欲望，同类食材可以根据颜色的不同，交错摆放。
比如青菜类，就可以按照颜色的深浅掺着摆放，让食材看起来更有食欲一些，刺激顾客的购买欲。
好啦，今天就到这了，记住这三点，相信你们的生意也不会差的~
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