酒业协会理事长宋书玉、工程院院士朱蓓薇莅临西凤集团调研指导

8月7日，中国酒业协会理事长、全国酿酒标准化技术委员会主任宋书玉，中国工程院院士、中国酿酒原料及品质安全研究院院长朱蓓薇莅临西凤集团公司调研指导工作。宝鸡市副市长李武发，西凤集团公司党委书记、董事长、西凤股份公司董事长张正，公司领导张周虎、周艳花、高亚兰、肖宁、冯雅芳参加座谈。

李武发讲话

李武发对宋书玉理事长和朱蓓薇院士的到来表示热烈欢迎。他指出，白酒产业是宝鸡绝对的优势产业、富民强市产业、靓丽文化名片。作为凤香型白酒企业龙头，西凤集团充分发挥示范引领作用，聚焦品质、品牌、市场、技术、人才、文化等方面重点内容开展了一系列卓有成效的工作，有力推动了凤香型白酒全产业链发展。希望宋理事长和朱院士为宝鸡市白酒产业发展和中国凤香型酒城建设多提宝贵意见，助推宝鸡白酒产业高质量发展。

宋书玉指出，作为中国凤香型白酒的创立者和典型代表，西凤集团在品质安全引领、智能工厂建设、白酒尖端科研和优质人才培养等方面为中国白酒行业发展作出了突出贡献。作为中国酿酒原料及品质安全研究院的组建单位，希望西凤集团进一步发挥产、学、研结合的优势，打造中国原粮生产技术体系，为中国白酒技术进步和多元化发展发挥更大的作用，助推中国白酒产业绿色健康发展。

朱蓓薇表示，作为中国酿酒原料及品质安全研究院院长，将与西凤集团一同守护白酒企业的“粮心”传承，利用领先的科技手段、高层次的人才队伍、超前的研究理念，在白酒健康酿造、数智化引领、品控提升、溯源体系建设和绿色生态酿造方面持续发力，让广大消费者真实、完整地感受优质原粮到西凤美酒的蜕变过程，为西凤事业高质量发展蓄势聚力。

张正讲话

张正介绍了西凤集团公司生产经营、品牌发展、市场营销、科研攻关等情况。他表示，西凤集团在省委省政府、市委市政府的坚强领导和中国酒业协会的大力支持下，坚定不移推进“高端化、全国化”战略，以改革攻坚为抓手、以市场拓展为突破，外抓管理、内塑品质，在传承与变革中勇毅前行，实现了西凤事业新的发展。今后，西凤集团将加快“三条产业链、三个平台”项目推进和西凤酒10万吨优质基酒项目建设，以更加笃定、更加开放、更具活力的姿态，为中国凤香型酒城·宝鸡建设做出新的更大的贡献。

宋书玉和朱蓓薇一行实地参观西凤酒生产工艺流程

宋书玉和朱蓓薇一行实地参观西凤酒文化馆

座谈结束后，宋书玉和朱蓓薇一行实地参观了西凤酒生产工艺流程、西凤酒文化馆和储存勾调车间。

来源：西凤集团