江口：生态冷水鱼 养出致富“热经济”

好山出好水，好水出好鱼。近年来，江口县深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，牢牢守好发展和生态两条底线，围绕“念好山字经、做好水文章、种好摇钱树、打好生态牌”的发展理念，依托全县得天独厚的生态环境、丰富的冷水资源和良好的水质，立足资源禀赋、发挥比较优势，坚定把冷水鱼养殖作为主导产业大力发展，全力做强水产业、共享水红利，切实为全县经济高质量发展注入新动能。目前，江口已建成全省规模最大、产量最高的冷水鱼鲟鱼养殖基地，成为全省唯一鲟鱼养殖产业裂变式重点发展县，全县冷水鱼产量现已占全省四分之一以上，“江口冷水鱼”品牌日渐响亮，已成功走出大山、畅销全国。

走进贵州鼎基石寻龙科技有限公司冷水鱼繁养殖基地，只见山清水秀，连片鱼池与生态美景相映成趣，清澈的闵孝河泉水缓缓流进波光粼粼的池塘，一群群色泽光亮、动作敏捷的鲟鱼在池子里游来游去，充满生机。工作人员正提着鱼饲料，沿着鱼塘一边慢慢行走，一边抛撒饲料。

“我是当地人，今年55岁，在这里养鱼四年了，每个月有4500元，我做得相当开心，相当高兴。感谢这些老板到我们这发展产业，带动我们周边群众脱贫致富。”贵州鼎基石寻龙科技有限公司员工李元发说。

贵州鼎基石寻龙科技有限公司冷水鱼繁养殖基地位于江口县闵孝镇鱼良溪村，是一家以培育鲟鱼繁育、养殖、鲟鱼加工、鱼籽酱生产和电子商务于一体的鲟鱼全产业链生产企业。该公司成立以来，充分利用环梵净山区域资源优势，发挥“贵水黔鱼”品牌效应，探索出一条“以科技实力提升核心竞争力，以商业运营推进农业产业化，以绿色农业带动生态旅游业”的农业三产融合发展道路的战略定位。目前，该养殖基地仍在建设当中，已建成30个养殖池塘，占总建设进度的1/3。

“我们选择在江口投资冷水鱼，主要是江口生态环境好，水资源丰富。这个项目从2023年3月份开工以来，到现在已经建好8千平方米的养殖水面，预计在12月30日全部建设完成，总面积达到3万6千平方米，总投资3800万元，建成后年产3百万吨鲟鱼，为江口冷水鱼发展更上一个新台阶。”贵州鼎基石寻龙科技有限公司总经理袁再孝说。

江口县位于世界自然遗产地——梵净山东南面，素有“鱼米之乡、黔东粮仓”之称，全县冷水资源蓄水量达1亿多立方米，水质优良，水温稳定在15℃-24℃，年均气温16.2℃。用梵净山水养殖的冷水鱼，营养价值高，肉、卵的蛋白含量达18%和29%，鱼鼻、鱼筋、鱼骨制作的独具风格的菜肴，受到市场广泛认可。

“我们在江口发展了六七年时间，目前有六个基地，加上一个育苗基地，每年产量可以达到300万斤，产值达到4500万到5000万。目前整个我们的市场销售，基本上都是针对省内外，北方南方都有，另一部分还会走东南亚。梵净山好山好水养出来的好鱼，也是特别受市场和客户的欢迎。”贵州水投生态鱼业东亿公司董事长向坤说。

近年来，江口县以水体资源为基础，深入挖掘本土水环境、水资源和水文化价值，因地制宜把冷水鱼产业作为特色主导产业，通过积极引进龙头企业带动发展，组建冷水鱼产业发展工作专班，认真创建江口县冷水鱼地方标准，致力打造贵州知名品牌，实现规模化生产、产业化经营、企业化管理、社会化服务、绿色化发展的产业链，形成资源管理、生态科学、合理捕捞和生产、加工、保鲜、产品储运营销为一体的产业化模式。同时，通过采用“公司+合作社+农户”的养殖模式，带动本地农户加入生态鱼养殖基地，逐步吸引更多本地农户参与经营，为乡村振兴、百姓增收打下坚实基础。

“江口县冷水鱼产业发展，立足‘民族要复兴，乡村必振兴’战略定位，充分发挥政府推动和市场驱动双轮之力，整合县内可用冷水资源，统筹推进冷水鱼产业布局区域化，养殖规模化、标准化，发展产业化，打造统一品牌，实现了由小到大，由弱到强，由分散到集中，由粗放到标准，由单一养殖到全产业链的升级和嬗变。通过‘公司+合作社或养殖场+农户’模式，建立了利益联结机制，依托贵州东亿农业发展有限公司，贵州绿源水产发展有限公司等大中型水产养殖企业带动本地长期就业岗位490个，临时就业岗位700人次，年发放工资854万元，支付土地租金42.4万元，分红资金46.8万元，切实增加群众就业收入。”江口县农业农村局冷水鱼专班工作人员余福波说。

截至目前，该县已建成生态渔业养殖基地38个，占地7600亩，产量达7425吨。其中，冷水鱼养殖基地14个，占地面积560亩，年产商品冷水鱼4440吨，年产鲟鱼苗1500余万尾，产值1.33亿元。冷水鱼产业已成为江口名副其实的强县富民产业，成为实现经济高质量发展的重要支柱产业，为江口县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接注入了强劲动力、提供了有力支撑。

“我县围绕实现冷水鱼全产业链，打造百亿级冷水鱼产业，已制定冷水鱼产业发展五年规划和三年行动方案。下一步打算，一是建设贵州省冷水鱼养殖产业示范中心；二是推进冷水鱼生产加工标准化建设；三是推动冷水鱼一二三产深度融合发展；四是围绕做大销售总量，进一步打响冷水鱼品牌，努力交出‘绿水青山就是金山银山’的江口答卷。”余福波说。(铜仁市人民政府网 杨再强、余润娜、李思嘉)