过去的几年里,“旅行”这件事在我们心中变得越来越轻便:不再是需要动辄提前几个月规划的“大事件”,也不必把每个景点都走马观花地浏览一遍。来到陌生的地方,享受当地的美食,在酒店里睡个好觉——“三天两夜”的旅行已然是最合适的体量,不会过度劳累,也能充分享受旅行的乐趣。
在旅行重启之后,东京依然是热门目的地,或许你的下一趟霓虹之旅从东京出发,穿过人潮拥挤的涩谷、新宿和池袋,在周边开启一段“轻旅行”,同样会有意想不到的收获。
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田村银胜亭 本店
(田むら銀かつ亭 本店)
田村银胜亭创立于 1973 年,第二代接班人田村洋一创造性地开始使用箱根本地最著名的食材手工银豆腐,创作出了至今都是必点菜品的“猪排豆腐煮”。
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Itoh Dining by Nobu
Nobu 餐厅的主厨松久信幸与伊藤餐厅合作,在箱根强罗开设了这家以神户牛肉、相模湾和箱根的海鲜味主打的铁板烧餐厅。餐厅主打自然与健康食材,以天然的罗汉果代替糖来带出甜味。
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箱根雕刻森林美术馆
(彫刻の森美術館)
雕刻森林美术馆位于箱根山中,占地 70,000 平方米,也是日本首家户外美术馆。这里最具特色之处,在于散落在花园中的 120 座雕塑,平常在美术馆中经过层层围挡、只能远观的雕塑,在这里却可以近距离在自然风格之中观赏。
设于户外的雕塑们,会因为季节更迭呈现微妙的美感变化。而旅游攻略中必不可少的“彩绘玻璃塔”鸿运交响雕塑中,Gabriel Loire 拼贴彩绘玻璃在阳光中会变成七彩缤纷的万花筒。
除此之外,在雕刻森林美术馆不远处还有箱根玻璃之森美术馆:可以欣赏到 15 世纪威尼斯的彩色玻璃制品和水晶桥,以及著名玻璃艺术家 Dale Chihuly 的作品。
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成川美术馆
1988 年开馆的成川美术馆,位于芦之湖湖畔的小山丘上,管内收藏了 4000 件以上现代日本画作,每年约有四次展览交替展出典藏内容。
但除了画作以外,拜访成川美术馆更重要的理由是总长 15米以上的玻璃落地窗。从这里,可以见到“日本代表性绝景”之一:芦之湖、富士山与朱红色的湖边鸟居同框的景色。
界·箱根
整座酒店都被树木环抱,因此一年四季会有不同的窗外景色。来到箱根,不可错过的当然是温泉体验:界·箱根所在的汤本温泉,是当地拥有 1200 年历史的名汤。在半露天的温泉浴池内,可以在泡汤时呼吸箱根的自然美景。
在“当地特色客房”中,可以欣赏箱根人引以为傲的民艺“箱根寄木细工”,酒店内亦有传统用于歇脚和交流的“茶屋”,可以一边享受茶点,一边进一步了解箱根寄木细工的历史与美感。
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元祖 海老屋長造
在日光,几乎所有当地餐馆菜单上都有的食材:“湯波”(ゆば)。它实际上就是我们熟悉的豆皮,即豆浆煮沸后在表面结成的纤薄豆皮。最初,在日光,湯波用于神社贡品,祭拜结束后,会用它做成料理,与信众们一同品尝。
海老屋長造自 19 世纪起,就一直在坚持手作豆皮的料理。除了各种传统的豆皮以外,海老屋長造还创造性地推出了“刺身湯波”:蘸上高汤酱油之后放进嘴里,浓厚的豆香味顺滑地在口中绽放。
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Nikko Coffee
(日光咖啡 御用邸通)
日光咖啡所在的建筑,是 1958 年建成的一座私人住宅,如今已经是日光市的咖啡名店,从东照宫出来步行十分钟左右即可到达。古朴而充满暖意的室内设计,或许是游玩过后最佳的放松地点之选。
除了咖啡以外,日光咖啡的“招牌产品”还有用第四代德次郎天然冰块制作的刨冰:整个冬天循环结冰储藏的天然冰块制成的刨冰,但只在夏天限时出售。
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华岩瀑布(華厳の滝)
日光周边有多达 48 处瀑布,但华严瀑布是其中最有名的一座,同样也是日本“三大名瀑”之一。中禅寺的湖水从 97 米的峭壁倾泻而下,搭乘电梯前往观景台,就能近距离感受到瀑布底部的水声隆隆。
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日光东照宫
拥有四百多年历史的日光东照宫,是德川家康的埋葬处,也是祭祀他的神社——“东照宫”的名字,就来源于人们认为德川家康死后成为了守护神,从日本列岛的东部照亮着整个日本。东照宫也在 1999 年因为独特的宗教历史和建筑,被联合国评为世界历史遗产。
除了值得细细观赏和漫步其中的神社建筑群以外,日光东照宫中还有一个小小的“菜单”:在神厩舎的梁柱上,有我们熟悉的“非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言”的猴子雕塑,EMOJI 中的三只小猴灵感就来源于此。
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日鹽紅葉道
漫山金黄火红的红叶,是日光所在的栃木县每年 10 月与 11 月才能见到的特殊风景。而日鹽紅葉道则是不可错过的观光道路,它从日光市跨越至那须盐原市,全长 27.5 公里,路过太閤瀑布、白瀑等诸多经典,从富士见台的展望台还可以眺望霜降高原和富士山。
许多骑行爱好者会专程在红叶季前来,在壮观的景象中穿梭。
Zen Resort Nikko
Zen Resort Nikko是集合了餐饮、娱乐和露营服务的综合体:住在这里,可以在中禅寺湖边垂钓,也可以在湖里玩桨板、独木舟和徒步旅行。和一般的酒店不同,Zen Resort Nikko 是只有山与湖环绕着的自然环境中,才能感受到的真正户外乐趣。
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磯料理 赤沢丸昌
赤沢丸昌是有 60 年历史的老店,距离伊豆大川站大约 15 分钟车程。餐厅建在伊豆半岛隆起的海岸线基岩所形成的洞穴之中,室内的墙壁同样保留了洞穴的岩石表面。
餐厅中供应的鱼类料理都是在附近新鲜捕捉的, 随着季节变化,刺身拼盘中鱼的种类也会有所不同。
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Mikuni Izukogen
(ミクニ伊豆高原)
隈研吾操刀设计的 Mikuni Izukogen,位于伊豆半岛的悬崖之上,可以俯瞰整个相模湾。这种“外挑悬挂”的建筑方式是为了适应日本复杂的地形而发明出来的,我们熟知的京都清水寺就是其中的著名代表。
透明度建筑和柏木板支撑的屋顶,和伊豆的大海、阳光与大地一样,让主厨三国青三想起了地中海的风光,所有食材都来自伊豆当地的新鲜海鲜与蔬菜,也有大量强调果香的红酒与食物相配。
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下田海中水族馆
下田海中水族馆利用了下田湾中的小海湾建成,漂浮在海湾上的圆形水族馆“水中巨蛋贝利号”中,有 600 吨容量的大水槽。这也是为数不多能够提供与海豚共游服务的水族馆——海湾中有许多活跃的海豚,在馆内餐厅 The Dish,可以一边眺望海湾中跳舞的海豚,一边享用从伊豆海中新鲜捕获的鱼类制作的菜肴。
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石廊崎
数千年来,不断拍打着海岸的太平洋海水孜孜不倦地雕刻出了石廊崎的样貌。假如想观看伊豆半岛壮观的海岸线,这里同样也是很棒的选择。从炫耀的顶端望去,可以看到开阔的大海以及远方的小岛,一旁的石廊崎灯塔也同样构成了美景的一部分。
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伊豆仙人掌动物公园
(伊豆シャボテン動物公園)
伊豆仙人掌动物公园可能会是你去过最“与众不同”的动物园:没有太多凶猛或稀有的野兽,园内自然而放松的气氛就已经足够。
温室中培育了 1500 种仙人掌和多肉植物,也是世界上唯一可以采集仙人掌的公园。除此之外,这里还可以和水豚、孔雀、栗鼠猿等小动物亲密接触,甚至能够观赏别处难得一见的奇景:水豚泡温泉。
修善寺万豪
住在修善寺万豪酒店,除了房间内的私人露天温泉之外,还可以享受 Laforet 度假村内的温泉、室内游泳池、健身房等多个设施。酒店选址在修善寺的深山内,虽然牺牲了一些交通便利,但换来的却是出尘的景色和远离喧嚣的宁静。
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Bills 七里浜店
来自澳大利亚的 Bills 在韩国、美国、英国、日本都有分店,而在七里浜的这一家则充满海边的乡村休闲风格,坐在户外座位向远处望去,就可以看到海岸线远处的富士山。这里据说有全日本最好吃的“澳式早午餐”和必点的 Ricotta Hotcakes,能带来全身心放松的一段休闲时光。
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鱼见亭
同样是可以眺望富士山和海景的鱼见亭,位置要更陡峭一些:需要走上一小段山路,来到江之岛岩屋的山顶上。在这里,可以吃到镰仓最出名的吻仔鱼丼饭,但更重要的或许是努力预约,抢占一个悬崖边的户外座位,伴着海风、喝着江之岛特产啤酒,留下难忘的回忆。
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新江之岛水族馆
因为桐谷美玲和三浦翔平主演的日剧《有喜欢的人》,新江之岛水族馆已经成了最浪漫的约会地点之一;但假如没有约会对象,你同样能享受这个“海之街区”。这里有规模最大的“相模湾大水槽”和“水母梦幻厅”,以及各种更亲密地接触和了解海洋动物的机会。
一个冷知识是,“动物森友会”中博物馆里的水族馆部分,有许多场景就参考了江之岛水族馆的布置。
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由比之濱
面向相模湾的由比之滨,拥有全场 900 米的海滩,也是镰仓最长的一片沙滩。夏天是海水浴场的季节,因为是浅滩,所以即使不会游泳也能玩得尽兴,远处还能看到冲浪者们的身姿。
每年的镰仓花火大会都会在这里举办,查好日期,换上浴衣,就可以享受一个难忘的夏日夜晚。
Hotel Metropolitan Kamakura
Hotel Metropolitan Kamakura位于若宫大路旁,离 JR 镰仓站东口只需要步行两分钟。位于镰仓的这家店,是Hotel Metropolitan 与无印良品合作打造的,因此下楼就可以吃到 Cafe&Meal MUJI 的自然料理。
策划 / 悦游编辑部
编辑 / 乔安辉
撰文 / Kiki
图片提供 / 各品牌、Unsplash、视觉中国
版式设计 / CNT ART ROOM
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