5亿吨的“海上金矿”：南极磷虾的数量有多庞大？怎么吃都吃不完

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据估计，全球海洋中有超过100万亿只磷虾，数量远远超过其他动物种群。据南极科学研究委员会统计，南极磷虾蕴藏量约5亿吨。

南极磷虾是一种重要的渔业资源，被广泛用于食品加工、饲料生产和医药等领域。磷虾的肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，被广泛用于海鲜制品、罐头和速冻食品等加工产品，食客们亲切地称呼其为“冷甘露”，因为磷虾可以连皮带肉一块儿吃。

所谓医食不分家，磷虾本身富含欧米茄-3（Omega-3），能保护心脏，平衡胆固醇，还有抗衰老和改善皮肤的能力。在医学上，磷虾被认为具有补肾壮阳、通乳、托毒的功效。

如此丰富的价值使得磷虾被誉为海上金矿，于是各国都先后加入了磷虾的捕捞活动。

磷虾的捕捞史

20世纪70年代和80年代，磷虾捕捞活动逐渐兴起，苏联和日本成为南北极磷虾的主要捕捞国。其中，苏联的捕捞量占据了93%的市场份额，绝对第一位。苏联拥有全球最庞大的南北极磷虾捕捞船队，占据了“磷虾一哥”位置将近二十年。其中磷虾捕捞量最高的时间段是1983年，南极海域有超过53.8万吨磷虾被捕获。此时，磷虾捕捞主要以拖网和围网为主，对深海生态环境造成了一定的影响。

进入90年代由于苏联解体，这给了其他国家发展的机会。除日本外，智利、俄罗斯、乌克兰等国也纷纷入场，然而日本由于先发优势，牢牢占据全球80%的市场份额。然而与苏联相比，日本显然不够看。即使日本占据了最大的市场份额，但每年10万吨都不到的产量未免贻笑大方。

21世纪后，挪威、美国、中国和韩国先后加入捕捞行列。其中势头最猛的是挪威，维京人是天生的船员，他们投入大量的资金改进远洋捕捞设备，使得自身产量超过日本，每年平均产量在10万-20万吨之间，占据世界首位。而最晚入场的中国也不落下风，从2013年加入开始，短短3年产量就翻倍，达到了6万吨的水平，虽然还比不上挪威，但增长的趋势却让人欣喜。有挪威珠玉在前，我国也在努力升级捕捞设备，直到去年7月，我国第一艘自主研制建造的渔业捕捞加工船“深蓝号”成功交付。

深蓝号总长约120米，配员99人，能够实现捕捞加工一体化。主要搭载的是冻虾生产线、虾肉提取线和磷虾粉生产线，单船日产量可达600吨，年产量可达7至10万吨。

有人要问了：如此大规模的捕捞，不会把磷虾弄得越来越少，最终导致物种灭绝吗？其实这种担忧早就被提出过。

磷虾的种群现状

磷虾属于甲壳类动物，身体呈扁平形，通常只有几毫米到几厘米大小。它们的身体分为头、胸和腹三部分，胸部有八对足，一对大钳状的第一对足用来捕捉猎物。磷虾的眼睛非常发达，可以感知光线和运动，因此它们在夜间活动时也能正常行动。

它们是一种雌雄同体的有性繁殖动物，在生命前期为雄性个体，在中年阶段变成雌性，卵子受精后，依附在雌体的游足上直到被孵化。它们在春季交配，每只雌虾在夏季产卵多次，每次产卵多达数千粒。这些虾卵会下沉到几百米深的海底，在那里孵化成幼体，经过数个生长阶段，最终长成成虾。由于其强大的繁殖方式，使得磷虾种群数量极大。它们主要以浮游生物和底栖生物为食，同时也是很多海洋生物的重要食物来源。

在各国相继加入捕捞后，科学界也担忧对这种物种造成伤害，最终危害物种多样性。然而中科院的研究团队却发现：东南极海域近8000年来，磷虾的种群密度正不降反增。这个数据来自于2013年，也就是说，在经历了20世纪疯狂的捕捞活动后，磷虾的数量仍然在稳步上升。这也无愧于它海上金矿之名。

根据相关科学家介绍，这种情况是人类活动影响海洋生态的典型案例。南极磷虾本来是一种喜冷水的物种，近年来气候变暖种群数量本应该减少。然而由于人类对南极海豹和鲸鱼的猎杀，使得磷虾缺少天敌的威胁，整体的种群数量不降反升。这么看起来，磷虾好像没有什么保护的必要，反而更应该重视对鲸鱼和海豹的保护。然而实际上，现在全球对磷虾正实行严格的禁捕限捕策略。

限制捕杀措施

1982年，《南极条约》和《南极环境保护议定书》生效，南极洲的海域被划定为“南极保护和管理区”。此后，国际捕捞委员会（CCAMLR）成立，专门负责管理南极洲海域的渔业资源，维护南极洲的环境保护和可持续发展。

自1990年代以来，南极洲海域的磷虾资源一直处于保护状态，CCAMLR实行了一系列的磷虾捕捞限制措施，包括捕捞量限制、捕捞季节限制、船只数量限制、捕捞区域限制等。目前每年的捕捞限制量为62万吨，不过这个限制远远超过了产量，目前全球每年平均产量也就20万吨左右。这些限制措施有效地保护了南极洲海域的磷虾资源，使其得以持续生长和繁衍。

然而，2019年发生了一件非常诡异的事情，整个北美洲和中美洲大量灰鲸死亡，这是自2000年来最严重的一次鲸类死亡案件。科学家调查后发现，这些灰鲸缺乏足够的脂肪储备，明显营养不良：这与灰鲸摄入食物不足有关。

人类的捕捞没有影响磷虾的整体数量，为何会导致主要以磷虾为食的鲸类死亡呢？还是因为人类活动。

科学研究发现，由于人类在南极地区的捕捞活动，使得鲸鱼不敢在传统的捕猎场捕食。它们必须跑到更远的其他地区进食，这使得它们无法像以往一样获得充足的食物。为此，南极磷虾捕捞量最大的5大公司承诺停止南极敏感区域磷虾捕捞。

总结

南极磷虾作为一种重要的渔业资源，拥有丰富的营养价值和广泛的应用领域。它不仅是美味佳肴，还具有保护心脏、改善皮肤等多种健康功效。随着各国相继加入磷虾捕捞行列，人们对磷虾资源的保护和可持续利用出现了担忧。

然而，科学研究表明，南极磷虾的种群数量并未因规模捕捞而减少，反而在稳步上升。这一现象是由于人类对南极海洋生态的影响，使得磷虾缺乏天敌的威胁，种群数量得以增长。尽管如此，全球仍需实行严格的禁捕和限制策略，以保障磷虾资源的可持续发展。

自1990年代以来，国际捕捞委员会采取了一系列限制措施，包括捕捞量限制、捕捞季节限制、船只数量限制等，有效地保护了南极洲海域的磷虾资源。此外，近年来，一些磷虾捕捞公司意识到了对海洋生态的责任，承诺停止在极敏感区域的捕捞活动。

我们应该看到，人类对磷虾资源的保护意识逐渐增强，各国和组织在努力寻求可持续的捕捞方式，科学研究和限制措施的实施为磷虾资源的保护提供了有力支持。同时，我们也应该认识到，保护海洋生态不仅仅是为了磷虾这一物种，更是为了整个生态系统的平衡和人类的可持续发展。

因此，让我们积极参与保护海洋生态的行动，倡导可持续的渔业管理，保护海洋生态，确保磷虾等珍贵资源能够长期存在。只有通过共同努力，我们才能让未来的海洋充满生机和希望，让每一个人都能享受到海洋赋予我们的丰富恩惠。

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