​《杀手餐厅》，美与暴力完美结合，场面不敢直视，美食勾人食欲

《杀手餐厅》，是2019年上映的日本动作剧情片，电影改编自平山梦明的同名小说。

故事描述一名人生从名字就开始失败的女孩大场加奈子（谐音同大笨蛋女子），从小就被母亲抛弃，对人生没太多期待，因为她除了稍微能做点料理之外别无所长，就算有个想要去国外开个餐馆的小愿望，也没有任何实现的希望，终日只能打零工度日。

有一天，她终于鼓起勇气想往梦想迈进一小步，硬是接下了日薪30万日元的诡异工作，却没料到，这工作竟然是要给两个比她更无脑的小喽啰当洗劫黑帮的车手。

事败之后，眼看两个主谋都被黑帮的人给生吞活剥了，加奈子极力表示自己很会煮料理，却见那黑帮头子一听，露出一脸邪笑，意外地放了她一马，还将她转卖给一间「杀手餐厅」。

就在加奈子以为自己似乎保住一条小命的时候，却见餐厅主厨庞贝罗手中正端着一把亮晃晃的尖刀，低声沉吟道：

「我是这里的王，就连一粒砂糖都要听命于我，不听从我，就只能去死。」

「现在，先给我把马桶洗到可以舔，办不到的话，你就只能当『第九个』了。」

除了要面临可怕的主厨之外，原来这间餐厅要服务的客人们更全都是一群精神失常的杀手，个个都擅长拷问与被拷问，要是盘子缺角或是马桶没舔干净，或是把珍珠加在卤肉饭上面，都很有可能像前八个服务生一样人间蒸发。

到了这时加奈子才终于意识到，如果一不小心得罪了这些疯子，说不定还会希望不如当初就这么轻巧的死在黑帮手上……

《杀手餐厅》故事改编自平山梦明的恐怖长篇小说《DINER：噬食者》，同时还有一部改编自同一作品的漫画也正在连载中。

而《杀手餐厅》这部电影，相较于小说中所描述的血腥恐怖，以及在漫画中表现狂气黑帮的紧凑剧情，蜷川实花在执导这部作品时，却又呈现了与这两个作品不同的风采。

在蜷川实花的前两部电影作品《花魁》及《狼狈》中，我们就已经见过大量缤纷的花卉、多层次色彩的布景、一件件精工细雕的道具配件，交互产生出许多色彩布局十分鲜明的镜头。

在这部以餐厅为主题的电影中，美食的取镜肯定会是重点之一，在片中登场的每一道美食都被添加了「蜷川实花魔法」，美的像艺术品，更能饿到观众的骨子里，就像一刀贯破六层汉堡肉排的「极致六倍汉堡」，像颗完整生蛋黄般吹弹可破的舒芙蕾，就是玻璃杯摔烂了的画面也比我整理过的房间还美观。

而原作中也有许多黑帮打斗的桥段，蜷川实花也没有怠慢于动作片该有的本质，在该表现打斗的运镜上也十分出彩，动态镜头的运使十分干净、利落，令人惊艳，有媲美《黑客帝国》的水平，又兼有属于蜷川实花的独特美学，可说是每一分钟的画面都是美与暴力完美融合的艺术集合体。

这除了要归功于蜷川实花对取镜的掌握，以及藤原龙也的演技之外，更要归功于大量的幕后美术人员，上至厨房食材的排列方式，下至只有一撇镜头的日记插画，连橘子都能被剥到看不见白丝，你随处一拈都是各领域美术人才的精心成果，实在令人佩服。

不得不说，这部电影在画面的表现上，实在是无可挑剔。

画面的表现可圈可点，演员选角也都是重磅卡司，导演的来头更是不小，加上又聘请了大量的专业美术人员，总地一看，这绝对是一部能被称得上站在日本业界顶层的电影作品(在燃烧经费的层面上)。

然而，还是有那么一缕瑕疵被暗藏在剧本的安排上，当然，这并不是说故事素材本身有什么大问题，毕竟原作小说与漫画就已经有不少人气(虽然评价可能因有些母汤的题材而多少有点争议)，但就我本人来看仍算是精彩的作品。

只是，被改编作品与电影呈现，一直以来始终有许多顽固的裂痕需要妥协，就算磨合的再怎么干净也难以完全去除，好比说，女主角的成长曲线似乎有点与故事线有点剥离，再加上女主角在原作几十集分量的成长，要在短短几个事件中完成，这也似乎不太能说服我。

至于角色在原作中的神髓有没有在电影中表现出来，这点我只能给出很暧昧的答案，本来嘛，改编作品也许有可以呈现的地方(料理)，也有导演自己成功加分的地方(美感)，但一定有呈现不出来的地方(血腥)，但要讨论角色就相对复杂许多。

以近两个小时的电影来说，每个角色分到的篇幅十分有限，很难像漫画或小说那样专为每个角色的展开剧情，如果展开了，又势必压缩到主要角色的剧情，这就相对使得男主角与女主角的前期联结有点暧昧，我如果要代入女主角就会不知道该把情感投到谁身上，接着故事到了后期，就导致男女主角之间的互动张力没有如愿表达，有点可惜。

但这也可以说是我个人单方面对剧情的挑剔，不管怎么说《杀手餐厅》仍是一部在画面表现上兼具力与美的作品，我仍是十分推荐。