山西
夏季天气炎热，人们食欲减退，不少人每日吃大量水果代替正餐，殊不知，这种做法不科学且伤身体。7月22日，市疾控中心专家提示，虽然水果营养又美味，是膳食平衡中不可或缺的，但水果不能代替正餐，也不能代替蔬菜，西瓜、杨梅、桃等夏季水果过量食用，会导致身体不适。
很多人夏天喜欢吃冰西瓜解暑，如短时间内吃下大量冰西瓜，极容易引发脾胃不适、腹胀、腹泻，患有胃溃疡等胃病的人群，则会直接导致胃穿孔。专家建议，切西瓜前，要清洗干净瓜皮、刀具、砧板、手；一次少切点，适量进食，切面尽量小一些；切开的西瓜用保鲜膜包好后，要立刻放进冰箱冷藏室保存，储存时间不要超过2天。
杨梅也是人们夏季最爱的水果之一。由于杨梅会刺激胃酸分泌，有消化道溃疡、胃酸过多的患者不宜多吃；杨梅的钾含量十分高，肾功能有问题的人要少吃，过量摄入可能会导致血液中钾离子积累过多，加重肾脏负担，引发高钾血症或尿毒症；杨梅属于糖含量较高的食物，不建议糖尿病患者经常食用。
有不少人对桃过敏，食用桃5分钟至15分钟后或食用时就出现嘴巴红肿、喉咙发痒、舌头肿胀等过敏症状，严重的还会延伸到皮肤发红发痒、恶心、肚子疼或呕吐，甚至呼吸短促或窒息。此外，夏天常吃的芒果、猕猴桃、菠萝等水果也容易引起过敏反应，不可过量食用。一旦出现水果过敏，应尽快停止食用，必要时及时就医。
专家提醒，两个时间不宜吃水果，一是，饭后不宜立即吃，饭后马上吃水果会影响消化功能，特别是老年人，长期饭后立即吃水果易致便秘，最好在饭后1小时至2小时再吃水果；二是，睡前不宜吃水果，睡前吃水果在一定程度上加重了肠胃负担，尤其是肠胃功能不好的人，睡觉期间肠胃蠕动变慢，更容易使食物在胃部滞留，甚至还可能诱发胃酸分泌过多，引起反酸甚至胃炎等胃部疾病。此外，水果不能代替正餐和蔬菜，水果虽然富含糖分、维生素、矿物质、膳食纤维等，但其也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素，无法满足人体所需，达不到膳食标准。
来源：太原晚报
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