福建
说起杏林，就算是厦门岛内的朋友可能都有一些陌生，看看自己相册里的地位，这在厦门生活多年好像都没有去过几次杏林。但是说起园博苑说起集美，还有十里长堤，这几个网红打卡点都是在集美杏林附近。
周末和家里人自驾来杏林游玩，正好找寻一些杏林村里的海鲜美食。独栋的海鲜排档，来吃的都是住在附近的居民。热闹的气氛，很适合团队聚餐过来。三楼的大厅更是可以容纳30人以上呢，最多60人左右的。有一种来杏林吃村宴的感觉！
说起这家位于杏林苑亭路上的舒味海鲜大排档，在厦门喜欢大排档的朋友一定不会陌生。在杏林村里这家更是能吃到好多不一样的本土大排档美味。
首先就是我爱的特色姜母鸭，在厦门餐桌上姜母鸭很受大家欢迎，上桌带着姜母的香气，这里独特之处还加入了米血，米血吸满了姜母汤汁的香味，软糯好吃的很！而鸭肉更是焖煮入味，入口满满香味哦。
干煎山地鸡
来了杏林村吃大排档，就不要错过农家山地鸡，鸡肉经过煎制。香味太诱人了，入口鸡肉香嫩，外皮香脆，鸡肉里面却还是嫩嫩的口感。
沙茶膏蟹
爱吃大排档就更爱这道沙茶膏蟹，也是别的地方吃不到的美食之一。很多农村酒席喜宴上会有。沙茶汤汁浓郁，膏蟹蟹黄满满，蟹肉鲜美。不同之处还加入了粉丝，粉丝吸满了沙茶汤汁，真是嗦一口太好吃了。
闽南炸醋肉
果然是岛外的各种闽南美食就是一个地方，就像这道醋肉，醋肉入口微酸，解腻。炸的酥脆可口，让人吃完一口还想再来一口。
粉丝蒸龙虾
青青椒麻石斑鱼
石橄榄炖土猪肉汤
闽南这边喜欢喝汤，石橄榄也是清火的食补好汤，土猪肉香而不腻，汤清味鲜！喝酒在配上这道汤就是个舒服啊！
最后再来上一份海苔饭
多多的海苔上还撒了一层厚厚的肉松，咸香又带着鲜香，海苔包裹在米饭中，吃起来真是贼香啊。
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