入初伏了，未来40天，最适合喝这一碗汤，清心火润燥热，老少皆宜

夏天到了，天气越来越炎热，你是不是感觉身体很不舒服？是不是总觉得口干舌燥、胃口不好、皮肤干燥？其实这都是因为体内湿热太重了。怎么办呢？今天我就教你一道简单又美味的甜品——银耳荔枝绿豆汤。这道汤不仅可以清除体内的湿热毒素，还可以滋润皮肤、健胃消食、消暑降火。

银耳荔枝绿豆汤是一道非常适合夏天喝的甜品。它的主要原料就是银耳、荔枝和绿豆。银耳它富含胶质和多种微量元素，可以增强免疫力、延缓衰老、美白肌肤；而荔枝它含有丰富的维生素C和果胶，可以促进新陈代谢、润肺止咳；绿豆则含有丰富的蛋白质和维生素B族，可以降低血压、降低血脂、清热解毒。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，又是一年荔枝季，鲜甜多汁的荔枝真是夏日里的一大美味！不过荔枝好吃，吃多了容易上火，试试搭配清热降火的绿豆和银耳一起煮来吃，口感滑爽，味道还格外清新滋润呢，尤其是冰镇一下喝，更解暑降火。

食材清单：绿豆、银耳、荔枝、冰糖、枸杞

/提前泡绿豆/

1、绿豆100克，清洗干净后加水提前泡发。

2、绿豆比较硬，我们可以提前一夜泡发，不过现在的温度比较高，我们泡发的时间可以放冰箱冷藏。

3、如果实在赶时间的话，其实也可以用开水泡绿豆，这样只需要提前2个小时左右，绿豆也能泡大泡软。

/准备食材/

1、干银耳20克，加一勺面粉和清水泡一个小时，面粉可以更好的吸附脏东西。

2、银耳泡好再清洗几遍，把里面的杂质和脏东西都清洗出来，然后撕成小朵。

3、荔枝200克，可以不着急剥开，等到煮的时候再剥壳，避免氧化颜色变黑和水分流失。

4、再备一小把枸杞备用。

/煮粥/

1、电饭煲一次性加够足够的水，先把水煮开，然后倒入银耳和绿豆一起煮。

2、盖上盖子后按煮粥功能就行，要把银耳煮至黏稠，绿豆煮至开花。

3、煮好后再加一把冰糖，这里没有具体的量，大家根据个人口味来增减冰糖的量就好。

4、最后再把荔枝和枸杞倒进来，盖上继续煮5分钟就可以了，放凉后冰镇一下再吃，口感真的是绝绝子。

解暑又滋补的绿豆银耳汤就做好了，加了荔枝后，口感上会更清甜一些。刚好也能和绿豆相互综和一下，这样吃荔枝就不会上火了。

口感上银耳软糯滑嫩，像是一片片的云朵在舌尖上舞动；荔枝鲜甜多汁，像是一颗颗的珍珠在口中爆开；绿豆清香爽口，像是一粒粒的翡翠在牙齿间滚动。汤汁清澈甘甜，像是一缕缕的清风在喉间流淌，喝了这样一碗汤，仿佛整个人都被清凉和滋润了。

1、银耳不用泡发太久的时间，冷水一个小时左右，温热水20分钟左右，所以不用提前一夜泡。

2、绿豆是比较硬的，想要第二天直接煮，一定要记得提前一夜泡发。

3、电饭锅煮银耳汤就是时间上长一点，但其实是比较省事的，而且银耳煮出来都是超级粘稠的，绿豆也能轻松开花。

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