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从小暑开始进入伏天,所谓“热在三伏”,三伏天通常出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高,又潮湿、闷热的时段,对于农作物而言,雨热同期有利于成长。
在中国南方地区有小暑“食新”习俗,小暑过后尝新米。将新打的米、麦磨成粉,做成各种面饼、面条,邀请邻居乡亲一起来吃,表达对丰收的祈愿,同时这些新货也要准备一份祭祀祖先和五谷大神,恳请保佑风调雨顺,最后在欢快的气氛中,人人吃尝新酒。
在北方地区有头伏吃饺子的传统,伏日的时候,人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物,且饺子的外形像元宝,有“元宝藏福”的意思,吃饺子象征着福气满满。
此外,在农历的六月初六这天,民间有晒书画、衣物的习俗。据说此日晾晒后,可以避免被虫蛀,所以有“六月六,晒红绿”的说法。
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