广东
现如今随着经济快速的发展，我们的生活不断提高，市面上的美食多到让人眼花缭乱。甜的，咸的，炸的，烤的等等的种类让人难以抵抗。也正因如此，我们沉浸在美食的海洋中，就会在不知不觉中撒入过量的糖分与热量，久而久之就会使身体出现一些小毛病，最明显的特征就是长胖。
胖是我们女生最敏感的字，尤其是现在夏天天气炎热，穿条短裙，短袖，那无处安放的小赘肉就会跑出来，真让人烦恼。于是乎就开始断食减肥，不过不建议大家在减肥的时候断食，这样不仅无法减肥，还对身体造成伤害。减肥期间要吃东西，但是要吃低糖的食物，这样更有助于我们减肥，接下来菜卫卫给大家分享4种低糖蔬菜，比黄瓜更低糖，维生素C含量高，低脂又营养，很适合减肥期间的朋友和老人孩子食用，一起来看看吧！
第一种：莴笋
莴笋是一种低糖低热量，高纤维的食物，可以促进肠道内的油脂的排出，带走肠道内多余的脂肪，有助于减肥瘦身。同时莴笋的营养价值高，含有丰富的钠，钾等矿物质，可以补充体内的微量元素，增强免疫力。
推荐做法：清炒莴笋
原材料：
莴笋一根，蒜头三瓣，适量的盐
具体步骤：
第一步，先将莴笋用清水清洗干净，削去外皮，将其切成小片，放在盘中备用。
第二步，蒜头剥皮后，用清水清洗干净后，将其切成蒜末，放在碗中备用。
第三步，锅中倒入少许的食用油，油温五成热，将蒜末倒入锅中，将其煸炒出香味。
第四步，香味出来后，再将莴笋倒入锅中，快速翻炒均匀，紧接着倒入一点清水，放入适量的盐，大火翻炒3分钟即可出锅。
第二种：冬瓜
冬瓜是我们最常见的一种瓜类，一年四季都能在蔬菜摊看见其身影。冬瓜是一种低热量的瓜类，每百克的热量只有十卡，并且可以促进我们体内多余的油脂排出，吃到撑都不怕。同时冬瓜含有丰富的维生素，矿物质等，有助于我们补充营养。
推荐做法：虾仁炒冬瓜
原材料：
三百克冬瓜，一百克鲜虾，三瓣蒜头，一小块生姜，两根葱，一勺料酒，适量的盐
具体步骤：
第一步，先将冬瓜清洗干净后，削去外皮，再将其切成小片，放入盘中备用。
第二步，将葱，姜，蒜用清水清洗干净后，葱切成葱段，姜切成姜片，蒜头切成蒜片，放在碗中备用。
第三步，将买回来的虾，用清水清洗干净后，去除虾线，剥下虾头备用。紧接着将虾肉放入开水中，再倒入一勺料酒，大火煮半分钟，再将其捞出来，放入清水中过一下水，最后剥去虾壳，放在一边备用。
第四步，锅中倒入适量的食用油，油温五成热，将虾头，姜片，蒜片放入油锅中，将其煸炒出虾油与香味，虾油出来后，将虾头挑出来不要。
第五步，再将冬瓜放入锅中，再放入一点清水，将其炒至变软，并且半透明状，最后放入虾肉，适量的盐翻炒均匀，即可出锅食用。
第三种：油麦菜
油麦菜是我们常见的一种蔬菜，同样也是低糖低热量，高纤维的蔬菜之一。食用油麦菜可以使人的饱腹感增强，减少对其他食物的摄入，也就不会摄入太多的热量。同时油麦菜含有大量的胡萝卜素与叶绿素，从而促进新陈代谢，对减肥很有帮助。
推荐做法：清炒油麦菜
三百克油麦菜，三瓣蒜头，适量的盐
具体步骤：
第一步，先将油麦菜切成小段，放入清水中清洗干净，最后放入盘中备用。
第二步，蒜头剥皮，用清水清洗干净后，将其切成蒜末，放在碗中备用。
第三步，锅中倒入适量的食用油，油温五成热，将蒜末倒入锅中翻炒，将其炒出香味。
第四步，香味出来后，倒入油麦菜，将其翻炒均匀，紧接着倒入一点清水，大火将其炒至变软。
第五步，油麦菜炒软后，放入适量的盐进行调味，即可出锅食用。
第四种：海带
海带是少有的高蛋白蔬菜，低热量，饱腹感强，摄入后不会过多的转化为脂肪。并且含有丰富的维生素C，纤维素，可以促进肠胃的蠕动，从而有助于于肠道中多余的油脂排出。并且也含有丰富的碘离子，对人体很有益。
推荐做法：凉拌海带
原材料：
五百克海带，三瓣蒜头，一块生姜，，两根小米椒，两勺陈醋，一勺生抽，一勺蚝油，
具体步骤：
第一步，先将买回来的海带，用清水清洗干净，紧接着将其切成丝，放在碗中备用。
第二步，将蒜头，生姜，小米椒用清水清洗干净后，蒜头切成蒜末，生姜切成片，小米椒切成圈，放在一边备用。
第三步，锅中倒入适量的清水，开大火将其烧开，烧开后，放入姜片，再放入海带丝，将其煮熟。海带丝煮好后，捞出来，放入清水中过一下凉水，最后摆入盘中。
第四步，往装有海带丝的盘子倒入蒜末，小米椒，两勺陈醋，一勺生抽，一勺蚝油，将其搅拌均匀，即可食用。
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