曾在欧美畅销的“德式啤酒”贝克啤酒，为何在中国市场甚少人识？

夏日炎炎，游玩次数也减少了，但晚上与朋友们围坐烤串、闲聊却是享受生活的一种方式。品尝美味的烤串，喝几口酒也难免。

平时我比较喜欢喝德式啤酒和白啤酒，它们口感丰富，但如果太过频繁，换个口味也不错。那么，与烤串相得益彰的拉格啤酒就是更好的选择。

说到拉格啤就不能忽视德国的贝克啤酒。这款啤酒非常有名，被誉为德国啤酒的代表，在欧美地区销量爆。前段时间我在超市买了几瓶国产的贝克啤酒，我之前尝过德国产的，口感很不错。我认为这款国产啤酒也不会差，于是买了几罐来试试。

贝克啤酒是德国啤酒的代表之一，拥有四百年的历史，是全球最受欢迎的德国啤酒之一。现在在国内市场上，可以找到英博原装进口的不莱梅产的贝克啤酒，以及由雪津啤酒生产的国产贝克啤酒。虽然进口版本口感难忘，但购买较为困难，然而，合资贝克啤酒在大型超市易找到。

贝克啤酒的宣传亮点在于：100%纯麦，德国品质。虽然配料方面没有疑问，但工艺也是非常重要的，这款啤酒泡沫丰富，麦芽香浓，口感醇厚，未尝前就给人良好印象，虽无法体验到艾尔德啤酒特有的水果香味，酒体呈金黄色，略深于普通工业啤酒，但差别不大。

那么这款曾在欧美畅销的“德式啤酒”贝克啤酒，为何在中国市场甚少人识？原因在于宣传力不够，但品质还是可圈可点的。

1、贝克啤酒有着丰盈的泡沫

泡沫丰盈而持久，轻微消散时带来酒花的香气。泡沫不黏杯，典型爽口拉格的特点，覆盖杯面的泡沫较粗犷。

2、贝克啤酒配料表干净

这款贝克啤酒的配料包括水、麦芽、啤酒花、酵母和酒精含量≥4%vol，麦芽浓度为10°P，符合德国1516年纯酿法规定，使用四种原材料酿制，符合德国啤酒的特点。

尽管国产版与进口款相比，酒精含量和麦汁浓度稍有降低，但从原材料看，这款啤酒已经算得上是真正意义上的好啤酒了，在这一点上，它超越了国内许多水啤酒。

3、贝克啤酒的口感让人回味

品尝感受时，第一口尝试后，发现这款国产啤酒的口感稍显单薄，但也比普通的水啤酒略微浓郁的啤酒味，苦涩的味道一般，在饮用过程中，口中会有一丝独特的涩味出现，酒体呈金黄色透亮，酒香和口感都比较清爽，麦芽香气四溢。

总的来说，这款贝克啤酒哪怕已有国产化，但仍执着采用独特的原材料，这在国内市场上也算是一股清流。对于喜爱水啤酒的朋友，可以尝试这款啤酒。它口感清爽，非常爽口，麦芽香味也不错，而且不会引起头疼，一箱 73 块 12 听，性价比还是不错的。

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