北京
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夏至日，妇女们互相赠送折扇、脂粉等，“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。
清代之前的夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。
在中国西北地区如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害，而在南方，农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。
“冬至饺子夏至面”，夏至新麦已经登场，夏至吃面意为尝新，按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面。
旧时，在浙江绍兴地区，夏至日皆祭其祖，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼；无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意；山东各地普遍要在夏至吃凉面条，俗称过水面；夏至吃荔枝，是岭南一带人的传统。
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