山东
“伊拉克枣”这个食物可能90后、00后、10后都比较陌生，但60后、70后绝大多数都有很深的记忆。
因为在上世纪六七十年代，“伊拉克枣”红极一时。当时，我国物资匮乏，连粮食都供不应求，更别提糖果这一类零食了，伊拉克枣因为含糖量高达70%，甜度非常高，被当时的人们当成糖果吃。
可现在市场上已经很少见到“伊拉克枣”这种食品了，很多时候在当地实体店都找不到有卖的，要想买只能网购。
可从网店的评论可以看出，吃过六七十年代“伊拉克枣”的人对现在的枣子很难满意。大家普遍认为以前的伊拉克枣都是一坨坨，黏黏腻腻的，吃起来很甜，口感软糯，可现在的伊拉克枣吃起来跟嚼干柴火一样，外面还有一层很厚的蜡质。
那是什么原因导致伊拉克枣现在很少见，味道也变了呢？
伊拉克枣虽然被称为“枣”，但它同各地常见的红枣有巨大的差别。
红枣属于木兰纲蔷薇目鼠李科枣属的植物，原产地是中国。伊拉克枣属于单子叶植物纲初生目棕榈科刺葵属的植物，原产地是西亚和西非。
伊拉克枣，又名椰枣、海枣，是热带重要的干果。一直是地中海、红海沙漠一带的主要食品，以伊拉克、沙特阿拉伯等国家的栽培最多。
在国内被称为伊拉克枣的主要原因是当时我国从伊拉克进口了大量这种枣子。
上世纪六七十年代有个有名的“一口吃三国”，这一口里面包含有伊拉克进口的枣子，加拿大进口的面粉和古巴进口的砂糖。
我国同伊拉克之间的食品贸易是互相成就对方，当时我国物资紧缺，需要从国外进口食品，而伊拉克的独立在国际上受到西方列强的压制，需要出口商品缓解国内的经济压力。
古巴糖则是用粮食去换的，据老人说，上世纪六十年代我们同古巴之间进行的是易货贸易，即我们用船将大米运到古巴，一吨大米可以换两吨糖，然后再自费把糖运回我国。
据家里人说，那时候进口的伊拉克枣多是一坨坨结成大块的，含糖量太高，买的时候多是拿油纸包着，5分钱就能买到8-10个，一边走一边吃，每吃一口都会有满满的幸福感，剩下的不舍得吃，等到喝粥的时候，拿一个泡在粥里，整碗粥都有了甜味。
曾经那么受欢迎的伊拉克枣为什么现在却较难买到呢？
我国的广东和云南有伊拉克枣的种植，但是种植量并不大，以前的伊拉克枣也主要是从伊拉克进口的，只是后来进口量明显下降。
坊间传闻，伊拉克枣进口量的大幅下降同甲肝在上海地区的流行有关。据报道，当时在短短两个月的时间里，上海就有大约150万人感染了甲肝病毒，因为当时伊拉克同样有肝炎问题，民间就有传闻是因为进口伊拉克枣将病毒携带进来的，人们吃了这种枣子之后就会感染肝炎。
虽然后来证实导致这次甲肝流行的罪魁祸首是毛蛤，但谣言的影响已经普及了开来，而且在那个信息不发达的年代，正确的信息也很难快速普及，受此影响，人们从爱之不及变成了“谈枣色变”，伊拉克枣的进口量就越来越少。
除此之外，伊拉克枣现在不多见了，同人民生活水平的提高和伊拉克枣味道的改变也有很大的关系。
在那个缺少糖果的年代，小孩子将甜腻的伊拉克枣当成糖果吃，越吃越爱吃。
可现在物资丰富，各种味道的糖果应有尽有，而且伊拉克枣一次吃上三两颗就甜的发齁，因为人们健康观念的增强，老年人念想着记忆中的味道想吃却不敢吃，年轻人则直接不喜欢齁甜的味道。
现在市场上能买到的伊拉克枣同以前大不相同。
以前的伊拉克枣都是一坨坨的粘在一起，外面也没有那一层蜡质的外皮，可以直接抱着一大块伊拉克枣啃。而现在的伊拉克枣颗粒分明，虽然味道还是很甜，但外面多了一层蜡质的外皮，对口感影响很大。
以前的枣没有皮是因为担心进口食品将细菌或病毒携带进入我国，进口时都要经过严格的消毒，现在消毒措施很多，而以前只能通过高温消毒，经过高温消毒后的伊拉克枣，里面的糖分就渗出到表皮外，让伊拉克枣粘成坨。
现在的消毒措施很先进，能保持伊拉克枣的原貌，但因为味道的改变也让喜欢的人不再喜欢了。
价格也是阻碍伊拉克枣销售的重要原因之一，便宜的二三十元一斤，贵的接近百元一斤，就连十几元一斤的猪肉买的时候都要掂量下，何况几十元一斤的枣子呢？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
