在35°的杭州狂吃5家冰，这份多巴胺分泌指南请收好！

不算太大的门面，店内只有两张桌子，却藏着好吃的牛奶冰。

和普通雪冰有所不同，牛奶冰是由奶砖打碎成冰，本身就有浓郁奶味，一点都不会觉得寡淡。

芋泥打得细密，只留一点点颗粒增加口感，大面积铺在冰上，芋圆点缀其上，看起来很丰富的一份。

芋圆糯香十足，口感软糯，配上芋泥牛奶冰，瞬间爆发出多种层次的口感，冰冰凉凉，瞬间让身体降温到24°！

地址：萍水街万家花城1期9幢9-2号-1

营业时间：12:00-23:30

藏在临平地铁站后面的小鸥食舍，是一家被美食君珍藏很久的宝藏小店，一到夏天，就不由自主地走进店门，品尝这一口沁人心脾的美味。

日式的环境，一切都是沉静的，适合午后和朋友安静地小坐。北海道牛乳雪花冰是绝对的招牌，细腻的绵绵冰堆积成一座雪白的小山，再挤上一层香甜的奶油，如同日剧般治愈。

山顶上点缀的可可粉、冻干草莓，又为它添上了另一抹色彩。舀上一勺，浓郁的奶香在口中融化，冰下还藏着芋圆、豆花冻、仙草、珍珠、红豆、西瓜……种类丰富，每一口都是意想不到的惊喜！

地址：临平新天地13号楼

营业时间：11:00-14:00,16:30-21:00

来自安徽蚌埠本土的特色冰酒酿，和杭州的甜酒酿却稍有不同。店里的酒酿都用糯米发酵48h左右，过程中不加水勾兑。

招牌冰酒酿、红豆冰酒酿、全套冰酒酿……根据自己的喜好，选择合适的冰酒酿口味。酒酿酸酸甜甜，一口解暑。米酒的清甜搭配葡萄干、酒酿、红豆、水果等加料，立马品味到清新的夏天滋味，清爽透彻，全身心都被唤醒。

一店：武林街道武林路163号西湖D11食尚城F1层

二店：江南大道1090号中南乐游城101-29号

营业时间：14:00-22:00

这是一家充满泰兰德风格的冰淇淋小店，白瓷装饰全店，细节处可以看出它浓厚的复古氛围。

意大利冰淇淋是这家的招牌之一，口味不算繁杂，根据时令变化更换，各种新奇口味都可能吃到。

最推荐牛油果、蛋黄南瓜和黑芝麻三个口味。

牛油果味道浓郁，口感绵软香滑，加入微量的海盐用以调味，使口味更有层次感。甜味温润适中，冰淇淋中还藏着细细的牛油果颗粒，吃起来更加香浓。

蛋黄南瓜味口感偏醇厚，给人一种扎实细密感。南瓜香气充分浸润，咸蛋黄独特的沙砾口感贯穿其中，一口就能将每一层好味都逐一品尝，让香气在鼻尖肆意绽放。

黑芝麻制作成冰淇淋，保留了黑芝麻本身的纯粹底味，混合醇润奶香，口感细腻丝滑，有一种独到的香气，流转于唇齿之间。

地址：古河巷59号

营业时间：11:30-20:00

相较于“伟伟”来说，大马弄的甜酒酿则更加传统一些，开在杭州最有烟火气的地方，口味上自然也更接近本土风味。

采用的是吴江纯糯米，口感细腻有糯香，甜味适中，不会有过度的甜腻感，喝下去口感舒适，买回去放到冰箱里冰一冰，夏日的清凉被瞬间释放！

份量是按斤称，先舀酒酿，称好了价格再舀汤。如果一人食，5块钱就差不多了。打包马上开吃，或是带回家diy都很合适。

地址：大马弄13-1号（张记牛肉）

营业时间：07:00-19:00

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杭州吃冰合集

01.金屋gelato·cafe bar

02.细冰·刨冰芋圆甜品

03.小鸥食舍

04.伟伟甜酒酿

05.大马弄甜酒酿

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编辑 | scott

设计 | 蓝 莓

图片 | 大 力

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